日前， 安徽省食藥監局發佈2018年3月份監督檢查資訊通告， 黃山市金狀元釀造有限公司、黃山市康發食品有限公司等3家食品生產企業因在“飛檢”中存在管理缺陷被停產整改；亳州市壩口子酒業有限公司等3家被整改。
安徽省食藥監局此次共對6家食品生產企業開展了飛行檢查， 涉及黃山、宿州和亳州等地。
現場檢查發現， 企業不同程度地存在以下問題：場所地面有積水， 堆放雜物， 生產環境衛生不符合規範要求；擅自改變生產佈局， 存在交叉污染風險；洗手、消毒更衣設施缺失；原料進貨查驗、生產投料、出廠檢驗記錄不全；原料存放不符合要求；工作人員無健康證， 人員健康管理制度不健全；食品召回、人員培訓、食品安全應急演練等制度不健全， 執行不到位。
目前， 安徽省食藥監局已要求存在問題的6家生產企業所在地食藥監部門督促企業儘快整改，
“飛檢”是食藥監管部門不預先告知的監督檢查， 具有突擊性、獨立性、高效性等特點。 檢查中， 不發通知， 不打招呼， 不聽彙報， 直奔現場， 讓那些心存僥倖心理的企業防不勝防， 促使企業強化自律行為， 規範生產， 誠信經營。
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