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父子相授、歷經150餘年、傳承五代……卡慕家族靠什麼生生不息?

這是集靈魂與個性於一身的法國家族;

這是將時光鐫刻在瓶中的幹邑世家;

這裡凝結著歷經150餘年、傳承五代的傳奇故事;

這就是卡慕家族, 迄今全球最大的完全由家族獨立經營和管理的獨立幹邑世家!

卡慕家族照片牆

始創於1863年的卡慕幹邑, 是迄今全球最大的完全由家族獨立經營和管理的幹邑品牌, 享有盛譽、備受尊崇達150年之久, 其分別在1984年、1987年、1989年、1999年、2010年榮獲“全球最佳幹邑”殊榮, 是唯一一個五次獲此殊榮的頂級幹邑品牌。 卡慕家族也由此贏得了“幹邑世家”的美譽。

卡慕城堡

卡慕城堡是卡慕家族世代居住的地方, 位於炙手可熱的布特妮產區的核心地帶, 也是這個家族傳奇開始的地方。 在這裡, 卡慕家族擁有布特妮產區中135公頃的葡萄種植園, 卡慕人與這片幹邑土地緊緊地系在一起, 一絲不苟地守護著品牌的最初價值。 在卡慕家族百餘年的歷史中, 家族五代傳人秉承著釀造極品幹邑的傳統, 一直都將釀酒的知識與熱情代代相傳, 全心致力於頂級幹邑的釀造藝術, 以品質和創新享譽全球。 在卡慕家族有這樣一句名言:“我們不僅僅為自己釀造幹邑, 上一代在陳釀, 這一代在蒸餾,

下一代在裝瓶 。 ”也正因如此, 卡慕家族憑藉著它獨特的經營模式——父子相授、世代相傳, 家族企業生生不息, 品牌精神源遠流長。

01.

十九世紀末的歐洲正處於建立幹邑公司的浪潮, 彼時, 身為酒農的卡慕幹邑創始者讓·巴狄斯特·卡慕(Jean-Baptiste Camus,1835-1901)作出了一個大膽的決定:停止向大的幹邑貿易公司出售幹邑, 挑戰壟斷性集團的幹邑生產商, 並獨立開啟自己的業務。 起初, 讓·巴狄斯特只是把自己蒸餾的幹邑售予一些頗具規模的幹邑酒莊, 而幹邑則以酒莊自身的品牌發售。

卡慕家族第一代讓·巴狄斯特·卡慕

直到1863年, 讓·巴狄斯特深信自己的幹邑品質超卓, 為了滿足市場需求, 他與幹邑區內的另外多位釀酒商幾經商討, 組成了名為“La Grande Marque”的公司, 把成熟的幹邑推向市面發售。 27年後, 讓·巴狄斯特購入了各合夥人的全部股權, 並把自己的姓氏加入公司名稱, 由此, 以Camus“La Grande Marque”命名的幹邑集團正式面世。

讓·巴狄斯特的長子——艾德蒙·卡慕(Edmond Camus,1859-1933)是在1895年開始參與家族業務, 並逐步從父親手上接掌蒸餾和調配所有卡慕幹邑的職責。

作為卡慕家族的第二代傳人, 長駐布特妮區的艾德蒙不斷摸索前進, 拓展了卡慕在法國, 特別是巴黎的業務, 可以說, 法國當時所有最著名的餐廳和酒館都有供應卡慕的幹邑。 此外, 艾德蒙更是高瞻遠矚, 不僅使其成為俄國沙皇的御用幹邑, 更是運用在幹邑區發明的玻璃生產自動化過程, 讓卡慕成為了最先以玻璃瓶取代橡木桶來付運幹邑的酒莊之一。

卡慕家族第二代艾德蒙·卡慕、卡斯東·卡慕

蜜雪兒·卡慕(MichelCamus,1911-1985)是卡慕家族的第三代傳人。在跟隨父親Gaston勤奮學習多年後,蜜雪兒於1932年加入卡慕公司,時年21歲。蜜雪兒稱得上是同行業裡第一位領略到剛興起的免稅店購物市場發展潛力的領導者,1960年初,蜜雪兒特別為這個市場制訂策略和引進新產品,而這些產品至今仍是全球各地機場免稅店的暢銷貨品,以Limoges利慕茲瓷書和Baccarat百樂水晶瓶盛載的卡慕幹邑尤其深受歡迎。當然,卡慕能成為當時蘇聯的法國葡萄酒及烈酒獨家供應商,並成為將俄羅斯烈酒輸往法國的獨家入口商,也離不開蜜雪兒的不懈追求和對市場動向的精准把握。

卡慕家族第三代蜜雪兒·卡慕

在卡慕免稅店業務的基礎上,讓·保羅·卡慕(Jean-Paul Camus,1945-)作為家族的第四代傳人則專注于拓展卡慕在亞洲各地的本土市場,以作為公司的“新領域”。他常常往返日本、中國、南韓和馬來西亞各地,向這些潛質優厚、發展中的市場推廣卡慕品牌。有賴於他的努力,卡慕在亞洲各地都成為了優質幹邑的指標,使得卡慕真正成為了全球化的幹邑品牌。

卡慕家族第四代讓·保羅·卡慕

如今,卡慕家族是布特妮法定產區最大區域的擁有者,是讓·保羅·卡慕的遠見賦予了這片土地特性,發覺了這片土壤蘊藏的潛在價值。1977年,讓·保羅成為了卡慕公司的總裁兼總調配師。他的過人之處,在於能夠洞察幹邑飲家的喜好,在他的帶領下,卡慕幹邑創制了Extra和特級XO等產品以及較近期的約瑟芬(Josephine)——第一款專為女性而設計的幹邑。現在,讓·保羅的兩個兒子都加入了卡慕集團,而這樣的安排也使他能夠專注于策劃戰略事宜和遊歷世界各地與眾多好友暢聚,不過,在各種餐桌之上,讓·保羅則少不了和他們一起暢飲上佳的卡慕幹邑。

02.

從第一代創業者到現如今的第五代掌舵者,卡慕家族經歷了4次家業的交接。而早在卡慕集團創立之初,創始人讓·巴狄斯特就訂立了規則,規定卡慕家族每一代人對種植葡萄以至裝瓶的每一個步驟都擁有絕對的控制權,而今,經過五代傳承,卡慕家族仍然恪守這條金科玉律。

卡慕集團目前由家族第五代傳人西瑞爾·卡慕(Cyril Camus)所領導。或許是流淌的血液註定了他與幹邑的緣分,亦或許是在父輩的耳濡目染下承襲著對幹邑的職責,西瑞爾從小就顯露出了對幹邑的熱愛。8歲那年,他隨家人去美國旅行,在商店櫥窗裡,西瑞爾看到了印有自己家族名號的幹邑,久久不願離去。在隨後的成長生涯裡,西瑞爾先後求學於法國、美國和中國,多年跨國求學與生活的經歷使得他對國際市場有了更敏銳的洞察力以及更長遠的投資眼光。現在,西瑞爾的家在上海,辦公室在巴黎,工作在世界的各個角落。他就如同卡慕幹邑一樣:起源於法國,但卻是世界的。而這也正是卡慕世家品牌的精髓所在。

卡慕家族第五代西瑞爾·卡慕

秉持著對幹邑文化的責任感和對家族的使命感,西瑞爾致力於開發新產品。他率先將幹邑打入中國市場,對於卡慕幹邑在中國的發展,他有著自己獨到的見解和商業策略。基於對中國文化的熱愛和常年在中國的生活經歷,西瑞爾發現中國有著與西方國家十分不同的飲酒文化,無論是南方還是北方,人們都喜歡配餐飲酒。因此,大力推廣餐佐酒是卡慕在中國重要的發展策略之一。

隨著經濟的快速發展,越來越多的中國人開始學會如何品鑒一款優質的幹邑,不再只是一味地用價格判斷好壞,而卡慕幹邑優質非凡的品質正是幹邑愛好者們所一直尋求的。值得一提的是,西瑞爾創建了“中華國酒”行銷理念,早在2004年就與中華國酒茅臺建立了合作關係。卡慕集團運用自己在全球免稅市場的通路與經驗將茅臺出售到世界各地,這樣的策略非常成功的使茅臺在國際上的銷量增長迅速。可以說,茅臺是第一個享譽國際的白酒品牌,而現在幾乎可以在世界各地的機場免稅店看到茅臺。但讓茅臺進入國際視線,還只是戰略合作的第一步;第二步,西瑞爾通過餐佐飲用的概念宣導,教大家如何品嘗茅臺,希望讓更多西方人養成飲用茅臺的習慣,這也是卡慕品牌未來發展的重要策略之一。

卡慕幹邑作為家族傳承,對酒的品質有非常嚴格的把控。西瑞爾曾說,“對於我們這樣的家族企業來說,我們最注重的第一點一定是消費者的滿意度,用我們的至臻品質去贏得他們對我們產品的滿意。對我們卡慕而言,我們非常自豪每一瓶酒上會印有我們的logo以及金花。”在他看來,釀酒的目的並不是為了去取悅迎合大眾的口味,而是更多的把每一款酒的獨特性給體現出來。如今,在西瑞爾的領導下,法國卡慕幹邑已經從一個傳統的經典幹邑品牌進一步融入了全球現代時尚。

2017年6月,西瑞爾榮膺第六屆歐洲家族企業大獎(EuropeanFamilies in Business Awards)頒佈的年度“最佳家族企業商業領袖”。作為家族的第五代掌舵者,西瑞爾認為經營家族企業最重要的是傳承。每一代繼承人都有責任去尊重傳統,有一些東西是不能改變的,產品的風格代表了品牌的價值,在企業成長的過程中需要去繼承這些價值。同時,在傳承品牌價值的基礎上,每一代繼承人都可以加入自己的創意和精神,通過他們獨有的領導風格和經營方式去引領企業的發展。但無論何時,釀造出最正宗的幹邑,是每一代卡慕人永不變的使命。

03.

從1863年至今,卡慕幹邑公司始終保持著家族式管理與運營模式,事實上,卡慕幹邑是唯一一家在達到如此規模後,仍舊保持著家族管控的幹邑品牌,這意味著什麼呢?這意味著卡慕將那些代表家族獨特價值的超凡個性,全部注進了所釀造的產品之中,也彰顯著五代人對於品牌幹邑品質的追求。

卡慕的家族莊園,一開始便是在布特妮區內發源而來,今天,卡慕的莊園依舊位於布特妮區的中心地帶,這是幹邑最初真正起源的地方,而卡慕就紮根在這裡。卡慕所有的產品,都會調入布特妮區中心地帶自家莊園中出產的無比芬芳的生命之水,所以,當人們談起卡慕幹邑的時候,更多人是被它獨特的個性、非凡的人格和真摯純美的幹邑所吸引,因為這其中注滿了卡慕對傳統的尊重,無盡的熱情,與始終出產風格獨特幹邑的遠大理想。

熱情是釀酒商的熱情,卡慕家族追根溯源,就是以釀酒商的身份起家,如今,他們依舊保持著釀造最傑出幹邑的熱情。尊重,是對傳統的尊重,是對幹邑區獨一無二的風土條件的尊重,是對與卡慕家族前輩們積累下的經驗和技藝的尊重,更重要的是對於消費者的尊重,尊重他們對於口味的偏好和選擇的權利。理想,是致力於生產那些能反映出卡慕家族個性與獨特風格的非凡幹邑,每一代卡慕人都以上一代人的釀造工藝為基礎,同時又為悠久的傳統注入新的血液。

卡慕家族在布特妮產區的葡萄園

150年多來,卡慕已經形成了自己獨特的品牌文化,而卡慕幹邑品牌和其獨特的文化內涵也在西瑞爾的帶領下融入了全世界。“只選用最好的葡萄,用最正統的技藝,釀造品質上乘的生命之水。讓每一滴生命之水,都出自匠心之手,凝心釀造,這是卡慕最堅持的。卡慕今後仍將堅持自己的傳統,繼續發揚幹邑文化,為釀造更多非凡幹邑而不懈努力”,西瑞爾·卡慕說,“將這件值得驕傲的事業做到極致,世世代代傳承下去,也許這就是家族企業生生不息的秘訣吧。”

卡慕家族第二代艾德蒙·卡慕、卡斯東·卡慕

蜜雪兒·卡慕(MichelCamus,1911-1985)是卡慕家族的第三代傳人。在跟隨父親Gaston勤奮學習多年後,蜜雪兒於1932年加入卡慕公司,時年21歲。蜜雪兒稱得上是同行業裡第一位領略到剛興起的免稅店購物市場發展潛力的領導者,1960年初,蜜雪兒特別為這個市場制訂策略和引進新產品,而這些產品至今仍是全球各地機場免稅店的暢銷貨品,以Limoges利慕茲瓷書和Baccarat百樂水晶瓶盛載的卡慕幹邑尤其深受歡迎。當然,卡慕能成為當時蘇聯的法國葡萄酒及烈酒獨家供應商,並成為將俄羅斯烈酒輸往法國的獨家入口商,也離不開蜜雪兒的不懈追求和對市場動向的精准把握。

卡慕家族第三代蜜雪兒·卡慕

在卡慕免稅店業務的基礎上,讓·保羅·卡慕(Jean-Paul Camus,1945-)作為家族的第四代傳人則專注于拓展卡慕在亞洲各地的本土市場,以作為公司的“新領域”。他常常往返日本、中國、南韓和馬來西亞各地,向這些潛質優厚、發展中的市場推廣卡慕品牌。有賴於他的努力,卡慕在亞洲各地都成為了優質幹邑的指標,使得卡慕真正成為了全球化的幹邑品牌。

卡慕家族第四代讓·保羅·卡慕

如今,卡慕家族是布特妮法定產區最大區域的擁有者,是讓·保羅·卡慕的遠見賦予了這片土地特性,發覺了這片土壤蘊藏的潛在價值。1977年,讓·保羅成為了卡慕公司的總裁兼總調配師。他的過人之處,在於能夠洞察幹邑飲家的喜好,在他的帶領下,卡慕幹邑創制了Extra和特級XO等產品以及較近期的約瑟芬(Josephine)——第一款專為女性而設計的幹邑。現在,讓·保羅的兩個兒子都加入了卡慕集團,而這樣的安排也使他能夠專注于策劃戰略事宜和遊歷世界各地與眾多好友暢聚,不過,在各種餐桌之上,讓·保羅則少不了和他們一起暢飲上佳的卡慕幹邑。

02.

從第一代創業者到現如今的第五代掌舵者,卡慕家族經歷了4次家業的交接。而早在卡慕集團創立之初,創始人讓·巴狄斯特就訂立了規則,規定卡慕家族每一代人對種植葡萄以至裝瓶的每一個步驟都擁有絕對的控制權,而今,經過五代傳承,卡慕家族仍然恪守這條金科玉律。

卡慕集團目前由家族第五代傳人西瑞爾·卡慕(Cyril Camus)所領導。或許是流淌的血液註定了他與幹邑的緣分,亦或許是在父輩的耳濡目染下承襲著對幹邑的職責,西瑞爾從小就顯露出了對幹邑的熱愛。8歲那年,他隨家人去美國旅行,在商店櫥窗裡,西瑞爾看到了印有自己家族名號的幹邑,久久不願離去。在隨後的成長生涯裡,西瑞爾先後求學於法國、美國和中國,多年跨國求學與生活的經歷使得他對國際市場有了更敏銳的洞察力以及更長遠的投資眼光。現在,西瑞爾的家在上海,辦公室在巴黎,工作在世界的各個角落。他就如同卡慕幹邑一樣:起源於法國,但卻是世界的。而這也正是卡慕世家品牌的精髓所在。

卡慕家族第五代西瑞爾·卡慕

秉持著對幹邑文化的責任感和對家族的使命感,西瑞爾致力於開發新產品。他率先將幹邑打入中國市場,對於卡慕幹邑在中國的發展,他有著自己獨到的見解和商業策略。基於對中國文化的熱愛和常年在中國的生活經歷,西瑞爾發現中國有著與西方國家十分不同的飲酒文化,無論是南方還是北方,人們都喜歡配餐飲酒。因此,大力推廣餐佐酒是卡慕在中國重要的發展策略之一。

隨著經濟的快速發展,越來越多的中國人開始學會如何品鑒一款優質的幹邑,不再只是一味地用價格判斷好壞,而卡慕幹邑優質非凡的品質正是幹邑愛好者們所一直尋求的。值得一提的是,西瑞爾創建了“中華國酒”行銷理念,早在2004年就與中華國酒茅臺建立了合作關係。卡慕集團運用自己在全球免稅市場的通路與經驗將茅臺出售到世界各地,這樣的策略非常成功的使茅臺在國際上的銷量增長迅速。可以說,茅臺是第一個享譽國際的白酒品牌,而現在幾乎可以在世界各地的機場免稅店看到茅臺。但讓茅臺進入國際視線,還只是戰略合作的第一步;第二步,西瑞爾通過餐佐飲用的概念宣導,教大家如何品嘗茅臺,希望讓更多西方人養成飲用茅臺的習慣,這也是卡慕品牌未來發展的重要策略之一。

卡慕幹邑作為家族傳承,對酒的品質有非常嚴格的把控。西瑞爾曾說,“對於我們這樣的家族企業來說,我們最注重的第一點一定是消費者的滿意度,用我們的至臻品質去贏得他們對我們產品的滿意。對我們卡慕而言,我們非常自豪每一瓶酒上會印有我們的logo以及金花。”在他看來,釀酒的目的並不是為了去取悅迎合大眾的口味,而是更多的把每一款酒的獨特性給體現出來。如今,在西瑞爾的領導下,法國卡慕幹邑已經從一個傳統的經典幹邑品牌進一步融入了全球現代時尚。

2017年6月,西瑞爾榮膺第六屆歐洲家族企業大獎(EuropeanFamilies in Business Awards)頒佈的年度“最佳家族企業商業領袖”。作為家族的第五代掌舵者,西瑞爾認為經營家族企業最重要的是傳承。每一代繼承人都有責任去尊重傳統,有一些東西是不能改變的,產品的風格代表了品牌的價值,在企業成長的過程中需要去繼承這些價值。同時,在傳承品牌價值的基礎上,每一代繼承人都可以加入自己的創意和精神,通過他們獨有的領導風格和經營方式去引領企業的發展。但無論何時,釀造出最正宗的幹邑,是每一代卡慕人永不變的使命。

03.

從1863年至今,卡慕幹邑公司始終保持著家族式管理與運營模式,事實上,卡慕幹邑是唯一一家在達到如此規模後,仍舊保持著家族管控的幹邑品牌,這意味著什麼呢?這意味著卡慕將那些代表家族獨特價值的超凡個性,全部注進了所釀造的產品之中,也彰顯著五代人對於品牌幹邑品質的追求。

卡慕的家族莊園,一開始便是在布特妮區內發源而來,今天,卡慕的莊園依舊位於布特妮區的中心地帶,這是幹邑最初真正起源的地方,而卡慕就紮根在這裡。卡慕所有的產品,都會調入布特妮區中心地帶自家莊園中出產的無比芬芳的生命之水,所以,當人們談起卡慕幹邑的時候,更多人是被它獨特的個性、非凡的人格和真摯純美的幹邑所吸引,因為這其中注滿了卡慕對傳統的尊重,無盡的熱情,與始終出產風格獨特幹邑的遠大理想。

熱情是釀酒商的熱情,卡慕家族追根溯源,就是以釀酒商的身份起家,如今,他們依舊保持著釀造最傑出幹邑的熱情。尊重,是對傳統的尊重,是對幹邑區獨一無二的風土條件的尊重,是對與卡慕家族前輩們積累下的經驗和技藝的尊重,更重要的是對於消費者的尊重,尊重他們對於口味的偏好和選擇的權利。理想,是致力於生產那些能反映出卡慕家族個性與獨特風格的非凡幹邑,每一代卡慕人都以上一代人的釀造工藝為基礎,同時又為悠久的傳統注入新的血液。

卡慕家族在布特妮產區的葡萄園

150年多來,卡慕已經形成了自己獨特的品牌文化,而卡慕幹邑品牌和其獨特的文化內涵也在西瑞爾的帶領下融入了全世界。“只選用最好的葡萄,用最正統的技藝,釀造品質上乘的生命之水。讓每一滴生命之水,都出自匠心之手,凝心釀造,這是卡慕最堅持的。卡慕今後仍將堅持自己的傳統,繼續發揚幹邑文化,為釀造更多非凡幹邑而不懈努力”,西瑞爾·卡慕說,“將這件值得驕傲的事業做到極致,世世代代傳承下去,也許這就是家族企業生生不息的秘訣吧。”

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