從不知道什麼時候開始， 就有了“喝酒禦寒”這個說法。 “酒越喝越熱， 水越喝越冷”也是流傳已久的一句話。
然而事實卻是， 喝酒不但不能起到禦寒取暖的效果，
首先， 酒精並不含有什麼熱量， 水就不用多說了。 只是度數越高， 喝下去熱辣的感覺越強， 讓我們錯誤的認為酒本身含有的熱量很大。
而我們身體發熱的感覺主要也是因為乙醇（就是酒精）， 因為它有擴張血管的作用。
所以在飲酒之後， 由於乙醇的作用毛細血管擴張， 就導致了血液迴圈加快， 也就讓體內的熱量更快的散發到體表， 在這時我們就感覺身體變熱了。
並且， 酒精以及它的一些代謝產物， 對中樞神經系統也有一定程度的麻醉作用， 這就會讓皮膚對外界溫度的敏感性降低。
等到酒精的效果消失後， 毛細血管不能及時收縮防止身體熱量的散失。 這就會讓體溫下降， 從而加重身體的寒冷感， 讓人渾身起雞皮疙瘩， 出現“酒後寒”現象。 也就是說喝酒帶來的暖意只是一種暫時的現象罷了。
所以， 適度飲酒。