老爸老媽幫著我們帶孩子, 對家附近一帶的超市, 菜市場非常的熟悉, 哪家超市的菜便宜, 今天又哪有家超市有折扣, 都摸得一清二楚,
昨天去超市買了兩根春筍回家, 三塊錢一斤, 又買了兩根萵筍一共一塊五毛錢, 問他多少錢一斤, 說忘了, 反正兩根就一塊五毛錢, 說看著人家都在搶, 有的人買了十幾根。 也沒好的, 就選了兩根, 好吧, 真是服了我爸了。
買了咱就做來吃, 萵筍的營養也是非常的好的, 是春天的千金菜, 價格又這麼便宜, 當然要多吃一點啦是不, 昨天就用了一根萵筍, 做了一個涼拌菜, 以前都是各種炒著吃菜, 換成涼拌, 做法也是很簡單, 幾分鐘就能上桌。 還瞞不錯的, 而且味道也好, 挺適合天熱吃的。
【麻醬萵筍】
食材:萵筍1根, 芝麻醬兩勺, 蒜蓉, 生抽, 調味汁, 芝麻油, 熱水, 白糖, 醋, 小米椒, 食鹽,
製作步驟:
1、萵筍去皮, 將根部比較老的部分也削掉, 然後擦成絲, 擦的時候注意手法, 平著擦長一點, 這樣絲會長一些, 當然刀功好的話直接就切吧。
2、起鍋燒水, 放一點鹽, 水開之後, 倒入萵筍煮半分鐘撈出裝在一個大一點的碗裡。 利於攪拌。
3、取一個小碗, 加入兩勺芝麻醬, 倒一些熱水攪拌開來,
4、將調好的調料倒在萵筍上面, 攪拌均勻就可以吃了。 雖然麻醬的顏色將萵筍的色澤壓住了不少, 看起也不那麼翠綠了, 但是味道真的很好, 各位朋友, 可以試試看喲。