在蜂蜜的買賣關係中， 價格一直是雙方的愛恨情仇。
很多人談真假、談品質， 反復聲討“造假者”， 但是一談價格， 聲色俱變， 所以， 再好的品質， 脫離了消費的承受能力， 也是白費。
追溯到二十年前， 蜂蜜的價格和白糖差不多， 甚至九十年代剛開始還不及白糖的價格， 蜂蜜還得不到人們的認可。
隨著知識層面的提升， 蜂蜜作為優質的食療養生品開始慢慢走進人們的視野， 價格也隨之飆升。
隨後可觀的利潤吸引了一批又一批的養蜂人， 同時也讓一些牟利者看到了機會， 所以造假也就隨之而生了。
但是造假是必然要經歷的過程， 有人說現在網上太複雜， 假貨太多， 我從來不敢網上購物。
其實道理都一樣， 網上的貨也是源于實體， 平時我們買東西， 照樣假貨很多， 不同的是， 實體店我們可以追溯， 缺乏誠信的生意線下很難持久。 而網上很多是全國性的， 沒辦法去追溯，
今天要講超市蜜， 超市蜜一直是輿論的風口浪尖， 有人一棍子打死， 認定了超市無好蜜。
其實我是很反對這種看法的， 一棍子打死超市蜜的要麼是受傷的消費者， 要麼是既得利益者的自嗨， 都不具有科學分析的意義。
秘密1：假蜜
很多假蜜的主要流經管道就是超市， 而超市也是直接接觸蜂蜜愛好者的重要管道。
秘密2：其實我不是蜂蜜
有很多不是蜂蜜卻沾了蜂蜜光的東西， 比如蜂蜜膏就是一種， 主要成分差不多都是果葡糖漿， 很多人不懂， 以為就是蜂蜜， 就稀裡糊塗的買了。
這種產品價格很低， 我見過九塊九二斤裝的， 成本也就兩塊大洋。
秘密3：高溫濃縮蜜
為什麼要高溫和濃縮？為了達到標準。 也就是說這些蜜最初都是不合格的， 基本都是含水量很大的水蜜。
水蜜是很常見的， 這種蜜的誕生， 是因為很多蜂農求產量， 以彌補收購價格的不足， 到最後收購商索性就收水蜜， 濃度高了都不要， 因為濃度高的蜂蜜成本高， 沒多大意義。
所以我不建議對蜂蜜缺乏科學認知的朋友去趟超市蜜這渾水， 超市有好蜜， 但是如果你不具備分辨的能力， 就很難從蜜海中挑選精品。
價格低是超市蜜的一大優勢， 但是記住， 一味的價格求低只能帶給自己更大的傷害，
到底品質更重要還是價格？其實每個人心裡都有一桿秤， 我認為品質對稱價格， 不浮誇， 也不委屈自己， 才是我們大眾所能認同的吧！
文丨小蜂