相信大家都非常清楚的知道癌症的危害， 鼻咽癌也是如此， 它的出現給患者帶來了極大的痛苦和困擾。 為了減少鼻咽癌的發病率， 我們人類應該掌握有關預防鼻咽癌的常識， 比如在飲食方面， 我們可以多吃一些對鼻咽癌有治療作用的食物， 如常見的蔬菜水果， 山楂、紅棗、捲心菜等都是防癌的食物。 鼻咽癌預防需從日常飲食方面著手。
1、山楂
山楂常用於開胃消食、降低血脂。 它又能活血化瘀， 化滯消積， 抑制癌細胞生長， 同時富含維生素C， 適宜消化道和鼻咽癌患者食用。
2、橘子
柑橘類水果如橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等，
3、大紅棗
補脾胃益氣血， 富含β-胡蘿蔔素、維生素C 和B 族維生素等。 它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。 民間食用大棗粥、黃芪煨大棗， 以增強體質、預防癌症。
4、香蕉
香蕉清熱通便， 富含鎂而具有抗癌作用。 研究發現， 香蕉提取液對黃麴黴素、苯並(a)芘和硝基喹啉氧化物等致癌物有明顯抑制作用。
5、草莓
草莓也是鼻咽癌病人可以吃哪些水果之一， 草莓中含有鞣花酸， 能保護機體免受致癌物的傷害， 尚有一定抗癌作用。 草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用， 對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應、減輕症狀有益。
6、捲心菜
捲心菜又稱包心菜，
7、薺菜
薺菜味甘淡、性微寒， 能涼血止血、清肝明目、清熱利尿。
8、菠菜
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分， 能供給人體多種營養物質;其所含鐵質， 對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。 此外， 菠菜中所含微量元素物質， 能促進人體新陳代謝， 增進身體健康。
9、山藥
山藥尤宜於春季食用， 它營養豐富， 具有健脾益氣， 可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精，
10、茄子
茄子是少有的紫色蔬菜， 營養價值也是獨一無二。 它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。 茄子含有維生素E， 有防止出血和抗衰老功能， 常吃茄子， 可使血液中膽固醇水準不致增高， 對延緩人體衰老具有積極的意義。
11、紅椒
紅椒果皮部分含有多種礦物質及維生素C、蛋白質、食用纖維等， 種子則含有辣椒堿。 除了含有豐富的胡蘿蔔素外， 一根紅辣椒還大約含有5000個國際單位的 維生素A， 可滿足成年人的每天需求量， 此外還含有超過100毫克的維生素C。 這些豐富的抗氧化劑， 能中和體內的有害氧分子自由基， 有益於人體健康。