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撫順縣後安鎮嚴格監督檢疫活豬屠宰保百姓食品安全

4月17日, 記者跟隨市動物衛生監督所、撫順縣動物衛生監督所執法人員在淩晨4點半到達撫順縣後安鎮生豬定點屠宰點, 檢查畜產品檢驗申報和追溯情況。

記者在後安鎮生豬定點屠宰點看到, 夜幕下, 生豬定點屠宰點裡內燈火通明, 6戶養豬戶已將需要當日屠宰出售的8頭活豬運到此處。 活豬經持證人員屠宰後, 由後安動物衛生監督所的專業檢疫人員劉德權檢疫和出票, 做到每一頭生豬從屠宰前到出售中都有“戶籍”。 在屠宰企業查證驗物合格後, 屠宰企業人員登錄遼寧省動物衛生監管資訊追溯平臺, 將《動物檢疫合格證明》詳細資訊錄入屠宰場管理模組, 達到全程跟蹤屠宰企業對擬入場動物查驗其健康狀況、畜禽標識佩帶情況、附具的動物檢疫合格證明、“未使用瘦肉精保證書”或“瘦肉精”的檢驗報告。

劉德權告訴記者, 他已經在這個行業工作了十幾年,

無論春夏秋冬、颳風下雨, 每天他都是在夜裡的4點前趕到定點屠宰點工作, 各個年節更是要早來晚走, 多的時候要對六七十頭屠宰豬進行檢疫, 然後白天還要正常上班工作。 他說, 為了百姓的食品安全, 他無怨無悔。

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