今年黃渤海的伏季休漁時間與去年一致, 就是將從5月1日12時開始, 這意味著, 我們還有十幾天的時間, 就要迎來一年一度的休漁期。
隨著休漁期的臨近, 記者走訪發現, 相比於近期市場豬肉、雞蛋、蔬菜價格整體的震盪下行, 水產品價格顯得相對堅挺。 市場上海鮮的種類減少了不少, 價格更是居高不下, 商販們開始囤積冰鮮應對禁漁期的到來。
“一隻螃蟹一百多塊錢, 太貴了, 買不起。 ”
記者在浙江台州椒江花園菜場水產區瞭解到。 近期海鮮價格節節攀高, 中等大小的鯧魚每斤70元, 梭子蟹每斤120多元, 膏蟹更是達到了每斤260元的高價。 經營戶鄔先生:
鄔先生:這個是冰凍的, 活的要200多塊, 冰凍45元一斤。 資源少, 貨不多, 所以價格這麼貴, 漁民一般都很少出海了, 我們買的一般本地的都沒有了, 都是外地運過來的。
海鮮商販陳女士告訴記者, 除去嚴格的捕撈要求導致貨源不斷減少, 商販也已經開始冰凍部分海鮮, 為即將到來的禁漁期做準備。
陳女士:鯧魚現在七八十塊, 早七八天的時候是五六十, 現在稍微貴一點, 船越來越少, 不出去了。
花園菜場市場負責人丁甯介紹, 從四月開始至今, 由於天氣原因, 漁船出海較少,
丁寧:現在臨近五月份的禁漁期, 馬上就要到了, 外出船隻慢慢都要回港, 所以造成貨物的供應比以前稍微少一點, 符合市場規律的上浮的幅度。
隨著休漁期的臨近, 市場部分品種的價格已經是開始“不淡定”了, 其中:鮮魚市場率先有所表現。 山東威海水產品市場分析師徐春暉帶來一組市場最新資料:
徐春暉:目前市場新鮮大鮁魚每公斤價格上升至48-50元左右, 新鮮小黃花魚每公斤價格在26-30元, 新鮮大牙鮃魚每公斤價格上升至70元左右, 新鮮中帶魚的價格在48-50元, 新鮮偏口魚每公斤價格在48-50元, 鱸魚每公斤價格上漲至26元左右。 此外, 市場海捕活鮮品種價格同樣居高不下,
造成近期海鮮價格高企的主要原因都有哪些?徐春暉認為, 消費習慣和休漁期共同影響下產生的供需失衡, 是其價格上漲的主要原因。
徐春暉:一是休漁期即將到來,
休漁期時間臨近, 市場上的海產品供應品種減少, 後期價格上漲是必然的。 據市場經銷商介紹, 由於這幾年能捕到的魚少了很多, 再加上人工成本上升, 柴油等出海成本也上漲, 所以海鮮漲價是大的趨勢。 為此, 徐春暉建議;
徐春暉:還有十幾天就要進入休漁期了, 從去年威海休漁期的情況來看, 市場禁漁效果非常好, 所以漁民還是要趁著休漁前的這段時間, 加大出海捕撈力度;因為這段時間, 市場上新鮮的魚蝦蟹的價格都非常好。而進入休漁期以後,養殖和冷凍產品將唱起市場的主角,有能力的養殖戶和銷售企業不妨提前準備一定的貨源進行冷凍儲存,所以應該抓住當前有利時間進行銷售。
從近日瞭解到的情況來看,水產品市場的經銷商從三月底就開始陸續備貨,然後進入冷庫儲存,以備伏季休漁期上市。山東威海水產品批發市場分析師徐春暉認為,休漁期間,市場冰鮮貨源供應會相對充足,因此,主要海鮮品種價格也會相應有所穩定。
徐春暉:目前市場上經銷商儲存備貨的工作已基本接近尾聲。另外,休漁期間,水產品市場通過凍品出庫、養殖產品上市等形式,大量養殖的魚、蝦、蟹、貝類等各種海鮮貨源會及時補充市場,滿足休漁期市場的需求。此外,從國外進口的水產品、遠洋捕撈不受禁漁期影響,比如挪威的三文魚,加拿大的金槍魚,秘魯、阿根廷的魷魚,也能夠大量彌補這段時間的空缺,市場貨源供應相對充足,主要品種價格也會相應有所穩定。
記者:劉璐
統稿編輯:劉瑜穎
市場上新鮮的魚蝦蟹的價格都非常好。而進入休漁期以後,養殖和冷凍產品將唱起市場的主角,有能力的養殖戶和銷售企業不妨提前準備一定的貨源進行冷凍儲存,所以應該抓住當前有利時間進行銷售。從近日瞭解到的情況來看,水產品市場的經銷商從三月底就開始陸續備貨,然後進入冷庫儲存,以備伏季休漁期上市。山東威海水產品批發市場分析師徐春暉認為,休漁期間,市場冰鮮貨源供應會相對充足,因此,主要海鮮品種價格也會相應有所穩定。
徐春暉:目前市場上經銷商儲存備貨的工作已基本接近尾聲。另外,休漁期間,水產品市場通過凍品出庫、養殖產品上市等形式,大量養殖的魚、蝦、蟹、貝類等各種海鮮貨源會及時補充市場,滿足休漁期市場的需求。此外,從國外進口的水產品、遠洋捕撈不受禁漁期影響,比如挪威的三文魚,加拿大的金槍魚,秘魯、阿根廷的魷魚,也能夠大量彌補這段時間的空缺,市場貨源供應相對充足,主要品種價格也會相應有所穩定。
記者:劉璐
統稿編輯:劉瑜穎