你有沒有聽過這樣的叮囑:
空腹不要喝牛奶、豆漿哦, 對胃不好。
空腹不要吃香蕉哦, 對心臟不好。
空腹不要喝優酪乳哦, 活菌會死的。
空腹不能吃吃喝喝哦……
總之, 只要你是空腹的、是餓著肚子的, 就有各種飲食禁忌。
但這些傳言都是真的麼?
這些食物, 沒那麼多講究
1. 牛奶、豆漿
2. 香蕉
傳言:香蕉中有較多的鎂、鉀元素, 會影響心臟功能, 不利於身體健康。
真相:只要腎臟健康, 完全不用擔心空腹吃香蕉會影響身體健康。
香蕉確實是一種鉀、鎂含量較高的食物, 但是即使空腹吃了, 香蕉中的鉀、鎂, 也只是一點一點緩慢進入體內, 而且吸收量有限, 不會像打針一樣瞬間全部進入血液。
另外, 人體有自動調節功能, 會時刻監控鉀、鎂的量, 然後通過腎臟、皮膚, 把多餘的部分代謝出去, 維持平衡狀態。
所以, 對於腎臟健康的人體來說, 沒必要在意這些。
如果真想靠吃香蕉破壞人體平衡, 估計早就被撐死了……
3. 優酪乳
4. 番茄
傳言:番茄含有大量鞣酸等成分, 容易與胃酸發生化學反應, 形成胃結石。
真相:成熟的番茄鞣酸含量並不高,
鞣酸廣泛存在於各類植物中, 能和蛋白質反應, 是產生澀味的主要原因, 例如:生柿子。
大量攝入鞣酸, 確實可能導致胃柿石, 也是「柿子不能空腹吃」、「柿子螃蟹不能同食」這些說法的主要原因。
但成熟的番茄, 鞣酸含量並不高, 和高蛋白食物產生副作用更是無稽之談, 否則番茄炒雞蛋豈不是要哭暈在廚房。
那麼, 問題來了, 是不是我們就可以放開肚子該吃的吃該喝的喝了?
當然也不是, 比如以下食物, 空腹時就要慎吃了, 特別是腸胃、身體狀況不好的人, 就更需注意。
這些食物, 空腹才需要慎吃
1. 酒
酒, 任何時候都不建議喝, 更何況是空腹。
酒精是極少數胃能夠直接吸收的物質,
對於糖尿病人來說, 空腹喝酒更是危險, 容易出現低血糖, 導致昏迷等嚴重後果。
2. 過涼的食物
對於腸胃強大的人可能不是什麼大事, 如果有胃部不適、消化不良等問題的人, 不建議空腹吃過涼過冷的食物。
因為在空腹狀態下吃太多冷冰冰的東西, 會刺激胃腸發生攣縮, 甚至誘發胃痛、腹瀉等症狀。
3. 刺激性食物
不建議空腹吃一些很辣的、味道很酸的食物。
因為空腹時吃這些食物,會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激,引起胃腸痙攣、絞痛,影響消化功能,特別是本身就有消化道潰瘍等問題的人,更要注意。
4. 比較特別的食物——紅薯
來源丨丁香醫生
編輯丨尹小龍
主編丨唐建兵
值班編委丨周順利
你點一個,小編的工資就漲五毛!
多謝啦
不建議空腹吃一些很辣的、味道很酸的食物。
因為空腹時吃這些食物,會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激,引起胃腸痙攣、絞痛,影響消化功能,特別是本身就有消化道潰瘍等問題的人,更要注意。
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