山東衛生新聞網訊4月15日， 2018泰山國際馬拉松賽在泰安舉辦， 來自全國各地及多個國家和地區的23000余名選手參加比賽。 為確保賽事期間食品安全， 泰安市食藥監局成立保障工作領導小組， 點面結合， 採取多項措施加大食品安全監督檢查， 圓滿完成泰山國際馬拉松賽食品安全保障任務。
一是開展全面監督檢查。 此次泰山國際馬拉松賽點多面廣， 各級食品安全監管單位對轄區範圍內食品經營單位加大監管力度， 全面開展檢查。
二是開展風險隱患排查。 督促餐飲服務單位依法誠信經營， 嚴格落實食品安全主體責任，
三是開展督導巡查。 泰安市食藥監局餐飲科、市稽查支隊組成巡查組， 提前介入， 對重點酒店， 如萬達嘉華酒店、臻品傳承酒店等大中型餐飲單位和主要交通樞紐， 如火車站、汽車站以及主要路段， 如環山路、泰山大街等， 開展重點督導巡查。
四是應急處置。 保持值班電話24小時暢通， 一旦發生突發事件， 值班人員及時報告， 並通知監管人員在規定時間內進行現場核查、處置， 開展現場監督檢查、樣品的採集、現場臨時控制措施，