“長亭處，
古道邊，
芳草碧連天”
俗話說
最美人間四月天
春遊的腳步尚不捨得停下
這次， 讓我們再一次來到粵北
走一走有史記載以來嶺南通往京城的
最早、最長的一條古道——西京古道
現在踏上乳源路線西京古道
看著兩旁古舊的建築
依然能感受到古人揮鞭起航
策馬奔騰的豪情風韻
或許這就是海陸絲綢之路對接的
最早通道的魅力。
走進西京古驛道
要說這條“西京路”，
秦始皇二十九年， 50萬大軍遠征南粵， 而其中一支15萬人的分隊則奉命下嶺南， 這一軍令之下， 便“踩踏”出了這“西京古道”的雛形。 有了這次大規模的軍事“演練”， 直至東漢建武十五年（39年）， 桂陽太守衛颯在這條原路的基礎上， 鑿山通道， 逢山開道， 遇水搭橋， 填窪鋪石， 開鑿了一條自今清遠英德浛洸經韶關乳源至湖南宜章， 乃至當時京都長安的道路， 這條大道就是西京古道。
自秦漢起至今
西京古道已存在了2000多年
至今默默地隱於大山之中
沿途阡陌交錯、村落密集
古道風物
古橋樑、古涼亭
古村宅、今民居
匯合成一曲水墨國畫
不爭春之俏也不畏冬之寒
一切都按部就班地生存著
仿佛就等著我們今天的“返程”
古涼亭
昔日的西京古道上
“五裡一亭， 十裡一驛”
如今走在芳草萋萋的古驛道上
除了光滑的石板、坑坑窪窪的石階
最具標誌性的建築是“涼亭”。
涼亭是讓長途跋涉的行者
納涼避寒或歇腳避雨的地方
因此，古道上的涼亭
也不如園林中的“亭”通透
擁有“風火山牆”
又有如石牌坊一般的
較大規模的建築
或如馬頭牆房屋式的造型
涼亭上的石刻楹聯對路人來說
更是一種鼓勵、鞭策
如“仰止亭”石刻楹聯所書：
“聊且停驂明月掩映懷始適，
偶爾托足清風堪挹意恬然”
又如梯雲嶺亭上表達的是
“挑負宜息肩，何妨濡滯停步腳
來往當思路，切莫磋蹌誤前程”
古道運荔枝
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”
嶺南佳果“荔枝”成為貢品北上
史上有之
自南嶺開闢了西京古道之後
便成為進貢荔枝、傳遞官書的重要通道
嶺南荔枝
可以溯北江抵達英德
走北江棧道運至乳源
沿武水道湖南臨武
再沿湘江北上直抵長安
粵鹽
一代代的嶺南商人靠販運鹽、茶、山貨
走出了一條條飽含風霜的經商之路
而與廣東毗鄰的湖南、江西商人
就用鐵、棉織品和糧食沿古道
走到嶺南換回食鹽
這古道成了粵湘贛三地老百姓的“生命線”
觀瀾書院
觀瀾書院建於清乾隆五十八年（西元1793年）
坐落於大橋河畔
是大橋村至今保存完好的書院
據說當時正前方的河水後浪推前浪
波瀾起伏，滾滾向前
故取名“觀瀾”
書院建築佈局為四進式院落
一進拱秀門，二進觀瀾門
三進名德堂，四進資深堂
中間還有三個天井
廊樓柱均用藝術木雕雕刻
門楣上方的“觀瀾書院”木匾
筆力雄渾凝重
整個建築美觀大方
具有較高的建築技藝
是明顯的客家建築風格
古道人物
韓愈
西京古道來往名家無數
至今讓當地人崇拜不已的當屬“韓文公”韓愈
乳源人對韓愈的敬仰之情
不遜色於潮州人對韓愈的感情
現古道上還留有“雲梯祠”
即為韓文公所建
韓愈
唐元和十四年（819年），韓愈51歲，當年的一篇《論佛骨表》，觸怒皇帝憲宗，被貶為潮州刺史。從京城到潮州的必經之路自然是西京古道，當年正月十四日，韓愈離開長安，農曆三月二十五日到達潮州。離長安時，正值寒冷季節，只見秦嶺雲封霧鎖，藍關大雪塞途，行馬躊躇。韓愈見到侄孫韓湘，寫下了《左遷至藍關示侄孫湘》的詩句。
韓愈的《左遷至藍關示侄孫湘》一詩中
所提到的“藍關”
一說是指“陝西的藍關縣”
一說是乳源西京古道上的“藍關亭”
還有一說是河源龍川的“藍關古道”
▲西京古道上的“心韓亭”
由於西京古道上“藍關亭”多有
韓愈的傳說及當前的
“文公墓”、“文公路”、“文公祠”等
“藍關”更多被認為是在西京古道上
舌尖上的西京古道
西京古驛道的美食以“乳源菜”為代表，野得其所。
乳源的陽光透亮，空氣清新，氣候乾爽，尤為適合製作臘肉。每逢冬季，當地農家幾乎都操持起來這件大事情：家家戶戶曬臘肉、臘腸、魚幹。這種做法也適合以前長途跋涉的“遷徙旅居”生活，臘肉等容易保存、適合攜帶，幾乎成為路上最好的能量補給、最美味可口的肉食。
瑤族“煙肉”
乳源的“必背瑤寨”隱於崇山峻嶺之中，瑤族同胞們世代于深山高林中避開人群、遠離市集，以前採購食物，尤其是肉食非常艱難。於是，多數家庭都會自己養豬，逢年過節時，才會宰殺全豬，並置於爐灶煙窗之上，憑煙熏幹。這樣便可全年享用“煙肉”，這既是一種食材料理的方式，也是一種保鮮的方式，據說最長可達5年之久。
野生淮山
乳源之南嶺一帶更是山珍粗糧，數不勝數。尤其是野生淮山，筆者見證有南嶺避暑林莊溫泉大酒店的廚師們挖出的高達1.6米的野生淮山。野生淮山自然十分“高貴”，粉脆中帶著山野的清香，不是入口即化，而是口頰留香。
三角魴
當地人多數會很驕傲地推介，乳源除了山珍之外，還有“湖鮮”，比如說美麗的南水湖養育出來的“獨家品種”——三角魴。據說，這種“三角魴”是武昌魚和鯿魚雜交的品種，肉質鮮嫩。
行程推薦
交通：從廣州出發，走京珠高速公路，大概3.5小時可以到達韶關乳源縣大橋鎮收費路口
推薦路線：觀瀾書院、通濟橋（大橋鎮）→猴子嶺段→心韓亭→止仰亭（紅雲鎮）→思源亭（雲岩鎮）
從意義上來講
西京古道是一條反映了
嶺南軍事文化、宦游文化
商貿文化和廣東歷史變遷的文明之路
今天我們通過“重溯”這段路
仿佛可重現當年繁華盛世
重返到那個歷史時空
下期預告：澄海樟林古港－新興街古驛道
百年商埠，承載潮汕僑胞的悲歡離合
對於潮汕子民來說，樟林古港－新興街古驛道是一部“家國興盛”的記憶；對於今天的幸福生活來說，古驛道已然不僅是一條古舊的道路，而是一部恢弘的史詩，一頭連接起“世界記憶”僑批和銀信文化，一頭串起潮汕與世界發展的連接。
素材來源丨節選自《優遊時光》雜誌《跟著古驛道發現廣東：驛道依舊在，今人舞翩躚》，作者：肖陽；圖片及部分文字材料來源於韶關市旅遊局
今日話題：連上了6天班的你，這個週末打算怎麼玩？
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涼亭是讓長途跋涉的行者
納涼避寒或歇腳避雨的地方
因此，古道上的涼亭
也不如園林中的“亭”通透
擁有“風火山牆”
又有如石牌坊一般的
較大規模的建築
或如馬頭牆房屋式的造型
涼亭上的石刻楹聯對路人來說
更是一種鼓勵、鞭策
如“仰止亭”石刻楹聯所書：
“聊且停驂明月掩映懷始適，
偶爾托足清風堪挹意恬然”
又如梯雲嶺亭上表達的是
“挑負宜息肩，何妨濡滯停步腳
來往當思路，切莫磋蹌誤前程”
古道運荔枝
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”
嶺南佳果“荔枝”成為貢品北上
史上有之
自南嶺開闢了西京古道之後
便成為進貢荔枝、傳遞官書的重要通道
嶺南荔枝
可以溯北江抵達英德
走北江棧道運至乳源
沿武水道湖南臨武
再沿湘江北上直抵長安
粵鹽
一代代的嶺南商人靠販運鹽、茶、山貨
走出了一條條飽含風霜的經商之路
而與廣東毗鄰的湖南、江西商人
就用鐵、棉織品和糧食沿古道
走到嶺南換回食鹽
這古道成了粵湘贛三地老百姓的“生命線”
觀瀾書院
觀瀾書院建於清乾隆五十八年（西元1793年）
坐落於大橋河畔
是大橋村至今保存完好的書院
據說當時正前方的河水後浪推前浪
波瀾起伏，滾滾向前
故取名“觀瀾”
書院建築佈局為四進式院落
一進拱秀門，二進觀瀾門
三進名德堂，四進資深堂
中間還有三個天井
廊樓柱均用藝術木雕雕刻
門楣上方的“觀瀾書院”木匾
筆力雄渾凝重
整個建築美觀大方
具有較高的建築技藝
是明顯的客家建築風格
古道人物
韓愈
西京古道來往名家無數
至今讓當地人崇拜不已的當屬“韓文公”韓愈
乳源人對韓愈的敬仰之情
不遜色於潮州人對韓愈的感情
現古道上還留有“雲梯祠”
即為韓文公所建
韓愈
唐元和十四年（819年），韓愈51歲，當年的一篇《論佛骨表》，觸怒皇帝憲宗，被貶為潮州刺史。從京城到潮州的必經之路自然是西京古道，當年正月十四日，韓愈離開長安，農曆三月二十五日到達潮州。離長安時，正值寒冷季節，只見秦嶺雲封霧鎖，藍關大雪塞途，行馬躊躇。韓愈見到侄孫韓湘，寫下了《左遷至藍關示侄孫湘》的詩句。
韓愈的《左遷至藍關示侄孫湘》一詩中
所提到的“藍關”
一說是指“陝西的藍關縣”
一說是乳源西京古道上的“藍關亭”
還有一說是河源龍川的“藍關古道”
▲西京古道上的“心韓亭”
由於西京古道上“藍關亭”多有
韓愈的傳說及當前的
“文公墓”、“文公路”、“文公祠”等
“藍關”更多被認為是在西京古道上
舌尖上的西京古道
西京古驛道的美食以“乳源菜”為代表，野得其所。
乳源的陽光透亮，空氣清新，氣候乾爽，尤為適合製作臘肉。每逢冬季，當地農家幾乎都操持起來這件大事情：家家戶戶曬臘肉、臘腸、魚幹。這種做法也適合以前長途跋涉的“遷徙旅居”生活，臘肉等容易保存、適合攜帶，幾乎成為路上最好的能量補給、最美味可口的肉食。
瑤族“煙肉”
乳源的“必背瑤寨”隱於崇山峻嶺之中，瑤族同胞們世代于深山高林中避開人群、遠離市集，以前採購食物，尤其是肉食非常艱難。於是，多數家庭都會自己養豬，逢年過節時，才會宰殺全豬，並置於爐灶煙窗之上，憑煙熏幹。這樣便可全年享用“煙肉”，這既是一種食材料理的方式，也是一種保鮮的方式，據說最長可達5年之久。
野生淮山
乳源之南嶺一帶更是山珍粗糧，數不勝數。尤其是野生淮山，筆者見證有南嶺避暑林莊溫泉大酒店的廚師們挖出的高達1.6米的野生淮山。野生淮山自然十分“高貴”，粉脆中帶著山野的清香，不是入口即化，而是口頰留香。
三角魴
當地人多數會很驕傲地推介，乳源除了山珍之外，還有“湖鮮”，比如說美麗的南水湖養育出來的“獨家品種”——三角魴。據說，這種“三角魴”是武昌魚和鯿魚雜交的品種，肉質鮮嫩。
行程推薦
交通：從廣州出發，走京珠高速公路，大概3.5小時可以到達韶關乳源縣大橋鎮收費路口
推薦路線：觀瀾書院、通濟橋（大橋鎮）→猴子嶺段→心韓亭→止仰亭（紅雲鎮）→思源亭（雲岩鎮）
從意義上來講
西京古道是一條反映了
嶺南軍事文化、宦游文化
商貿文化和廣東歷史變遷的文明之路
今天我們通過“重溯”這段路
仿佛可重現當年繁華盛世
重返到那個歷史時空
下期預告：澄海樟林古港－新興街古驛道
百年商埠，承載潮汕僑胞的悲歡離合
對於潮汕子民來說，樟林古港－新興街古驛道是一部“家國興盛”的記憶；對於今天的幸福生活來說，古驛道已然不僅是一條古舊的道路，而是一部恢弘的史詩，一頭連接起“世界記憶”僑批和銀信文化，一頭串起潮汕與世界發展的連接。
素材來源丨節選自《優遊時光》雜誌《跟著古驛道發現廣東：驛道依舊在，今人舞翩躚》，作者：肖陽；圖片及部分文字材料來源於韶關市旅遊局
今日話題：連上了6天班的你，這個週末打算怎麼玩？
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