蠍子是五毒之一， 地球人都知道它的毒性很厲害， 蜇人一下疼痛難忍， 同樣人們也說了， 吃蠍子好， 強筋壯骨， 那麼耀武揚威的蠍子有啥營養？吃蠍子難道不怕中毒嗎？
蠍子
蠍子當然也是高蛋白食物， 蠍子有較高的營養價值， 而蠍子的藥用價值更高， 用全蠍配成的中藥處方超過100種。
蠍子除藥用外， 已經製成滋補食品， 蠍子作為治療、保健佳品， 倍受人們關注， 蠍子酒、蠍子罐頭、速凍全蠍、蠍粉保健品相繼問世， “油炸全蠍”出現在許多宴席上， 蠍子菜被許多吃貨所喜愛。
蠍菜
野生蠍子更加珍貴， 雖然曾經遍佈全國， 已經越來越稀少了， 目前以河南河北為最多， 野生蠍子被列入國家重點保護動物， 蠍毒的作用被廣泛認識， 蠍毒比黃金還貴， 每千克約15萬元。
佳餚
蠍子被人們搭配做出各種美味佳餚， 但是蠍子畢竟是有毒的， 做菜前要去掉毒汁！
蠍菜
正是蠍子的特殊性， 目前飼養技術比較成熟， 養蠍技術已被很大一批人掌握， 而且成功的養殖戶已取得豐厚的經濟效益。