今年青島鮁魚大豐收 個頭大價格比往年便宜

原標題：今年鮁魚個大， 價格還便宜

今年鮁魚個頭大， 價格比去年便宜

13日上午9點多， 在嶗山沙子口中心漁港碼頭， 雖然當天的風格外大，

但漁港外一公里處的停車場， 已經停放了滿滿的車， 不少市民一早就趕來碼頭， 都是奔著新鮮上岸的鮁魚來的。 在碼頭上， 記者看到商販已經擺出了一筐筐的鮁魚。 跟以往相比， 今年鮁魚的個頭普遍都大。

“今年的鮁魚個頭普遍都大， 5斤以上的居多， 價格還便宜， 去年， 5斤以上的剛上岸也要45元一斤， 今年價格在40元上下。 ”董春濤說。

大鮁魚一上岸就賣光

鮁魚個頭大， 價格還便宜， 這樣的情況讓“爭鮁戰”顯得格外激烈。 不少市民之所以驅車來到碼頭來買， 也是圖能挑到最新鮮的那條。 “這一船鮁魚一轉眼就賣光了， 現在只剩下一些5斤以下的鮁魚了， 漁船馬上還要出海。 ”岸邊的一位元船老大告訴記者， 今年鮁魚上市比往年早幾天，

銷售熱度也更高一些 ， 他都快要忙不過來了。 “大鮁魚剛上市時， 價格比較高， 一條要三四百元， 大多在上岸之前， 就已經被預訂出去了， 一些飯店和公司處理關係， 都是大客戶 。 現在鮁魚上市已經有差不多一周時間， 消費主力變成普通市民， 他們現在也偏愛大鮁魚， 看著好看。 ”董春濤告訴記者。

漁民教您咋挑選鮁魚

鮁魚上市， 市民可以一飽口福， 而挑選鮁魚的方法也很簡單。 漁民告訴記者， 首先要看鮁魚全身。 鮮鮁魚魚身藍綠色 ， 陽光下有螢光的感覺;解凍鮁魚無光澤。 其次要看鮁魚眼睛。 鮮鮁魚看上去透明光亮， 魚體特別硬， 用手從魚尾處抬起， 魚身不打彎;冰凍鮁魚的眼睛是白色的， 魚肚子不緊， 抬起尾部魚身打彎下垂。

最後還要看鮁魚魚鰓。 現在鮁魚冰凍的技術很先進， 解凍後與新上市的鮮鮁魚從外觀很難區分， 但是冰凍鮁魚的魚鰓略顯暗紅。 記者從沙子口街道辦瞭解到， 想要選購鮁魚的市民， 可以乘坐113路、104路、301路、304路、802路公車至沙子口， 從李村附近市民乘坐113路、台東附近市民乘坐104路、西鎮附近市民乘坐301路、團島附近市民乘坐304路、棧橋附近市民乘坐802路。 文/圖 城市信報記者 張鵬

[編輯：芃芃]