飯煮幾成熟才算硬軟合適， 怎麼洗臉才舒適， 頭髮打結了怎樣梳才不疼？這些看似簡單的生活小細節， 可能很多人不在意， 對養老護理員來說卻是很重要。
昨日， 記者從市民政局獲悉， 重慶市第一社會福利院高分通過社會管理和公共服務綜合標準化試點專案—養老服務標準化試點驗收， 成為我市民政系統首個通過試點驗收的單位， 也是全市首個養老機構試點合格單位。
組建米飯科研組
作為全國兩個養老標準化試點單位之一， 重慶一福利院不斷探索把養老工作轉化為精細化的標準服務，
就拿蒸飯來說， 該院就像是在搞科學實驗。 “硬飯米水比1∶0.8， 軟飯米水比1∶1.3。 水沸騰後才能關櫃門， 標準蒸格， 旺火蒸煮90分鐘……”為蒸好一鍋米飯， 該院組建了米飯科研組。
院長楊勝普介紹， 該院2015年納入國家第二批社會管理和公共服務綜合標準化試點， 成為全國兩個養老標準化試點單位之一， 《米飯製作規程》就是該院承擔的試點項目之一。
“家家都做飯， 但煮給福利院上千名老人吃的飯， 就不能按照家常做法來煮。 ”楊勝普說， 米飯科研組經過上百次試驗， 得出黃金配比：硬飯米水比1∶0.8， 軟飯米水比1∶1.3。
洗臉梳頭洗腳規範化
“建立米飯製作規程， 只是我們上百個標準化規程中的一個。 ”楊勝普表示， 根據國家要求， 該院建立了以老人需求為中心的“五位一體”標準體系，
比如洗臉， 該院《面部清潔與梳發操作規程》要求， 按照觀察、準備、梳頭、備水、洗臉、整理6大方面數十個步驟。 其中， 梳頭又分為臥位老人和坐位老人的梳頭。
給老人梳頭時遇到頭髮打結怎麼辦？操作規程要求：用30%酒精濕潤後梳理。 “這個生活小細節之前沒列入標準中， 是在實際操作中護理人員提出的建議， 我們吸納進來， 寫進標準。 不要以為這是多此一舉， 對於失能半失能老人而言， 關係到他們的生活品質。 ”楊勝普說。
實施服務標準51項
如何推進養老服務標準化？市民政局介紹，
“推薦全市養老機構參照執行， 在我們這裡則是強制執行。 ”市一福利院相關負責人介紹， 自2015年以來該院陸續發佈實施服務標準51項， 覆蓋頤養、護理、醫療、康復、人文關懷5大服務板塊， 涉及送餐、床單整理等32個服務工作點位元， 建立了32項服務具體流程圖， 統一了25項技術方法， 明確了43項具體服務要求。
“有了操作規程， 就要對養老護理人員進行量化考核。 對考試不合格人員再次培訓， 對3次考試不合格人員予以辭退。 ”市一福利院負責人說。
都市傳媒記者 周小平
全市將新增1萬名護理人才
昨日， 記者從市民政局獲悉， 目前全市有養老機構1400所， 其中公辦福利院67所、敬老院948所、社會辦養老機構385所，
市民政局相關負責人介紹， 醫生、護士、營養師、康復師、心理諮詢師、社會工作師等專業人才匱乏。 民政部門正在採取措施， 力爭到2020年全市新增1萬名養老服務一線護理人才， 培育1000名優秀養老服務管理人才。