日常生活中， 胃病困擾著越來越多的人。 胃病有很多種， 有疼痛， 氣脹， 食脹， 舌淡無味等。 很多人因為胃病導致心情低落， 氣色不佳， 很多人吃了刺激性食物就會胃部不舒適。 其實這些症狀都可以用食物來化解緩和， 那麼有那些食物是胃病的剋星呢？
番茄：含番茄紅素及胡蘿蔔素， 它們都是抗氧化劑， 特別是番茄紅素， 能中和體內自由基， 對於抗胃癌和消化系癌有利， 同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜：含較多微量元素鉬， 可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成， 能起到抗癌防癌作用。 有研究報告指出， 花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物， 能阻止癌細胞的形成。 吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
洋蔥：吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量， 重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質， 為天然的抗癌物質。 研究顯示， 經常吃洋蔥的人， 胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%， 患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇類：這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。 科學家發現， 食物中許多菌菇類都含有抗癌物質， 能起防癌功效。 比如， 冬菇中所含的多糖體， 抗癌率非常高。 黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。 菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用， 還能提高人體免疫力。
大蒜：是公認的防癌食物， 有明顯的抗癌功效。 流行病學調查顯示， 食用生大蒜的人群， 胃癌發病率非常低， 原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量， 減少了亞硝酸胺合成的可能， 因而起了防癌效果。
胃病患者一定要注意飲食規律化。 有人在飲食上不能控制自己， 遇到好吃的就猛吃一頓， 不合口味的就餓一頓， 這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂， 進而使迷走神經和胃壁內的神經叢功能亢進， 促進胃液的分泌， 久而久之就會出現胃炎或胃潰瘍。 因此， 提醒飲食應該定時定量， 千萬不要暴飲暴食。