這一年來， 每至中午時分， 79歲的陳女士就來到天河區居家養老服務示範中心“長者飯堂”等候就餐， 她只需花6元錢， 就可以吃到兩葷一素一湯一飯的營養午餐。
“這裡辦得非常好， 好吃又營養， 我要點贊！”陳女士說。 在這裡老人家不僅可以吃到營養餐， 還可以結識新朋友， 為晚年生活增添幸福。
廣州的“長者飯堂”以老年人服務需求為導向， 積極探索社區居家養老服務新模式， 受到社會各界尤其是老年人的普遍好評。 截至今年3月底， 廣州全市共有長者飯堂952個， 比2016年底增長四倍， 街道（鎮）、社區（村）覆蓋率達100%， 市中心城區10-15分鐘，
“大配餐”服務讓老人幸福感顯著增強
自2016年以來， 廣州市以保障純老、獨居、孤寡等特殊老年人的助餐需求為重點， 為居家老人持續提供規範、健康、營養、方便、快捷的午飯“大配餐”服務， 設立了“長者飯堂”。
以天河區居家養老服務示範中心為例， 自2016年10月開辦以來， 這裡已經逐步成為周邊長者群體的“樂園”。 “作為綜合性服務中心， 除了做好大配餐服務， 我們還有醫養結合、上門家政、老人大學堂等多種服務形式。 ”天河區居家養老服務示範中心主任葉華蝶介紹， 該服務中心每天可服務老人約300人次， 同時還可為行動不便的老人提供上門送餐服務。
為實現“大配餐”可持續發展，
截至目前， 廣州市全覆蓋、多層次、多支撐、多主體助餐配餐服務體系已基本形成， 更為重要的是， 隨著助餐配餐規模化、市場化、專業化水準持續提升， 老年人晚年幸福感、獲得感、安全感顯著增強。
多措並舉提升“大配餐”服務水準
在推進“大配餐”服務過程中， 廣州注重調動各方資源和參與積極性， 充分發揮市場對資源配置的決定性作用，
記者在走訪中瞭解到， 各街鎮堅持從自身實際出發， 探索採用最適合的配餐服務形式。 比如有的通過申領餐飲服務許可證， 自建廚房；有的則由具有配送資質的餐飲企業， 送餐至助餐服務點；還有的協商餐飲企業門店作為助餐服務點， 為老人設置就餐專區；有的依託高校或企業食堂， 隨到隨點， 個性化收費。
同時， 廣州還借助互聯網資訊技術， 建立政府、餐飲企業、互聯網三方資訊對接和協同服務， 探索連結“餓了麼”等送餐平臺， 為長者提供營養配餐、網上點餐和免費送餐服務。 據瞭解， 去年9月越秀區建設街道與“餓了麼”平臺合作以來， 目前每天已有約40單的送餐量。
為確保老人吃得安全放心，
此外， 在做好助餐配餐服務的同時， 廣州探索通過整合社區為老服務資源， 搭建鄰里交流、志願服務平臺， 將助餐配餐服務與針對獨居、空巢等特殊群體老年人的探訪、關愛、精神慰藉等居家和社區養老服務有機結合， 把“長者飯堂”打造為拓展社區居家養老服務的重要舉措、推進醫養結合的重要平臺、助力老年人幸福生活的重要抓手。
南方日報記者 李鳳祥
統籌：盧軼