■本報記者 王方
有人說， 不同國家的果蔬承接著同一份光照。 農產品品質安全是一個全球話題。 保障農產品品質安全， 不僅關係著公眾健康， 也事關本國農業發展事業。
不同國家通過差異化的方式保證農產品安全、提升農產品品質， 其共同之處包括風險分析、程序控制等， 我國從中吸取具有借鑒意義的一面， 亦可發揮自身在全球農產品安全治理上的優勢。
注重風險分析
2月初， 巴西環保署要求企業停止生產， 直到達到要求；對於屢次違規且情節嚴重的企業， 由行政管理機構、民事或刑事部門處理。
提倡安全共治
中國人民大學法學院院長韓大元教授指出， 食品安全問題日益成為世界各國共同關注的社會話題。 “在食品安全領域我們需要加強國際合作， 為食品安全的區域合作以及全球食品安全治理提供智力基礎。 ”。
在愛爾蘭都柏林大學公共衛生學院副教授Patrick Wall看來， 中國對全球食品安全功不可沒， 因為“歐盟所有動物飼料的預混合料都來自中國， 全球乳品行業的品質都依賴於中國標準。 中國還擁有全球經驗最豐富的一批毒理學家， 溯源技術和能力強大”。
縱然中國乳業尚未完全獲得消費者信任， “國外的月亮”也未必又圓又亮。 國家品質監督檢驗檢疫總局公佈了今年1月未予准入的食品化妝品資訊， 來自烏克蘭的亞麻籽油、美國的BeeZee蜂蜜、加拿大的熟凍大西洋藍蟹等403批次上榜。
國家品質監督檢驗檢疫總局局長支樹平表示， 貿易自由化背景下全球食品的供應鏈更加複雜多樣， 再加上經濟放緩， 一些企業為了降低成本、追求利潤， 在品質管制上的成本投入減少， 這些都是全球食品、安全保障面臨的壓力和挑戰。
國家質檢總局近日啟動出口食品生產企業內外銷“同線同標同質”工程， 即出口企業的內外銷產品在同一生產線、按相同的標準生產， 從而達到相同的品質水準。 產品上加貼HACCP、GAP認證標識。
專家表示， 借鑒出口食品農產品品質安全監管模式、購銷體系， 將促進我國食品農產品由出口保障向全面共用轉變。
《中國科學報》 (2017-03-15 第5版 農業週刊)