法拉盛老字型大小台菜館“66海之味”近日關閉， 結束20多年的營業， 許多人因此感到不舍因其承載著他們的回憶。 在社區多年的人士表示， “66海之味”的關閉不是個例， 它反映了諸多社會因素， 包括高昂的房租和法拉盛不斷變遷的人口結構， 此外， 任何事物都要與時俱進， 更新經營模式也是未來發展之道。
細心的民眾在法拉盛40路上一走， 會發現老字型大小台菜館“66海之味”店門口的拉簾門被拉起， 前一陣子門口貼出了“內部裝修”的字樣。 然而， “66海之味”的老闆呂女士14日表示， 她在上個月已經將飯店轉手， 目前暫時沒有在其他地方開店的打算， 她說自己家裡有事需要做。
66海之味的關門讓一些多年居住在法拉盛的民眾感到有些可惜， 也引起了人們對於在法拉盛開餐館的許多思考。
多年在社區裡做事的法拉盛守望互助隊隊長朱立創說， 近期， 法拉盛多家老字型大小台菜店關門，
他說， 最早一批的臺胞在60、70年代到達法拉盛， 後來中國大陸的留學生來得比較多， 現在在法拉盛， 臺胞比較少了。 當地人當然比較喜歡吃自己家鄉的菜， 臺胞少了， 台菜店生意也不好做。
另外一個很重要的原因是房租的上漲。 “原來， 海之味在王子街那家房租是2萬元， 後來漲到3萬多元， 40路上的房租稍許便宜一點， 大概1.2萬元左右。 ”他認為房租上漲厲害的時期和原因是法拉盛商改區的建立， 商改區由市府出資， 市府會徵集地稅， 導致房客增加房租。
在社區多年的傅鶴鳴則對此有不同角度的看法。 他說， 在近2到3個月內，
隨著這幾年前衛、時尚的大型餐飲企業進駐法拉盛， 傳統餐館的經營模式受到嚴峻挑戰， 大家更加喜歡去好玩、好看與有特色的餐館。 再說到底， 這一切和人口的變遷有關。 在20、30年前， 法拉盛的主力消費群會傾向去傳統餐館， 那一批消費群是第一代新移民， 如今主力消費群是第二代新移民， 他們正是年輕人， 喜歡去摩登的餐館。 從這個角度說， 餐館要在現在的法拉盛獲得成功， 必須要考慮合適的經營模式。
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