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生豬價格低迷,為何超市和農貿市場上豬肉價格卻差很多?

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近期, 許多消費者都發現豬肉價格便宜了, 自春節過後, 豬肉價格已連續下跌八周。 目前市面上豬肉零售價在8元/斤左右, 跌回8年前的肉價水準。 而生豬出欄價已明顯低於盈虧點, 養殖戶每賣一頭豬就要賠200多元。

超市和農貿市場豬肉價格卻差不少

不過有不少市民表示, 隨著豬價的持續下跌, 但農貿市場豬肉價格下跌表現得並不明顯, 而大型超市, 豬肉價格下跌的卻更加明顯的多。 從價格上來看, 超市的豬肉價格確實便宜。 其中小排的價格為8.98元/斤,大排價格為11.5元/斤, 最便宜的肉糜價格為6元/斤。

不僅如此, 肉類的促銷也是層出不窮, 比如11.98元/斤的前腿肉, 只要加入會員, 8.98元就能買到。 一位工作人員表示, 同樣是消費淡季的原因, 所以在每年三四月,

超市會把肉類納入到主要促銷品門類中, 用來吸引顧客。 而通過這種促銷方式, 從銷售量來看, 豬肉的銷售情況還是比較平穩的。

這究竟是什麼原因呢?

對此業內人士分析說, 超市賣的豬肉是直接從生豬屠宰企業進貨的, 少了不少中間環節, 所以比農貿市場的豬肉, 價格空間更加靈活。 而且為了積攢人氣, 超市方也樂意在這種生活必需品上進行讓利, 相比而言, 以豬肉消費為主要管道的農貿市場經銷商, 在降價幅度上則要謹慎許多。 因為豬肉經銷商為了獲利, 把豬肉價格維持在春節價位八、九成的樣子。 “想買的總會買, 不想買的再便宜也不會買。 ”一位經銷商坦承。

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