肢體麻木、視力模糊、抽搐、頭暈……
十六年來， 他飽受病痛折磨，
卻一直不知何故。
直到最近， 他才得知一個驚人事實：
自己的體內， 竟有大量囊蟲！
男子16年前開始身體出現奇怪症狀
曾抽搐暈倒不省人事
廣東湛江人劉宇（化名）今年50歲， 大約16年前開始， 他的身體開始出現奇怪的症狀。 一開始嘴唇麻木， 緊接著右手麻木， 再接著視力模糊， 然後人就漸漸失去知覺。 這種症狀一般會持續數秒或幾分鐘。
16年來， 劉宇每當心情緊張或受到刺激時就會出現這樣的症狀， 平均每年會出現十來次。 2012年和2013年時， 這種症狀會出現得比較頻繁，
劉宇說， 印象中他只出現過一次大的抽搐， 當時暈倒了， 不省人事。 以後只要有一點症狀時， 他就會服藥一種止痛藥， 那種止痛藥能讓他在失去知覺之前就恢復正常。 劉宇也因此將那種止痛藥視為“靈丹妙藥”。 也正因為有了“靈丹妙藥”， 這些年來， 雖然醫院檢查提示他顱內多發病變， 但他卻未曾治療過。
劇烈頭痛後一查竟是腦囊蟲病
不光腦袋， 雙下肢也都有
原因或是吃了未煮熟的豬肉
今年3月， 劉宇連續兩周頭痛劇烈， 走路不平穩， 遂去廣州的醫院就醫。 據廣東三九腦科醫院神經外六科主任吳傑介紹， 患者的影像檢查提示顱內多發占位病變， 結合病史， 考慮為顱內多發腦囊蟲病，
（“黑色空洞”部分即為囊蟲病灶）
令人吃驚的是， 除了頭部， 影像檢查還提示， 患者雙下肢也有囊蟲， 分散密佈在左小腿和右小腿處。
（左小腿X光片， 見肌肉內多發囊蟲病灶。 ）
吳傑表示， 囊蟲病是豬肉絛蟲的幼蟲寄生在人體各組織如腦、眼睛、皮下組織及肌肉等引起的疾病。 如果囊腫進入大腦， 可導致顱內壓增高、癲癇或精神障礙等。 該患者前期的癲癇發作及後期出現的頭痛症狀，
醫生提醒：
生熟肉砧板要注意分開
“囊蟲病的感染主要與不衛生的飲食習慣有關， 比如生食豬肉或進食了沒有煮熟的豬肉， 進食污染蟲卵的蔬菜、生水、食物等”。 醫師提醒， 切生、熟肉的刀和砧板沒有分開， 也可能導致感染， 因此一定要注意日常的飲食衛生。
家庭裡吃的東西大多要經過廚房的加工， 而砧板是廚房不可或缺的工具之一， 但砧板的衛生卻最容易被忽視。 有調查發現， 不少家庭裡只備一塊砧板， 生熟食混用；或者即使分開使用， 也極少消毒。
生熟食物為什麼要分開？
作為食物的直接接觸者菜刀和砧板， 在切割生食時， 食物中的細菌等會殘留在上面， 而生菜上也有較多的細菌和寄生蟲卵。
因牲畜禽肉、水產品直接污染熟肉、涼菜， 或食品冷藏生熟不分、葷素不分， 是餐館、集體食堂及家庭發生食物中毒的重要原因。
每個家庭至少需要3塊砧板
如何正確使用砧板看這裡
砧板的使用有兩條基本原則：生熟兩用， 肉菜分開。 普通的家庭廚房， 至少需要三塊砧板才能滿足所有需求。 一塊切菜， 一塊切生食， 一塊切熟食。
木質砧板
適用食材：木制菜板一般材質厚、韌度強， 所以適合剁肉或者切堅硬食物。
如何選擇：應挑優質放心的木頭，例如不易開裂的白果木、皂角木、樺木或柳木。
竹制砧板
適用食材：竹制砧板一般不厚，所以經不起重擊，不適合剁肉。所以適合用來切熟食和水果蔬菜。
如何選擇：市面上竹制砧板主要分為兩類，一類是採用粘合劑拼接而成。一類是整竹砧板，整竹工藝製成的砧板，在正常使用過程中食物不會與膠黏劑直接接觸。優質竹制砧板的好處在於不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等，而且使用起來也輕便衛生。
塑膠砧板
適用食材：適合做糕點、包餃子、做壽司等一些輕便的料理
如何選擇：一些質地粗糙的塑膠菜板，很容易切出渣沫，隨食物進入人體，對肝、腎造成損傷；一些顏色發深的塑膠菜板，多是用廢舊塑膠所制，有害物質更多。所以塑膠菜板最好選擇顏色半透明、品質較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑膠菜板。
注意：塑膠砧板最好不要用來切很燙的熟食，因為高溫會加速有害物質的析出，每次用過後，最好用50至60℃的熱水沖洗，洗完馬上晾乾。
清洗時千萬別這樣：
>>切熟食前只用開水燙一下
南寧市食品藥品監督所副所長陳紹運表示，這確實是市民最常見的一種消毒方式，雖然燙一下比不燙好，但這樣做根本滅不了細菌。
>>切完肉後刮一下
用刀只能刮掉砧板表面的一些髒東西，達不到消毒滅菌的目的。
>>清潔消毒後，用抹布擦拭
這也是不科學的做法，因為抹布也易藏致病菌，砧板本來乾淨了，抹布一擦，細菌又會重新回到砧板上。
正確方法：
煮:將砧板放在鍋裡，水沒過砧板，煮沸5-10分鐘。
蒸:將砧板放入鍋，砧板使用的那一面蓋在沸水之上，利用蒸汽消毒15分鐘。
燒:將能燃燒的酒精擦在砧板面上，點火燒。但特別強調的是，這一方法有一定危險性，市民如用此法消毒應注意安全。
烤:明火能滅細菌，因此可用砧板放在燃氣的火上來回烤一下。
最後教你如何遠離寄生蟲
↓↓↓
這種生活細節千萬別忽視！
覺得有提醒意義，
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如何選擇：應挑優質放心的木頭，例如不易開裂的白果木、皂角木、樺木或柳木。
竹制砧板
適用食材：竹制砧板一般不厚，所以經不起重擊，不適合剁肉。所以適合用來切熟食和水果蔬菜。
如何選擇：市面上竹制砧板主要分為兩類，一類是採用粘合劑拼接而成。一類是整竹砧板，整竹工藝製成的砧板，在正常使用過程中食物不會與膠黏劑直接接觸。優質竹制砧板的好處在於不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等，而且使用起來也輕便衛生。
塑膠砧板
適用食材：適合做糕點、包餃子、做壽司等一些輕便的料理
如何選擇：一些質地粗糙的塑膠菜板，很容易切出渣沫，隨食物進入人體，對肝、腎造成損傷；一些顏色發深的塑膠菜板，多是用廢舊塑膠所制，有害物質更多。所以塑膠菜板最好選擇顏色半透明、品質較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑膠菜板。
注意：塑膠砧板最好不要用來切很燙的熟食，因為高溫會加速有害物質的析出，每次用過後，最好用50至60℃的熱水沖洗，洗完馬上晾乾。
清洗時千萬別這樣：
>>切熟食前只用開水燙一下
南寧市食品藥品監督所副所長陳紹運表示，這確實是市民最常見的一種消毒方式，雖然燙一下比不燙好，但這樣做根本滅不了細菌。
>>切完肉後刮一下
用刀只能刮掉砧板表面的一些髒東西，達不到消毒滅菌的目的。
>>清潔消毒後，用抹布擦拭
這也是不科學的做法，因為抹布也易藏致病菌，砧板本來乾淨了，抹布一擦，細菌又會重新回到砧板上。
正確方法：
煮:將砧板放在鍋裡，水沒過砧板，煮沸5-10分鐘。
蒸:將砧板放入鍋，砧板使用的那一面蓋在沸水之上，利用蒸汽消毒15分鐘。
燒:將能燃燒的酒精擦在砧板面上，點火燒。但特別強調的是，這一方法有一定危險性，市民如用此法消毒應注意安全。
烤:明火能滅細菌，因此可用砧板放在燃氣的火上來回烤一下。
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