這些食物， 沒那麼多講究
2. 香蕉
傳言：香蕉中有較多的鎂、鉀元素， 會影響心臟功能， 不利於身體健康。
真相：只要腎臟健康， 完全不用擔心空腹吃香蕉會影響身體健康。
香蕉確實是一種鉀、鎂含量較高的食物， 但是即使空腹吃了， 香蕉中的鉀、鎂， 也只是一點一點緩慢進入體內， 而且吸收量有限， 不會像打針一樣瞬間全部進入血液。
另外， 人體有自動調節功能， 會時刻監控鉀、鎂的量， 然後通過腎臟、皮膚， 把多餘的部分代謝出去， 維持平衡狀態。
所以， 對於腎臟健康的人體來說， 沒必要在意這些。
如果真想靠吃香蕉破壞人體平衡， 估計早就被撐死了……
3. 優酪乳
傳言：優酪乳不宜空腹飲用。 人在空腹時， 胃處於強酸環境， 不利於乳酸菌的存活。
真相：即使沒有活菌， 優酪乳也是非常棒的墊肚子食物。
的確， 空腹時胃裡的酸度比較高， 各種乳酸菌難以存活。 但是， 優酪乳中的乳酸菌能不能進到腸道都是個問題， 也就不必太在意它們是活是死了。
就算沒有活菌， 優酪乳的營養價值依舊很出色， 還能避免乳糖不耐的問題， 反而更適合空腹吃。
優酪乳中的三大營養素（碳水化合物、脂肪、蛋白質）比例非常合理， 其實是很好的墊肚子食物， 不要僅僅以菌的活性， 來衡量它的營養價值。
4. 番茄
傳言：番茄含有大量鞣酸等成分， 容易與胃酸發生化學反應， 形成胃結石。
真相：成熟的番茄鞣酸含量並不高， 也不會和高蛋白食物產生副作用。
鞣酸廣泛存在於各類植物中， 能和蛋白質反應， 是產生澀味的主要原因， 例如：生柿子。
大量攝入鞣酸， 確實可能導致胃柿石， 也是“柿子不能空腹吃”、“柿子螃蟹不能同食”這些說法的主要原因。
但成熟的番茄， 鞣酸含量並不高， 和高蛋白食物產生副作用更是無稽之談， 否則番茄炒雞蛋豈不是要哭暈在廚房。
那麼， 問題來了， 是不是我們就可以放開肚子該吃的吃該喝的喝了？
當然也不是， 比如以下食物， 空腹時就要慎吃了， 特別是腸胃、身體狀況不好的人， 就更需注意。
這些食物， 空腹才需要慎吃
1. 酒
酒， 任何時候都不建議喝， 更何況是空腹。
酒精是極少數胃能夠直接吸收的物質， 當空腹飲酒時， 不僅容易刺激胃黏膜， 引起胃炎和胃潰瘍等多種病變， 還更容易醉。
對於糖尿病人來說， 空腹喝酒更是危險， 容易出現低血糖， 導致昏迷等嚴重後果。
2. 過涼的食物
對於腸胃強大的人可能不是什麼大事， 如果有胃部不適、消化不良等問題的人， 不建議空腹吃過涼過冷的食物。
因為在空腹狀態下吃太多冷冰冰的東西， 會刺激胃腸發生攣縮， 甚至誘發胃痛、腹瀉等症狀。
3. 刺激性食物
不建議空腹吃一些很辣的、味道很酸的食物。
因為空腹時吃這些食物，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛，影響消化功能，特別是本身就有消化道潰瘍等問題的人，更要注意。
4. 比較特別的食物——紅薯
有胃酸過多、胃潰瘍，或者經常腹脹、腹瀉等問題的人不建議空腹吃紅薯。
甚至誘發胃痛、腹瀉等症狀。3. 刺激性食物
不建議空腹吃一些很辣的、味道很酸的食物。
因為空腹時吃這些食物，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛，影響消化功能，特別是本身就有消化道潰瘍等問題的人，更要注意。
4. 比較特別的食物——紅薯
有胃酸過多、胃潰瘍，或者經常腹脹、腹瀉等問題的人不建議空腹吃紅薯。