青花、玲瓏、粉彩和顏色釉是景德鎮的四大傳統名瓷。 其中， 粉彩最為美豔多彩， 而粉彩瓷製作中的扒花工藝更是細膩妙絕， 令人驚豔。
扒花， 學名為“粉彩軋道瓷”， 在古籍中記載為“錦上添花”， 是乾隆彩瓷中的精品， 以工藝的繁複著稱。
它是在瓷胎坯體上施以紅、黃、綠等各種色釉作為底色， 即為“錦地”， 然後再在“錦地”上用一種狀如鏽花針的工具刻印出極為細小的紋樣， 其中以鳳尾紋最為常見，
燈光下的扒花瓷器顯示出絢麗的色彩
在這個極簡盛行的時代， 讓我們瞭解下這門有些“繁縟”的陶瓷工藝， 感受下手工藝的精妙與珍貴。
扒花瓷器， 顏色絢麗、裝飾繁縟， 追根溯源的話， 它誕生於乾隆時期， 當時為專供皇室貴族賞玩的珍貴工藝品， 具有名副其實的“貴族”血統。
大清乾隆年制 皇帝黃扒花將軍罐
它受西方琺瑯彩的影響， 再結合中國粉彩裝飾， 色彩深淺分明， 立體感極強， 不像中國傳統國畫般注重意境， 而更沾染些西洋油畫的情調， 可以說是東西方文化交流的產物。
這種裝飾繁縟的器物對工藝的要求極高， 一般的民窯和民間藝人根本沒有這種人力和財力去生產與經營。
據古籍記載， 一般認為它始創於清乾隆時期的“唐窯”。 唐英是中國陶瓷史上非常著名的督陶官， 他所監製的“唐窯”代表了中國古代制瓷工藝的最高水準。
唐英石造像 局部
由於清三代國力雄厚，乾隆帝又極愛收集奇巧之物，對藝術品的要求極高，這種“錦上添花”瓷器就是為了迎合他的喜好而造。藍浦的《景德鎮陶錄》中記載：“陶至今日，器則美備，工則良巧，色則精，鹹月異歲不同矣。”
繁縟滿密、精巧華麗是乾隆彩瓷的典型特色，“錦上添花”則是最能體現這種特色的裝飾技藝了，不僅是體現了乾隆帝自身的審美趣味，更是能從中窺視中國古代的強勁國力。
製作粉彩扒花瓷，要經過四次燒造方可得成品。
第一次是燒制陶瓷白胎；
第二次是在白胎上刷上一層釉料，以扒花工藝扒出所繪花紋，繼而進行燒制；
第三次是在燒好的瓷胎上畫出線條或圖案，填充好花鳥、山水等圖案的不同顏色，再進行燒制；
第四次是在瓷胎頂部或底部描上金粉進行裝飾，最後燒制出成品。
扒花是不可以打底稿的，不像彩繪可以擦掉重畫，從落針到收針幾乎是一氣呵成，花紋大小要均勻一致，不可有些許偏差，需要積累多年的經驗才可以完成。
遠觀扒花瓷，是品不出其之妙處的，只覺花色繁複妍麗，甚是雍容清麗，需得近觀，在通光之下，瞬間脈路頓現，華光流韻，其工藝之妙，教人讚歎不已。
有人認為，扒花只是一種機械重複的工作，但它卻代表著中國的工匠精神：堅定、踏實、精益求精。
唐英石造像 局部
由於清三代國力雄厚，乾隆帝又極愛收集奇巧之物，對藝術品的要求極高，這種“錦上添花”瓷器就是為了迎合他的喜好而造。藍浦的《景德鎮陶錄》中記載：“陶至今日，器則美備，工則良巧，色則精，鹹月異歲不同矣。”
繁縟滿密、精巧華麗是乾隆彩瓷的典型特色，“錦上添花”則是最能體現這種特色的裝飾技藝了，不僅是體現了乾隆帝自身的審美趣味，更是能從中窺視中國古代的強勁國力。
製作粉彩扒花瓷，要經過四次燒造方可得成品。
第一次是燒制陶瓷白胎；
第二次是在白胎上刷上一層釉料，以扒花工藝扒出所繪花紋，繼而進行燒制；
第三次是在燒好的瓷胎上畫出線條或圖案，填充好花鳥、山水等圖案的不同顏色，再進行燒制；
第四次是在瓷胎頂部或底部描上金粉進行裝飾，最後燒制出成品。
扒花是不可以打底稿的，不像彩繪可以擦掉重畫，從落針到收針幾乎是一氣呵成，花紋大小要均勻一致，不可有些許偏差，需要積累多年的經驗才可以完成。
遠觀扒花瓷，是品不出其之妙處的，只覺花色繁複妍麗，甚是雍容清麗，需得近觀，在通光之下，瞬間脈路頓現，華光流韻，其工藝之妙，教人讚歎不已。
有人認為，扒花只是一種機械重複的工作，但它卻代表著中國的工匠精神：堅定、踏實、精益求精。