從日內瓦坐一小時多一點兒的火車就到了柯藍蒙他拿小鎮， 那裡是世界排名第二（排名第一的是同在日內瓦的洛桑酒店管理學院， 排名第三的是與理諾士同屬勞瑞德教育集團的格里昂學院）的理諾士酒店管理學院的校園總部， 校園所有的建築都不是很張揚， 但都很舒適實用， 所在的山頂小鎮也安逸優雅。
在校的將近 1000 名學生中， 中國學生有 170 人左右。 這個時候正是學校的假期， 校內幾乎沒有學生， 但是院長達達女士還在學院辦公。 說起為何瑞士在酒店管理教育領域如此領先， 達達女士分析說大致是因為瑞士人本有盛情待人的文化， 作為一個擁有精緻生活的國家， 人民也素有講究精細的特色， 同時瑞士的跨文化特徵使得這裡的人具有很強的國際觀。
在理諾士的教育體系中， 實踐被放在一個相當重要的位置， 如果按照時間分佈，
說起它的學生， 達達女士說雇傭理諾士畢業生的國際酒店感到這裡的學生非常容易上手、很多操作技能已經基本掌握、富有各方面見識、為人謙遜好學。 理諾士校園裡面的很多學生自己創作的繪畫、巧克力藝術作品和實習展品讓人很有感覺。
格里昂學院位於蒙居爾城的山腰， 在那裡可以俯瞰日內瓦湖的美景。 理諾士更像經典的酒店專業管理學院， 而格里昂在酒店管理之外進一步發展出包括奢侈品、遊輪、會所服務、設計與精品酒店管理等更為流行的管理領域， 幫助學生在常規的管理教學外加強對於高端品牌與服務的實際運行模式的深入瞭解， 同時更把握包括設計風格、建築裝修材料、高端品牌、健康管理等更為廣泛領域的服務知識。
與理諾士一樣， 格里昂提供關於創業的專門項目與國際實習機會， 以幫助學生更好地進行職業定位、職業轉換與崗位創新。 這兩個學校與洛桑學院一樣， 其畢業生以在很短的時間內實現高薪為特色， 通常 18 個月服務期後能達到平均 6 萬美元的年薪水準， 從而具有較好的生活品質及自我保障能力。
在強調實習之外， 格里昂與理諾士都強調學生在人文知識涉及面、與人溝通中的人文理解能力， 同時也相信正是這種能力的強調， 使得它們的畢業生不僅能勝任酒店管理領域的工作， 也能轉而從事其他服務領域的工作。
的確， 在格里昂學院我們碰到一些正在為在學院會議廳舉行的討論會做接待志願者的學生，
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