小平故里亮新“名片”首屆廣安國際美食文化節4月27日開幕
千年下河味， 紅色鄧家菜。 4月16日， 記者從“首屆廣安國際美食文化節”新聞發佈會現場獲悉，
名優紮堆 最地道的廣安美食嘉年華
據瞭解， 首屆廣安國際美食文化節有兩大主題內容。
美食節第一階段， 將展開廣安“五名”評選活動， 重點挖掘最地道的廣安味。 “五名”包含廣安名菜、廣安名小吃、廣安餐飲名店、廣安美食風情街區、廣安烹飪大師五個類別。 由大眾評審代表、美食專家、四川省內知名餐飲機構負責人、星級酒店行政總廚、知名媒體人組成的評委會擇優評選。 其中， 部分類別將通過網路投票選出候選名單，
美食體驗嘉年華階段。 根據前期的評選和票選， 廣安“五名”也將在美食節開幕式現場亮相。 據介紹， 本次美食文化節將搭建近70個美食展位元， 分為8個主題場館， 包括泰國美食主題館、印度美食主題館， 還有義大利、法國等美食主題展館。 屆時， 廣大市民不僅將在同一地點品嘗到來自世界各地的地道美食， 還可以領略來自世界各地的美食文化， 而來自川菜老師傅傳統技藝研習會的川菜泰斗們， 也將現場烹飪川渝特色美食， 遊客不僅能瞭解並參與到美食的製作過程， 還有機會品嘗大師的美食成品。
以食為媒 打造“紅色文化＋全域旅遊”新模式
廣安是鄧小平的故鄉。 宕渠文化、紅色文化和極具地方特色的民俗文化在此融合傳承。 境內旅遊資源十分豐富， 是四川紅色旅遊的龍頭和全國紅色旅遊的重要目的地， 寶箴塞、肖溪古鎮等遺址文化積澱豐厚， 嘉陵江、禦臨河小山峽則是探古訪幽聖地。
極好的旅遊文化資源， 如何更快、更形象的向國內、國際推薦？
據悉， 市民、遊客接觸最多的“廣安”， 就是美食。 廣安鹽皮蛋， 最受歡迎的旅遊紀念品；武勝豬肝面， 在成都遍地開花， 多數門店都是現象級的排隊；鄧家菜， 到廣安的外地朋友多會點名品嘗鄧小平的家庭待客菜。
美食具有天然的傳播屬性。 廣安市商務局黨組成員、副局長羅林泉在新聞發佈會上介紹，
羅林泉介紹， 本屆美食文化節， 廣安將在塑造美食名牌、產業升級、吸引四川省內外優質美食產業資源向廣安轉移下功夫。 美食文化節之後， 廣安也將在規劃佈局、包裝宣傳、品牌建設、龍頭培育等方面對餐飲行業給予扶持引導， 力爭把“美食廣安”這張名片做得更響亮、更漂亮。
征 集
徵稿郵箱：1016640913@qq.com