16日, 2018四川花卉(果類)生態旅遊節分會場暨德昌縣桑椹櫻桃節桑品創意DIY(手工製作)大賽在德昌縣職業中學舉行, 共100多人參賽, 現場製作了64個參賽作品,
參賽的有德昌縣名廚師、餐館、蛋糕食品店、食品加工企業、農家樂餐飲部、縣內食品開發者和愛好者、德昌縣職業中學烹飪專業學生等。
六所鎮蔣家祥的桑椹茶、職業中學烹飪專業學生徐明麗的奶昔、“螺髻陽光”的果味桑椹凍、老碾鎮幹部張建敏的傈僳族野蜂與桑椹菜品、餐館老闆張廣蘭的桑椹小籠包……眾多的參賽品, 把德昌桑椹表現得淋漓盡致。
參賽者何萌製作的“破繭成蝶”, 用食材做成繭子模樣, 維妙維肖, 吸引許多人觀看。 他說:“人生成長是一輩子的事,
桑椹除了鮮果和果汁外, 這天展現出許多意想不到的吃法, 許多人讚歎, 原來桑椹還可以這樣吃!
德昌作為全國第一家“中國果桑之鄉”、全國最大果桑生產基地, 桑椹現有76個品種,2018年全縣預計產桑椹5萬噸,桑農售果收入預計達3億元。
德昌屬亞熱帶高原季風氣候,縣境內年均氣溫17.7攝氏度,年均降水1049毫米,無霜期300天以上,常年日照時間長達2147小時。因其豐富的光熱資源和優越的氣候條件,這裡出產的桑果含糖量高,口感極佳。德昌上世紀九十年代開始發展蠶桑,2006年開始發展果桑。近年來,縣委、縣政府自足縣情實際,積極探索“果葉兼用”產業發展模式,形成了蠶桑與果桑並行的格局,果桑發展十分迅猛。2015年,德昌桑椹獲中國地理標誌產品保護,德昌被中國蠶學會命名為“中國果桑之鄉”。2017年,德昌縣委、縣政府堅持把蠶桑作為推進鄉村振興戰略的支柱產業來抓,產桑椹35100噸,售果收入21000萬元。
與桑椹基本同時上市的還有德昌櫻桃。德昌櫻桃主要以中華櫻桃為主,櫻桃果實肉厚、大小均勻、味甜多汁、色澤鮮豔、營養豐富。相比比西昌、冕寧的櫻桃成熟早,每年在4月大量上市。近年來發展迅速,全縣種植面積近5000畝,產量3000噸左右,主要分佈在海拔1400-2000米區域的德州鎮角半村;零星種植的鄉鎮有小高、巴洞、阿月、南山、六所、寬裕、茨達、金沙鄉等。
(宋 明)
桑椹現有76個品種,2018年全縣預計產桑椹5萬噸,桑農售果收入預計達3億元。德昌屬亞熱帶高原季風氣候,縣境內年均氣溫17.7攝氏度,年均降水1049毫米,無霜期300天以上,常年日照時間長達2147小時。因其豐富的光熱資源和優越的氣候條件,這裡出產的桑果含糖量高,口感極佳。德昌上世紀九十年代開始發展蠶桑,2006年開始發展果桑。近年來,縣委、縣政府自足縣情實際,積極探索“果葉兼用”產業發展模式,形成了蠶桑與果桑並行的格局,果桑發展十分迅猛。2015年,德昌桑椹獲中國地理標誌產品保護,德昌被中國蠶學會命名為“中國果桑之鄉”。2017年,德昌縣委、縣政府堅持把蠶桑作為推進鄉村振興戰略的支柱產業來抓,產桑椹35100噸,售果收入21000萬元。
與桑椹基本同時上市的還有德昌櫻桃。德昌櫻桃主要以中華櫻桃為主,櫻桃果實肉厚、大小均勻、味甜多汁、色澤鮮豔、營養豐富。相比比西昌、冕寧的櫻桃成熟早,每年在4月大量上市。近年來發展迅速,全縣種植面積近5000畝,產量3000噸左右,主要分佈在海拔1400-2000米區域的德州鎮角半村;零星種植的鄉鎮有小高、巴洞、阿月、南山、六所、寬裕、茨達、金沙鄉等。
(宋 明)