莖瘤菜是由野生芥菜進化而來， 依次進化順序有野生芥菜—大葉芥—筍子芥—莖瘤菜。 它是做作榨菜的原料， 是許多吃貨們必不可少的下飯菜。
小姑娘小紅（化名）是四川省少數民族的一位農民， 家裡種植了許多莖瘤芥， 卻因為賣不出去而發愁。
小紅生活在四川山區， 這裡非常適合這種芥菜的生長， 幾乎家家戶戶都種植這種莖瘤芥。
特別是重慶有名的涪陵榨菜， 幾乎都是用當地的莖瘤芥為原料製作， 由於該地位於四川東部， 種植出來的芥菜十分肥嫩， 特別適合做原材料。
雖然市場價格在2元左右每斤， 當地收購價格則在3毛五一斤， 最近又下跌為3毛二， 即便價格如此低廉， 但還有許多芥菜銷售不出去。
身為一個農民當然喜歡種植的農作物可以賣個好價錢， 但是事與願違， 市場上價格在2元左右一斤， 收購價格低至3毛五依然很難銷售出去。
雖說這中間有許多因素， 導致市場價格上漲， 這些當地村民都能理解。 但當地農民不奢望其它， 只希望這些莖瘤菜可以早些銷售出去。
注：該文由四川朋友網路視頻為基礎撰寫， 同時特別感謝這位姑娘提供相關材料幫助。