雙城雀巢、美廬、美贊臣、飛鶴
4家企業被“點名”了
原因竟是
食品安全管理制度落實方面存缺陷
到底是什麼缺陷
看看4月17日
記者從國家市場監督管理總局
獲悉的情況
1月15日-19日， 原國家食品藥品監督管理總局組織食品安全生產規範體系檢查工作組， 檢查發現：
雙城雀巢有限公司個別生產場所未持續保持生產許可條件， 個別食品安全管理制度落實不到位， 未按開袋取樣的原料要先行用於生產線使用的規定執行。 其中， 2017年6月質控菌株驗證及2017年10月到11月環境樣驗證報告， 有多份報告單缺審核者簽名， 不符合GB 23790—2010中15.1條款關於記錄管理的要求。
美廬生物科技股份有限公司危險化學品庫未設置良好的通風設施， 考勤記錄不規範， 調休中的員工在《酒精配製記錄》中有配製酒精操作的簽名， 由於故障空調機組停止運行， 但操作工人未發現， 清潔作業區的工作服和生產設備上直接接觸物料的布質軟連接共用同一洗衣機清洗，
美贊臣營養品(中國)有限公司採購的原料魚油粉的《運輸簽收單》進貨、上架記錄顯示的收貨日期為2017年8月5日， 入機日期為8月7日， 與公司電子資料管理系統(SAP)自動生成的“物料過帳日期”2017年8月4日不一致。
飛鶴(甘南)乳品有限公司編制的《包裝車間淨化空調機組管理規範(Q/QG-03-BZ-007)》文件， 且規定了空調機組中風機、風機軸承箱、散熱片、機組內部、風閥的維護保養制度， 但現場未能提供相應的維護保養記錄。
針對上述情況
工作組要求涉事企業
所在地食藥監局對
企業整改情況進行驗收
並向社會公佈
中國消費者報新媒體編輯部出品
來源/中國消費者報·中國消費網
作者/馮松齡