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野生蕨菜批發和零售大概是多少錢一斤?其高產種植技術有哪些?

蕨菜, 又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜, 喜生於淺山區向陽地塊, 多分佈於稀疏針闊混交林。 其食用部分是未展開的幼嫩葉芽, 經處理的蕨菜口感清香滑潤, 再拌以佐料, 清涼爽口。 那麼, 野生蕨菜批發和零售大概是多少錢一斤?其高產種植技術有哪些?孕婦可以吃嗎?

一、野生蕨菜批發和零售大概是多少錢一斤?

春季也可以說是吃野菜的季節, 農村常見的野菜有香椿、蕨菜、蒲公英等, 一般野生的蕨菜目前市場價6元至8元左右一斤。 每個地方的價格都會有一定的區別, 以當地的為主。 據古醫書所記載:具有清熱、健胃、滑腸、降氣、驅風、化痰等功效, 可於用治療發熱、痢疾、黃疸、白帶增多等。

二、蕨菜高產種植技術有哪些?

1、繁殖

蕨菜的繁殖方式有兩種, 即有性繁殖(孢子繁殖)和無性繁殖(根莖分株繁殖)。 在生產上多肜無性繁殖方法。 無性繁殖, 將地下根莖挖出, 選健壯者分株栽植, 行距70~80cm, 株距50~60cm, 苗高10~15cm時定植。

2、整地作床

選擇富含腐殖質的土壤為宜, 整地時施入落葉堆肥、廄肥, 做成寬1m的平畦或高畦, 待土壤解凍後即可栽植。

3、田間管理

生長期間應勤中耕除草、澆灌, 雨季加強排水, 以免引起根的腐爛;多次追施薄肥, 可採收一次施一次肥, 施肥在採收2~3天后進行;入冬以枯草覆蓋, 以保濕防寒;初春發芽前應及時澆水和追肥, 促進莖葉萌發。

4、採收

蕨菜種植一次可採收10多年,

每年春季和夏初, 當幼莖長到20~25cm時, 葉柄幼嫩, 小葉尚未展開而呈拳鉤狀, 即可採收。 過晚會影響食用價值, 並對來年收穫有不良影響, 過早則會降低產量。 採收時, 可用刀割或用手掐, 要儘量貼近地面。 採收一次後, 10~15天可採收第二次, 一年可連續採收2~3次。

三、孕婦可以吃嗎?

孕婦可以吃蕨菜的。蕨菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素,還含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養成分,鉀和維生素C的含量極高,孕婦可以食用。

不過蕨菜性味寒涼,脾胃虛寒者不宜多食,近年來科學研究還表明蕨菜還具有一定的致癌風險,所以常人亦不宜多食。

1、蕨菜可製成粉皮、粉條代糧充饑,有補脾益氣,強健機體,增強抗病能力。

2、蕨菜能清腸排毒。民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便不通、淋漓,有一定效果。

3、下氣降壓。蕨菜的某些有效成分能擴張血管,降低血壓;粗纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便的作用。

4、蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,可用於發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病症,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。

三、孕婦可以吃嗎?

孕婦可以吃蕨菜的。蕨菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素,還含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養成分,鉀和維生素C的含量極高,孕婦可以食用。

不過蕨菜性味寒涼,脾胃虛寒者不宜多食,近年來科學研究還表明蕨菜還具有一定的致癌風險,所以常人亦不宜多食。

1、蕨菜可製成粉皮、粉條代糧充饑,有補脾益氣,強健機體,增強抗病能力。

2、蕨菜能清腸排毒。民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便不通、淋漓,有一定效果。

3、下氣降壓。蕨菜的某些有效成分能擴張血管,降低血壓;粗纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便的作用。

4、蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,可用於發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病症,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。

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