清明時節， 氣溫轉暖， 草木萌發， 正是一年春耕春種的大好時節。 眼下， 水生蔬菜水芹持續俏銷， 小龍蝦賣到30多元一斤， 漁洋鎮謝小村三組的劉明安不禁喜上眉梢。
4月10日上午， 記者走進湖北青穀農業公司蔬菜基地， 除了二十幾個蔬菜大棚外， 十幾畝“蝦芹共作”田吸引了記者的注意。
在一處蝦田前， 圍溝裡安放著捕蝦的地籠網， 蝦田中央種植著一畦畦茂密肥美的水芹菜。 談起為啥種植水芹， 該基地負責人劉明安介紹， 水生蔬菜在江漢平原一帶極易種植並且適銷對路， 產量很高， 水芹畝產能達到3000斤左右，
45歲的劉明安精明能幹， 從事服裝行業十多年。 2015年， 劉明安隨愛人回到新溝鎮投資現代農業。 劉明安說， 經過考察， 他發現水芹菜在江漢平原一帶種植較少且市場銷路好， 每年七八月開始育苗種植， 一年可收穫兩茬， 特別是春節前後價格較高。 他從2016年開始養殖小龍蝦， 並實現了小龍蝦和水芹共生共長， 一年收穫兩季蝦和兩茬水芹， 綜合收益達到14000元左右。
“水生芹菜與小龍蝦共養可以幫助小龍蝦越冬， 小龍蝦在冬季無需在池底打洞， 可在水芹根部活動。 養出的蝦殼青肚白， 色澤鮮亮， 收購價比普通蝦高出2元。 水芹的根、莖都可分別做菜， 口感好， 食用水生蔬菜還有降低‘三高’的功效。