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“奶茶”也出事了!還有什麼能讓我們放心喝?

現如今,

奶茶似乎已經離不開我們的生活。

上班來杯奶茶, 逛街喝杯奶茶。

夏天, 來杯冰冰涼的奶茶。

冬天 , 來杯暖呼呼的奶茶。

再加一些奶蓋、珍珠、布丁!

......

沒有什麼事是

一杯奶茶解決不了的!

如果有

就兩杯!

氮素, 你知道嗎?

奶茶的品質到底如何?

近日, 浙江省台州椒江區市場監管局對全區150家自製奶茶店展開檢查, 隨機選取了13家奶茶店作為抽檢對象, 包括“一點點”、“徐小包”、“古茗”等較為知名的奶茶店。

其中, 發現了“鮮奶奶茶”不含鮮奶、“無糖奶茶”並非無糖、奶茶原料過期最長1年半等種種亂象。

咖啡因含量高到可怕

在檢測的38個批次成品奶茶中, 有35個批次檢出咖啡因, 最高的是“一點點”奶茶店的波霸奶茶, 含量為297mg/kg;最低的是“小兔子”奶茶店的瑪奇朵奶茶,

含量為43.4mg/kg, 中位數值為84.3mg/kg。

重點

咖啡因=提神

看看上海消保委曾做的比較試驗

↓↓

結果發現,

有4件樣品每杯的咖啡因

含量高於300mg,

最高的一杯含量高達428mg。

從總含量上來看, 一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量為108mg, 一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50mg。

也就是說

部分奶茶的咖啡因含量高到可怕

最高的一杯

一杯奶茶 = 4杯咖啡!= 8罐紅牛!

“鮮奶茶”用的是奶精

檢查中發現, 梁小怪奶茶店等13家奶茶店銷售“鮮奶系列”的奶茶, 在名稱中標注了“鮮奶”兩個字, 但實際使用植脂末(奶精)、牛乳基底粉、奶粉或純牛奶作為原材料, 並未添加任何鮮奶。

重點

奶精=反式脂肪酸

反式脂肪酸是一類對健康不利的不飽和脂肪酸, 一些食物中含有反式脂肪酸。

看看上海消保委曾做的比較試驗

↓↓

結果檢測發現,

一杯奶茶的反式脂肪酸含量

竟超過三天的量!

“無糖奶茶”並非無糖

“無糖”奶茶上標注的“無糖”也與實際不符, 所抽查的13批次奶茶的糖含量介於0.6g/100g至8g/100g之間。

楊婷奶茶店、尚茶冷飲店2家奶茶店在各自售賣的奶茶中均標稱無糖奶茶,但實際2款奶茶的含量分別為0.6g/100g和0.7g/100g。

同樣,所謂少糖、半糖此類的說法均為奶茶店經營者自己標稱,經營者對奶茶糖量的控制全憑“手感”。

此外,皇冕皇茶奶茶店銷售單上寫著的低脂奶茶,使用的是全脂奶做原料;小況奶茶店銷售的印尼芒果鮮牛乳,使用的是普通國產果醬。

看看上海消保委曾做的比較試驗

↓↓

結果顯示,

在27件正常甜度奶茶中,

含糖量介於每杯11克至62克之間,

平均含糖量為每杯34克。

整杯奶茶含糖量(g/杯)

最高為62g

一杯奶茶 = 14塊方糖

奶茶原料過期最長竟達1年半

檢查發現,奶爸奶媽奶茶店、茶嘻嘻奶茶店等12家奶茶店存在原材料過期現象,主要為果醬或者糖漿等原材料過期,最長過期近1年半時間,最短的也近1個月。

目前,椒江區市場監管局對上述違法行為進行立案調查,案件正在進一步調查當中。

所抽查的13批次奶茶的糖含量介於0.6g/100g至8g/100g之間。

楊婷奶茶店、尚茶冷飲店2家奶茶店在各自售賣的奶茶中均標稱無糖奶茶,但實際2款奶茶的含量分別為0.6g/100g和0.7g/100g。

同樣,所謂少糖、半糖此類的說法均為奶茶店經營者自己標稱,經營者對奶茶糖量的控制全憑“手感”。

此外,皇冕皇茶奶茶店銷售單上寫著的低脂奶茶,使用的是全脂奶做原料;小況奶茶店銷售的印尼芒果鮮牛乳,使用的是普通國產果醬。

看看上海消保委曾做的比較試驗

↓↓

結果顯示,

在27件正常甜度奶茶中,

含糖量介於每杯11克至62克之間,

平均含糖量為每杯34克。

整杯奶茶含糖量(g/杯)

最高為62g

一杯奶茶 = 14塊方糖

奶茶原料過期最長竟達1年半

檢查發現,奶爸奶媽奶茶店、茶嘻嘻奶茶店等12家奶茶店存在原材料過期現象,主要為果醬或者糖漿等原材料過期,最長過期近1年半時間,最短的也近1個月。

目前,椒江區市場監管局對上述違法行為進行立案調查,案件正在進一步調查當中。

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