清江是土家的母親河, 洋洋灑灑八百里宛如一條藍色漂帶, 穿山越峽, 自利川齊躍山逶逶西來, 橫貫鄂西南10多縣市, 在清江流域內形成386萬畝亦江亦湖的奇妙自然景觀, 兩岸獨特的喀斯特地貌, 峰巒疊峰, 直刺蒼穹, 湖內數百翡翠般的島嶼星羅棋佈、燦若綠珠。
清江銀魚是銀魚科中個體較大的一種, 產于湖北省長陽土家族自治縣隔河岩水庫。 銀魚肉味鮮美, 肉質細嫩, 骨軟無鱗, 可整體食用。
捕魚老者在江中收網
滿滿3大包銀魚
剛剛打上岸的新鮮銀魚
銀魚在水中呈透明狀
一離開水便死亡,呈乳白色
漁民們正在打網,把網上的銀魚打出漁網
銀魚含鈣豐富,超過一般魚類,為群魚之冠。能預防大腸癌的發生,是結腸癌患者的首選輔助治療食品。還能夠促進骨骼生長發育,尤其適合兒童和老年人。銀魚還含磷,磷是維持骨骼和牙齒的必要物質。
當然了,一年四季都可以買到銀魚,但是5月中旬是剛上市的冰鮮銀魚,營養價值相對比干銀魚要高
銀魚還是小寶寶的絕佳營養品。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,非常適宜小孩子食用。給小寶寶添加銀魚,可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃,還可以煮到稀飯裡或者弄碎了加在米糊裡,寶寶食用能促進骨骼健康發育成長。
銀魚煲湯
滿滿3大包銀魚
剛剛打上岸的新鮮銀魚
銀魚在水中呈透明狀
一離開水便死亡,呈乳白色
漁民們正在打網,把網上的銀魚打出漁網
銀魚含鈣豐富,超過一般魚類,為群魚之冠。能預防大腸癌的發生,是結腸癌患者的首選輔助治療食品。還能夠促進骨骼生長發育,尤其適合兒童和老年人。銀魚還含磷,磷是維持骨骼和牙齒的必要物質。
當然了,一年四季都可以買到銀魚,但是5月中旬是剛上市的冰鮮銀魚,營養價值相對比干銀魚要高
銀魚還是小寶寶的絕佳營養品。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,非常適宜小孩子食用。給小寶寶添加銀魚,可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃,還可以煮到稀飯裡或者弄碎了加在米糊裡,寶寶食用能促進骨骼健康發育成長。
銀魚煲湯