現在菜市場的空心菜都一把一把的賣， 買回家後， 我們一般都吃它的嫩尖， 剩下的老菜杆一般是扔掉的， 但這樣是不是有點可惜？
我家老媽很節約， 她把這些扔掉的菜杆插進花盆裡， 居然只用了10天就發芽了， 不到一個月又能吃上最嫩江的空心菜， 還能不斷掐來吃。
其實方法也很簡單， 只需3步， 你可以這樣做：
1、把買來的空心菜的老菜杆留下， 把杆子底部空心的部分切掉， 剛好切到可以看到隔斷的地方，
2、找個裝滿泥土的花盆， 把這些準備好的菜杆插進花盆裡， 澆透水， 以後保持土壤微濕潤即可， 先放在有散光的地方。
3、1-2天后移到光線充足的地方， 約10天左右就能發芽， 一個月就可以吃到自己種的空心菜了。