霍州煤電木瓜煤礦“三道關口”卡住食品安全
盛夏即將來臨， 面對食源性疾病的易發時期。 為了防止病從口入， 霍州煤電木瓜煤礦從飲食源頭抓起， 通過嚴把“食品物資配送、環境衛生、剩菜管理”三關， 確保職工吃上放心食品。
把好配送物資關。 食堂採購食品做到計量採購， 隨時保持食品新鮮， 杜絕“三無”食品。 在食品加工環節上， 霍州煤電木瓜煤礦嚴格按照生熟分開進行加工的製作程式， 並指定專人嚴格驗收， 對合格食品慎密保管， 分類冷凍收藏；把好環境衛生關。 霍州煤電木瓜煤礦嚴格執行衛生管理制度，
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