近日， 很多門戶網站都轉載了這樣一條新聞， 世界泡菜研究所12號發佈資料顯示， 2017年韓國從中國進口泡菜規模為27.5萬噸， 較前一年的25.3萬噸增長了8.8%。 報導稱， 目前， 韓國餐廳使用的泡菜中90%為中國產。
中國產泡菜為何這麼受韓國青睞？報導認為， 原因之一就是價格比韓國國產泡菜更具優勢。 如今， 韓國農業部門打起保衛戰， 發佈了《泡菜產業振興綜合計畫》， 在競爭加劇的情況下， 除了價格優勢之外， 我們還應該做哪些準備？
中國鄉村之聲特約評論員張子雨：
前幾天， 韓國的世界泡菜研究所這個機構公佈的最新資料顯示， 韓國的泡菜消費量當中， 進口泡菜占了三分之一， 90%的餐廳裡使用的泡菜， 都來自中國。
中國的農產品在其他國家市場上佔據重要地位，
價格低廉從一個程度上反映出， 國內的農產品生產效率高， 所以在品質合格的前提下， 成本就能不斷降低， 這對於進入其他國家的市場而言， 是一個很明顯的優勢。 在今天我們說到的向韓國出口泡菜的事例當中， 也是如此。
而韓國提出的應對之策也很有意思， 那就是努力提高品質。 這種應對的方式， 也反映出一種現象， 就是在一些時候， 中國的農產品的品質並不算拔尖。
隨著近些年來農產品進出口貿易的日趨活躍， 我們已經可以在市場上看到很多進口的農產品， 從直觀的體驗來看， 很多遠道而來的農產品， 品質不錯， 而且很有特色， 雖然價格相對較高， 但是依然有市場。 反觀國產農產品， 價格便宜， 但是品質上卻不是非常令人滿意。
在褚橙柳桃潘蘋果這樣的新一代品牌農產品的帶動下， 國內農產品也在逐步走向高端， 但是要在國際市場上樹立高端形象， 就不能僅僅靠個別的品牌， 而是要靠整個產業都形成最懂提高品質的共同意願。
當然， 中國的泡菜在韓國市場上佔據可觀的市場份額， 這本身是值得欣喜的。 現在擺在大家面前的課題就是， 如何在現在的情況下鼓足幹勁， 借助市場份額的優勢， 逐步從以數量取勝轉向以品質取勝。 而我覺得， 只要有了這種意識， 有了提升品質的緊迫感， 咱們的農產品， 一定能夠海外市場上實現華麗的轉身。
記者：劉璐
統稿編輯：劉瑜穎