民以食為天,不管我們處於什麼樣的狀態。 一日三餐都是我們生活中必不可少的， 我們每天都要攝入食物用來滿足我們的活動，
而對於糖友來說,最擔心的就是攝入能量過量了,但是不進行補充又無法滿足身體的需求。
因此,比較理想的方式就是選擇一些低能量、膳食纖維高的食物。
膳食纖維的作用1.膳食纖維可以提高胰島素受體的敏感性,提高胰島素的利用率。
2.膳食纖維中的果膠可以延長食物在腸內的停留時間、降低葡葡萄糖的吸收速度,使餐後血糖不會急劇上升。
3.膳食纖維中果膠可以結合膽固醇,木質素可結合膽酸,使其直接從糞便中排出,由此降低了膽固醇,有幫助預防冠心病的作用。
4.膳食纖維具有吸附大量水分作用,也促進了體內毒素的排除,對於便秘是可以起到緩解作用噢。
5.膳食纖維中水溶性纖維是我們腸道益生菌的食物,有了它們， 我們的腸道也會變得更加健康。
所以說,適當多吃一些富含膳食纖維的食物,不僅有助於降低血糖,還有很多健康益處~
1、海帶—輔助降糖調脂小天后能量為12千卡/100克,相當於麵粉(366千卡/100克)的1/30。
海帶含有甘露醇,也是利尿消腫的好幫手,促進腸胃蠕動幫助排毒消脂,它相當於幫助降糖調脂界的“小天后”~
2、萵筍—排毒消脂小清新能量為14千卡/100克,相當於麵粉的1/26。 萵筍富含葉酸,能促進尿液排出,消除水腫;富含纖維素,能調理腸冐幫助排毒消脂。
萵筍口味也是非常清淡,可生食可熟吃,每次約60克就夠了。 烹調萵筍應該少放鹽,保持原味~
做萵筍的方法， 請點擊視頻：
3、黃瓜—降膽固醇佳品能量為15千卡/100克,相當於麵粉的1/24。
黃瓜酶能促進新陳代謝,丙丙醇二酸能抑制脂肪產生,纖維素能促促進人體腸胃蠕動降低膽固醇。 每每天吃黃瓜約100克最佳。
4、生菜—瘦身好伴侶能量為15大卡/100克,相當於麵粉的1/24。 生菜中含有大量膳食纖維,100克的生菜就含有了1.52克的膳食纖維， 有消除多餘脂肪的作用。
5、綠豆芽—清熱解暑實力擔當能量為18千卡/100克,相當於麵粉的1/20。 綠豆芽能量低還能清熱解暑,口感清爽。
綠豆芽富含維生素C和核黃素,能能有效治療口腔潰瘍。 不過,綠豆芽性寒,配上薑絲就能中和寒性。
6、番茄—心血管保健衛士能量為19千卡/100g克,相當於麵粉的1/19。 番茄中豐富的番茄紅素對心血管具有保護作用。
此外,番茄中的尼克酸,能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。
7、苦瓜—珠圓玉潤功效佳能量為19千卡/100克,相當於麵粉的1/19。
苦瓜富含維生素C,能增強免疫力力苦瓜含有獨特的苦瓜素,能有效調節血糖、改善血脂。
苦瓜可以生吃也可以炒熟,,每次建議食量為80克左右。
8、蘆筍—營養豐富口味好能量為19千卡/100克,相相當於麵粉的1/19。 和一般的蔬菜相比,蘆筍含有更多的維生素和微量元素。
此外,蘆筍中含有豐富的葉酸,大約5根蘆筍就含有100多微克,已達到一個人每日需求量的1/4。 蘆筍的營養多在尖上,所以別把尖掐掉噢。
不過， 最後也要提醒一句：推薦這些食物， 不是要求大家每天只吃這些。 科學的飲食還是要注意營養搭配， 遵循營養膳食寶塔的飲食原則， 適當多吃以上食物， 更有助於控制血糖。