熟睡的人都是相似的， 失眠的人各有各的理由。 可能是因為疾病、疼痛難入眠， 也可能是被焦慮情緒搞得心神不寧。 然而關於失眠， 大多數人忽略了一個和生活最貼近的原因——飲食。 一些食物與睡眠似乎是天生的“合不來”， 吃多了可能讓你夜夜輾轉反側。 《生命時報》綜合英國《每日郵報》， 總結5種影響睡眠的錯誤飲食方式， 提醒你避免。
五類食物吃多了睡不著
1 甜食或精細碳水化合物吃太多睡前吃這些食物容易啟動胰島素， 降低血糖， 導致應激反應， 釋放更多的皮質醇和腎上腺素， 使身體處於警覺狀態。 空腹睡覺也會因為血糖太低， 讓入眠更困難。
正確吃法：
早、午飯以燕麥、大米、小米等穀類食物為主， 避免甜食， 兩餐之間不要超過4小時；
下午5~6點， 適當吃點健康的零食；
晚上7~8點， 避開白麵包、番茄醬等速食食物， 確保蛋白質食物， 如雞胸肉、三文魚或牛排等， 占總熱量1/4以上；
晚上9點， 避開糖果、薯片和酒精。
2 晚上吃乳酪等富含酪胺的食物， 乳酪、醃制肉食、泡菜酸菜等發酵食物中含有酪胺， 會促進神經傳遞質去甲腎上腺素的分泌， 使大腦興奮、心率加快、血壓升高， 讓人入睡困難， 還會導致敏感人群偏頭痛。
正確吃法：晚餐或晚上8點之後，
儘量避開上述富含酪胺的食物。
3 愛吃加工零食和多味精菜， 為了提鮮， 很多加工零食或即食食品、炸雞塊、炸薯片和炸玉米片等食物中添加有谷氨酸鈉（味精的主要成份）。 該物質使敏感人群失眠， 並引發心悸、頭痛、疲勞和肌肉疼痛等症狀。
正確吃法：晚上7~8點，
味精過敏人群不要吃味精，
注意速食食品、醬汁和調料等成分表中的相關資訊；晚上9點，
儘量避開可能含有味精的薯片、爆玉米花或其他多鹽零食。
4 下午4點後服用維生素B， 維生素B在人體能量生產過程中起著至關重要的作用，
正確吃法：下午4點之後，
最好別補充複合維生素B，
否則容易導致大腦過於清醒，
無法入睡。
5 晚上吃太多紅肉、奶油和香料， 消化不良、胃酸反流或腹脹都會導致失眠。晚餐吃得過飽或吃太多紅肉、乳酪、奶油等油膩、辛辣食物，會導致消化不良，難以入睡。
正確吃法：晚上7~8點，澱粉類食物（麵包、米飯和麵食）最好只占晚餐總熱量的25%，與蛋白質所占比例相當，其餘50%應為蔬菜；晚上9~10點，避開油膩、辛辣食物，尤其不要吃外賣；晚上10點後，如果還感覺胃不舒服，喝點薄荷茶可緩解燒心、消化不良和腹脹感。
五種食物有益睡眠
有吃了睡不著的食物，自然也少不了助眠的美食。澳大利亞營養師裡克哈伊博士總結了5種有益睡眠的食物，助你一夜安眠到天亮。
1 綠茶、紅茶和白茶《亞太臨床營養雜誌》刊登的一項研究發現，綠茶、紅茶和白茶富含的L-茶氨酸可增加α腦波活動，促進放鬆，提高睡眠品質。但睡前不要喝濃茶。
2 肉桂：肉桂有助於降低2型糖尿病患者血糖水準，還可舒緩神經系統。睡前喝一小碗肉桂粥，醒來會更有精神。
3 甘草：腎上腺會釋放壓力激素，忙碌的生活狀態容易導致壓力激素水準上升，增加焦慮。甘草對腎上腺有滋補功效，長期被用作抗擊抑鬱的自然療藥。
4 百香果：研究發現，百香果中的化合物“哈曼”具有鎮靜功效，有助於促進睡眠。
5 檸檬、柳丁：維生素C攝入不足容易導致睡眠不佳，而檸檬、柳丁含有豐富的維生素C，可增強免疫力，平復情緒，減輕心理壓力。
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消化不良、胃酸反流或腹脹都會導致失眠。晚餐吃得過飽或吃太多紅肉、乳酪、奶油等油膩、辛辣食物，會導致消化不良，難以入睡。
正確吃法：晚上7~8點，澱粉類食物（麵包、米飯和麵食）最好只占晚餐總熱量的25%，與蛋白質所占比例相當，其餘50%應為蔬菜；晚上9~10點，避開油膩、辛辣食物，尤其不要吃外賣；晚上10點後，如果還感覺胃不舒服，喝點薄荷茶可緩解燒心、消化不良和腹脹感。
五種食物有益睡眠
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1 綠茶、紅茶和白茶《亞太臨床營養雜誌》刊登的一項研究發現，綠茶、紅茶和白茶富含的L-茶氨酸可增加α腦波活動，促進放鬆，提高睡眠品質。但睡前不要喝濃茶。
2 肉桂：肉桂有助於降低2型糖尿病患者血糖水準，還可舒緩神經系統。睡前喝一小碗肉桂粥，醒來會更有精神。
3 甘草：腎上腺會釋放壓力激素，忙碌的生活狀態容易導致壓力激素水準上升，增加焦慮。甘草對腎上腺有滋補功效，長期被用作抗擊抑鬱的自然療藥。
4 百香果：研究發現，百香果中的化合物“哈曼”具有鎮靜功效，有助於促進睡眠。
5 檸檬、柳丁：維生素C攝入不足容易導致睡眠不佳，而檸檬、柳丁含有豐富的維生素C，可增強免疫力，平復情緒，減輕心理壓力。
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