不風不雨正晴和， 翠竹亭亭好節柯。 最愛晚涼佳客至， 一壺新茗泡松蘿。
幾枝新葉蕭蕭竹， 數筆橫皴淡淡山。 正好清明連穀雨， 一杯香茗坐其間。
穀雨， 二十四節氣中的第六個節氣， 時間為公里4月19日~21日期間， 太陽到達黃經30°時。 2018年穀雨時間為4月19日11:12:29， 農曆三月初五。 穀雨源自古人"雨生百穀"之說。 《月令七十二候集解》:"三月中， 自雨水後， 土膏脈動， 今又雨其谷于水也。 雨讀作去聲，
穀雨農事
穀雨是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。 "這時天氣溫和， 雨水明顯增多， 對穀類作物的生長發育關係很大。 雨水適量有利於越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗， 古代所謂"雨生百穀"， 反映了"穀雨"的現代農業氣候意義。 這時， 中國南方大部分地區東部這時雨水較豐， 常年4月下旬雨量約30至50毫米， 每年第一場大雨一般出現在這段時間， 對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。 但是華南其餘地區雨水大多不到30毫米， 需要採取灌溉措施， 減輕乾旱影響。 西北高原山地， 仍處於幹季， 降水量一般僅5至20毫米。 華南穀雨前後的降雨， 常常"隨風潛入夜， 潤物細無聲"， 這是因為"巴山夜雨"以4、5月份出現機會最多。 "蜀天常夜雨，
穀雨習俗
南方穀雨摘茶習俗， 傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。
北方穀雨食香椿習俗， 穀雨前後是香椿上市的時節， 這時的香椿醇香爽口營養價值高， 有"雨前香椿嫩如絲"之說。
穀雨養生
由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大。穀雨節氣後是神經痛的發病期。同時天氣轉溫，室外活動增加，北方地區的桃、杏花開放，楊、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉症及過敏性鼻炎等。在飲食上應減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。穀雨前後15天及清明的最後3天中，脾處於旺盛時期，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，這時正是補身的大好時機。針對其氣候特點進行調養，適宜的膳食有:參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。
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穀雨養生
由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大。穀雨節氣後是神經痛的發病期。同時天氣轉溫，室外活動增加，北方地區的桃、杏花開放，楊、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉症及過敏性鼻炎等。在飲食上應減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。穀雨前後15天及清明的最後3天中，脾處於旺盛時期，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，這時正是補身的大好時機。針對其氣候特點進行調養，適宜的膳食有:參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。
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