商業酒窖建造的最終目的就是為了使用和運營， 酒窖建造的美觀漂亮都是為了有銷售量， 那麼如何支撐商業酒窖酒品銷量的成交額呢？辰溪酒窖介紹， 訂單背後有力的後盾就是正確的商業酒窖運營模式。
一、旅遊功能酒莊商業酒窖運營
酒莊的選址有嚴格的要求， 一般都會選擇在自然環境優美， 空氣宜人的地方， 具有得天獨厚的地理環境， 這樣就保證了酒莊的旅遊功能。 對於酒莊建築的定位也非常明確， 或古典或現代， 都具有很強的觀賞性， 對於顧客來說也是非常好的旅遊體驗， 同時也是非常別致的一場旅行。
二、會員制商業酒窖運營
世界上有很多商業酒窖都不對外開放， 多採用會員制， 只為會員服務， 非會員一律不予接待。 這些酒窖的運營都是走高端市場， 會員也是非富即貴， 因為會員制酒窖的運營模式， 每個月每位元會員都會有最低消費， 並且還會為會員定制專屬私人酒窖， 且每瓶酒有有編號， 隨取隨用非常方便。
三、主題活動商業酒窖運營
主題活動商業酒窖運營模式也是很多酒窖商家都喜歡的運營模式， 也是比較常用的運營模式， 通過品酒會， 專家講座， 主題派對等方式， 增加酒窖品牌影響力， 提升酒窖的知名度， 從而使你的酒窖深入人心， 酒窖產品也被大家所熟知。
四、商務酒窖運營
商務酒窖運營， 主要承包的就是一系列的商務活動， 並且會為顧客提供從私人藏酒、量身定做的晚宴到商務會議等高端配套服務， 在享受舌尖美味的同時， 體會賓至如歸的最優質服務。
五、餐飲酒窖商業運營
中低端商業酒窖運營模式多采用餐飲+酒窖的模式， 這樣才能獲得市場佔有率， 也才能有良好的發展。 因為單一的酒窖模式， 在沒有特色， 沒有暢銷單品的情況下， 是很難維持的， 並且成本也大， 為了盤活酒窖的生意， 與餐飲相結合的商業運營模式， 也能提升酒窖效益。
六、共用酒窖商業運營
共用酒窖運營模式最先是由國產白酒龍頭茅臺酒提出，“共用酒窖”具體運作方式是升級“國台名人珍藏酒”模式，把珍藏酒庫搬到異地市場，便於客戶就近封壇、消費、體驗。從而打通“人”、“窖”和“市場”的共用，一人擁有、授權共用，一窖擁有、窖窖可取。
同時共用酒窖將“共用精神”發揮到了極致，窖主可擁有國台共用酒窖的股權，享有國台酒業的原始股的股權收益，享有酒窖長期運營的利潤分紅。但是對窖主的選擇稍有苛刻，對於此次共用酒窖的設立和發起，湯旭介紹到，全國窖主只限10個。
隨著共用單車這種共用經濟的提出，相信在未來商業酒窖發展中，共用酒窖的運營模式也會有很大的市場佔有率。但是無論選擇哪種商業酒窖的運營模式，銷售都是最終目的，一定要為自己的酒窖根據市場調研做最明確的定位，這樣才能得到良好的發展。
六、共用酒窖商業運營
共用酒窖運營模式最先是由國產白酒龍頭茅臺酒提出，“共用酒窖”具體運作方式是升級“國台名人珍藏酒”模式，把珍藏酒庫搬到異地市場，便於客戶就近封壇、消費、體驗。從而打通“人”、“窖”和“市場”的共用，一人擁有、授權共用，一窖擁有、窖窖可取。
同時共用酒窖將“共用精神”發揮到了極致，窖主可擁有國台共用酒窖的股權，享有國台酒業的原始股的股權收益，享有酒窖長期運營的利潤分紅。但是對窖主的選擇稍有苛刻，對於此次共用酒窖的設立和發起，湯旭介紹到，全國窖主只限10個。
隨著共用單車這種共用經濟的提出，相信在未來商業酒窖發展中，共用酒窖的運營模式也會有很大的市場佔有率。但是無論選擇哪種商業酒窖的運營模式，銷售都是最終目的，一定要為自己的酒窖根據市場調研做最明確的定位，這樣才能得到良好的發展。