最近大花的嗓子不太好, 再加上春天各種乾燥, 所以找點潤一潤的食物來吃, 小夥伴火速推薦了一家別有洞天的店, 大晚上去喝一碗雞湯, 然後愛上了這個小院子。 真的是別有洞天, 跟著導航過去的顯示已經到了, 但是只有一個院子, 和小夥伴慢慢往裡面走, 才發現這個院子裡聚集著各種文藝氣息爆棚的小店。
在夜晚的燈光下, 它仿佛一個博物館, 又像是一個書店, 要不是看到通透的玻璃窗裡透出來的暖黃色燈光下, 那一鍋鍋冒著氤氳熱氣的湯, 可能誰都不會想到這是一家火鍋店。
事實上, 裡面的裝修也是文藝得夠可以, 簡直就是一個書店, 北歐風濃烈得氣息漫上眼眸, 立馬就讓心情得到了放鬆, 這更是一個私房小館, 仿佛主人精心熬制好了蘑菇雞湯, 只為等待他的朋友們來品嘗。 撲鼻而來的鮮香之氣, 引得口水連連, 一天的疲憊在遇到了這個香氣後立馬被拋之腦後,
大花和小夥伴點了野菌雞鍋湯, 鮮嫩的雞肉和多種多樣的蘑菇得搭配,
先要喝湯, 這湯真的是有治癒人心的力量, 打開鍋蓋, 先是能聞到蘑菇的獨特香氣, 一勺帶著點點油花的雞湯盛入白瓷碗中, 帶著清澈如玉的氣質, 撒上綠色的蔥花, 根據口味加入豆瓣與辣椒醬, 鮮味兒入口帶著辣爽的滋味, 從味蕾到胃口的溫暖, 一路的鮮爽讓人無法自拔。
鍋底中的雞肉香嫩滑潤,單吃或是蘸著醬料食用都非常的不錯,大花覺得蘑菇才是重點,各種各樣的蘑菇讓人不禁想起來“采蘑菇的小姑娘”這首歌,你會不停的探索不同種類蘑菇帶來的口感和味道,蘑菇與雞湯的搭配鮮潤的氣質立現,口感更是無法比擬。
配菜的種類也應有盡有,可以根據自己的口味進行選擇,嫩牛肉、酥肉、蝦滑等在雞湯中涮過,都帶著鮮氣兒入口。
醬料是店家準備好的,一共三小碗,一碗蔥花、一碗豆瓣、一碗剁椒,不多不少,和雞湯搭配得恰到好處。
還有一點是大花特別注意到的,便是這白瓷餐具,總是帶著溫潤的氣質,將雞湯襯托得溫潤如玉,溫暖人心。
喝下這一鍋熱湯,感覺春天得乾燥和喉嚨的疼癢立馬都煙消雲散了,仿佛是去手藝好的朋友家喝享用了用心熬制的味道,伴著暖黃色的燈光和一鍋的氤氳熱氣兒,外面的黑暗和一天的疲憊都消失遁形,只留有一個被滋潤的胃和一顆被治癒的心,暖心的滋味在味蕾蕩漾,悠然的情緒漫上心頭。
鍋底中的雞肉香嫩滑潤,單吃或是蘸著醬料食用都非常的不錯,大花覺得蘑菇才是重點,各種各樣的蘑菇讓人不禁想起來“采蘑菇的小姑娘”這首歌,你會不停的探索不同種類蘑菇帶來的口感和味道,蘑菇與雞湯的搭配鮮潤的氣質立現,口感更是無法比擬。
配菜的種類也應有盡有,可以根據自己的口味進行選擇,嫩牛肉、酥肉、蝦滑等在雞湯中涮過,都帶著鮮氣兒入口。
醬料是店家準備好的,一共三小碗,一碗蔥花、一碗豆瓣、一碗剁椒,不多不少,和雞湯搭配得恰到好處。
還有一點是大花特別注意到的,便是這白瓷餐具,總是帶著溫潤的氣質,將雞湯襯托得溫潤如玉,溫暖人心。
喝下這一鍋熱湯,感覺春天得乾燥和喉嚨的疼癢立馬都煙消雲散了,仿佛是去手藝好的朋友家喝享用了用心熬制的味道,伴著暖黃色的燈光和一鍋的氤氳熱氣兒,外面的黑暗和一天的疲憊都消失遁形,只留有一個被滋潤的胃和一顆被治癒的心,暖心的滋味在味蕾蕩漾,悠然的情緒漫上心頭。