黃瓜在我國各地普遍栽培， 且許多地區均有溫室或塑膠大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。 黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。 莖藤藥用， 能消炎、祛痰、鎮痙。 有言論稱， 市場上賣相好的黃瓜靠的是激素。 後經調查發現， 所謂黃瓜生長的“激素”系為植物生長調節劑， 並非激素。
黃瓜是我國傳統的蔬菜品種之一， 色澤亮麗、口感清脆可口， 具有很高的食用價值， 深受消費者的青睞。 以下是黃瓜生產中的高產優質的種植方法總結
增加黃瓜雌花量是提高產量的有效途徑。 用以下方法能增加黃瓜雌花：
1、噴乙烯利：在黃瓜生出第一片黃葉後， 用120毫克／升的乙烯利噴灑黃瓜植株， 1周後再噴一次， 每次用量以葉片顯濕即可。 噴乙烯利不但可增加雌花數量， 而且可控制植株徒長， 增強苗勢。
2、噴萘乙酸鈉鹽：在黃瓜生出2--3片真葉後， 用100毫克／升萘乙酸鈉鹽水溶液噴灑黃瓜植株，
3、噴三碘苯甲酸：在黃瓜幼苗期， 用250毫克／升三碘苯甲酸溶液和250毫克／升順丁烯二酸聯氨水溶液噴灑黃瓜植株， 可大量提高黃瓜雌花數量， 減少雄花， 從而達到增加黃瓜產量、提高經濟效益的目的。
黃瓜要優質，
1、尖頭瓜。 尖頭瓜又稱尖嘴瓜， 形成原因採取防治措施：
①黃瓜單性結實弱且開花期雌花沒有受精。 因為單性結實弱的品種， 一
般較難獨自發育成果實， 又由於雌花沒有受精， 果實中不能形成種子， 缺少了促使營養物質向果實運輸的源動力， 因而造成實尖端營養不良， 形成尖頭瓜。 防治措施是在黃瓜開花期創造良好的授粉條件， 如放蜂、人工授粉等。
②植株生長早期， 氮肥供應不足， 使得植株莖稈細而堅韌， 果實也會產生尖頭瓜， 可能性施入尿素等含氮量較高的肥料防治。
③植株生長勢弱， 特別是果實膨大後期， 肥水不足， 使得果實中不能得到正常的養分供應， 保證有充足的礦質營養運輸到果實。
2、大肚瓜。 形成原因採取防治措施：
①黃瓜雌花受精不完全， 只在瓜的先端產生種子， 使得營養物質積累到先端，
②植株缺鉀而氮肥又供應過量， 會產生大肚瓜。 防治措施：土施硝酸鉀、草木灰等， 或用0.3%的磷酸二氫鉀液噴施植株葉面。
③黃瓜生長前期缺水， 而後期大量供水， 會產生大肚瓜。 這是因為水分對細胞的延長或肥大生長會產生很強的影響， 缺水時， 細胞生長緩慢， 大量供水時， 細胞則發育迅速。 防治措施：整個生長期均衡供水， 保持土壤見濕， 避免過度乾旱缺水或大水漫灌。
3、彎曲瓜。形成原因採取防治措施：
①黃瓜受精不完全，僅僅子房一邊的卵細胞受精，導致整個果實發育不平衡而成彎曲瓜。
②黃瓜生長期間，受高溫、高濕及不良氣候等因素的影響而產生彎曲瓜。防治技術：取一牙籤，紮在產生彎曲瓜條部位的黃瓜蔓上，緊接著澆一遍水，次日瓜條即可伸直，此時再將細牙籤拔出，黃瓜仍能正常生度。
③黃瓜在生長過程中，瓜條受到外物的阻擋而不能正常伸展，以致產生畸形彎曲。防治措施：黃瓜坐瓜以後，去掉阻擋黃瓜生長發育的外物，可使黃瓜正常伸長。
4、蜂腰瓜。形成原因採取防治措施：
①同彎曲瓜的形成相似，黃瓜雌花授粉不完全，也易發育成蜂腰瓜。
②黃瓜授粉後，植株中營養物質供應不足，幹物質積累少，養分分配不足，也易引起黃瓜發育形成峰腰瓜。防治方法：加強植株營養，特別是坐果期要加大肥水供應，保證有充足的養分積累。另外，對於彎曲瓜或蜂腰瓜，可用激素處理，使黃瓜瓜條長直。常用的激素有：2，4--D，濃度以0.01%--0.1%為好；GA，濃度以50毫克/公斤為好。處理方法：在黃瓜開花前3天內塗抹或噴霧，以開花當天處理最好。
黃瓜適於早采，單瓜重前期100-150克，中後期150-250克，尤其根瓜必須早采，使上部的瓜和蔓同時生長。前期連陰天應當及時早采，防治植株早衰或得病。
3、彎曲瓜。形成原因採取防治措施：
①黃瓜受精不完全，僅僅子房一邊的卵細胞受精，導致整個果實發育不平衡而成彎曲瓜。
②黃瓜生長期間，受高溫、高濕及不良氣候等因素的影響而產生彎曲瓜。防治技術：取一牙籤，紮在產生彎曲瓜條部位的黃瓜蔓上，緊接著澆一遍水，次日瓜條即可伸直，此時再將細牙籤拔出，黃瓜仍能正常生度。
③黃瓜在生長過程中，瓜條受到外物的阻擋而不能正常伸展，以致產生畸形彎曲。防治措施：黃瓜坐瓜以後，去掉阻擋黃瓜生長發育的外物，可使黃瓜正常伸長。
4、蜂腰瓜。形成原因採取防治措施：
①同彎曲瓜的形成相似，黃瓜雌花授粉不完全，也易發育成蜂腰瓜。
②黃瓜授粉後，植株中營養物質供應不足，幹物質積累少，養分分配不足，也易引起黃瓜發育形成峰腰瓜。防治方法：加強植株營養，特別是坐果期要加大肥水供應，保證有充足的養分積累。另外，對於彎曲瓜或蜂腰瓜，可用激素處理，使黃瓜瓜條長直。常用的激素有：2，4--D，濃度以0.01%--0.1%為好；GA，濃度以50毫克/公斤為好。處理方法：在黃瓜開花前3天內塗抹或噴霧，以開花當天處理最好。
黃瓜適於早采，單瓜重前期100-150克，中後期150-250克，尤其根瓜必須早采，使上部的瓜和蔓同時生長。前期連陰天應當及時早采，防治植株早衰或得病。