水果、蔬菜、食用油， 每一種都有豐富多樣的選擇， 如果給這麼多食物種類列出前三甲， 你猜會有誰上榜？
1、水果榜冠軍：木瓜
第一名：木瓜
第二名：橘子
第三名：柳丁
木瓜成為第一名， 是因為木瓜酵素。 木瓜中的木瓜蛋白酶， 可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現， 木瓜中含有一種酵素， 能消化蛋白質， 有利於人體對食物進行消化和吸收， 故有健脾消食之功。 木瓜適合放在飯後吃， 空腹吃， 易產生腹部不適。
木瓜從嚴格意義上來說可分為公母。 短橢圓、形稍胖是公瓜， 長橢圓形的則是母瓜， 公瓜核少， 肉厚、甜份多，
2、蔬菜榜冠軍：紅薯
第一名：紅薯
第二名：玉米
第三名：蘆筍
紅薯是一種非常健康的食物， 穩居各類排行榜的頭把交椅， 也是公認的抗癌食物。 此外， 與之相似的紫薯、芋頭、土豆、山藥等薯類食物也非常值得推薦。
紅薯膳食纖維含量很高， 可迅速增加飽腹感。 不過， 紅薯雖好， 也別天天當飯吃， 特別是青少年， 會帶來蛋白質攝入不足風險。
3、食用油榜冠軍：橄欖油
第一名：橄欖油
第二名：玉米油
第三名：米糠油
橄欖油、玉米油都含大量不飽和脂肪酸，
橄欖油被認為是迄今為止最適合人體營養的油脂， 在西方被譽為 “液體黃金” 、“植物油皇后”。 富含單不飽和脂肪酸， 最大優勢是融合了植物油和動物油的優點——植物油不易沉積在血管上， 但易氧化， 動物油很穩定， 但易沉積在血管上， 而橄欖油就沒這些問題。
用橄欖油炒菜， 不需預熱或嗆鍋， 只要放平時用油量的1/3就行。
4、零食榜冠軍：核桃
第一名：核桃
第二名：花生
第三名：開心果
核桃含有的抗氧化成分最高， 營養成分超過其它堅果， 是一種富含多種維生素和礦物質的高品質蛋白質。
而且含不飽和脂肪酸， 對心血管有保健作用， 防衰老， 提高記憶力。 植物蛋白含量高， 對於肉攝入量不足的人， 把核桃加到菜裡邊， 是個較好的補充。
核桃容易氧化， 如果吃起來有哈喇味， 就不要再吃了。
5、肉食榜冠軍：鵝肉
第一名：鵝肉
第二名：鴨肉
第三名：雞肉
鵝肉營養豐富， 蛋白質含量很高， 比雞肉、牛肉、豬肉都高， 而脂肪和膽固醇含量卻很低。
鵝肉鴨肉的化學結構很接近橄欖油， 對心臟健康有益。 雞肉則是公認的“蛋白質最佳來源”之一， 其不飽和脂肪酸含量適中。
吃肉， 總體的原則是先吃白肉再吃紅肉， 因前者所含不飽和脂肪酸較高， 對健康有利。 所以， 推薦鵝鴨雞肉， 其次是豬牛羊肉。
最後提醒，營養再好的食物也不能多吃，注意食物的相互搭配。做法、吃法才是更重要的！
最後提醒，營養再好的食物也不能多吃，注意食物的相互搭配。做法、吃法才是更重要的！