作者 劉鳳珍 近照
河曲視窗網春節特稿:年味, 是揮之不去的親情! 今日是正月初七, 也是春節中的小年, 也恰好是一個特殊的日子一一婆婆的生日。
前幾年過小年, 也給婆婆過生日, 儘管生日蛋糕是“油糕", 沒有什麼大魚大肉, 但每到這天, 許多親戚朋友歡聚一堂, 小年味過的就是一個熱鬧, 歡歡喜喜、團團圓圓!既歡度了小年, 也歡慶了婆婆的生曰宴會。 可近幾年來, 老百姓最不缺的就是美食, 可以說是五花八門, 山珍海味都上了尋常百姓的餐桌。 尤其手機微信的視頻聊天、互相祝賀的微信大紅包、去大酒店過小年的和生日宴請的, 看似優越、風光、氣派, 但年味總覺得缺少了許多味兒一一一那就是親戚之間上門拜訪少, 祝福短信多;交往少, 紅包發得多;年夜的飯菜缺乏出自晚輩親情之手;為了親情再現, 我家今年小年還用傳統習俗, 主動宴請親戚朋友歡聚一堂,
當電話宴請親戚之後, 得知今天有二十多個親戚的到來, 我們非常企盼這個熱熱鬧鬧的小年午餐和生日宴請合二為一的大聚會!為此, 為了對婆婆的敬重愛戴, 也為了親戚的大飽口福, 我們全家總動員, 進行分工協作做快樂大餐!
我們準備做八八大菜, 有八個涼菜、八個熱菜, 皮蛋拌豆腐、泡椒鳳爪、涼拌藕片、葫蘆雞、紅燒羊脊排、紅燒鯉魚、五彩四喜蒸餃等都輪番上陣了。 為做這頓豐盛敬老親人團聚大餐, 我年前半個月就做好策劃, 先從網上搜集八八大菜菜譜, 下載圖片, 女兒做整菜步驟記錄員,
這天, 從淩晨五點忙碌到中午十一點, 我們全家人分工協作, 精心準備的快樂大餐就要"上演"了, 一聲汽車喇叭聲在門口迪迪的響, 我們出門迎接三舅一家的到來, 陸陸續續二舅一家、大舅一家、姑姑一家……等該來的親人已歡聚一堂!
八八大菜按序擺滿大大的桌面,
年味在揮之不去的親情品味中, 也是親人手牽手實現輝煌中國夢的奮鬥征程中!