生活在農村， 過去有個不成文的規定， 那即是凡是從國外回來的， 前邊都要帶一個“洋”字， 比如說我們過去把盆叫做洋瓷盆， 把火柴叫做洋火， 除了這些日用品外， 在農村地區， 還有一些植物也是從國外引進來的， 至今仍然被很多農民沿用。 比如說洋薑， 誰能想到， 這個常見的農作物卻是個“洋貨”呢。
洋薑又叫做菊芋， 是一種草本植物， 在我國很多地區都有分佈， 而且植物高大， 生長迅速， 一般都是連片生長， 每年的這個時節， 天氣回暖， 洋薑的嫩芽便從土裡冒出來， 8-9月份的時候， 洋薑可以長到2米左右， 便開始開花。
為什麼說它很霸氣呢？因為洋薑的生命力很頑強， 小時候家裡從外地帶回來了幾個洋薑， 大人們隨便的把它埋在地裡， 也沒有人管理， 然而過了幾年， 卻突然發現， 在當初種植洋姜周圍的土地都已經長滿了洋薑， 而且它還不怕凍， 零下一二十度的地方都能生長，
生命力頑強固然可敬， 然而農民卻遭罪了， 多年以後， 家裡人想把那片土地中心開墾種地， 然而洋薑怎麼也除不盡， 只要有一個沒挖乾淨， 過幾年便又死灰復燃， 重新佔領土地。
過去不知道洋薑的作用， 農民頂多把洋姜的葉子用來喂豬， 不過這兩年， 隨著洋薑的作用被農民廣泛熟知， 村子裡刮起了一股種植洋薑的熱潮， 而且這東西， 生命力很頑強， 易於成活， 產量也很高， 種植得當的話， 一畝地可產萬斤， 按照目前市場上4元每斤的售價來看的話， 一畝地的產值竟然達4萬元。
那麼種植這麼多洋薑有什麼用呢？原來洋薑的塊莖是一種中藥材， 可以用來治療跌打骨傷， 除此之外， 它還含有豐富的澱粉， 可加工製成醬菜， 除此之外， 從塊莖中可以提取一種叫做菊糖的物質， 是治療糖尿病的良藥。
當下正是種植洋薑的季節， 這幾天又下了場雨， 今年的收成又有保證了， 而且這兩年洋薑市場價格穩中有升， 隨著種植技術的成熟， 今年種植洋姜的農民又有錢賺了！