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作為含鈣量最高的水果, 山楂對於大家來說並不陌生, 它每百克果肉中含鈣52毫克, 尤其適合老人和小孩食用。
此外, 山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類, 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。 中醫認為, 山楂味酸甘、性微溫, 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。
生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效, 減肥的人可以多吃。
民間有巧用山楂和其他食藥材配伍, 用於治療和緩解多種身體不適, 比如降脂、活血, 緩解腰膝酸軟疼痛等。
山楂究竟怎麼用最好呢?看看下面你就知道了!
山楂+核桃=趕跑腰痛
材料:核桃仁150克, 山楂50克, 白糖200克
做法:
1、核桃仁加水少許, 用食物加工機打成漿, 再加適量涼開水調成稀漿汁。
2、山楂去核, 切片, 加水500毫升煎煮半小時, 濾出頭汁, 再煮取二汁, 一、二汁合併, 複置火上。
3、加入白糖攪拌, 溶化後緩緩倒入核桃仁漿汁, 邊倒邊攪勻, 燒至微沸即可。
用法:早晚各服1次, 溫服為宜。
功效:山楂酸甘微溫, 既善於消食化滯, 又善於活血化瘀;核桃仁甘溫質潤,
兩藥伍用, 使腎氣複, 血脈暢, 而痛自止。
山楂+菊花=擴張血管、降血壓
材料:幹山楂10克, 幹菊花2.5克
做法:菊花和山楂用清水洗淨, 鍋中水沸後放入山楂,
功效:菊花有較強的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用, 還能調理血管運動中樞, 擴張外周血管。 有降低血壓作用, 進而清神醒腦、疏解頭暈目眩。
山楂消導作用很好, 還能消除油膩, 減少體內脂肪堆積, 又能擴張血管, 有較持續的降壓效果。
山楂+丹參=降脂減肥
材料:生山楂15~30克,丹參30克,絞股藍15克,甘草6克
做法:每日水煎,代茶飲。
功效:山楂是天然的降脂藥。現代研究表明,其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。有效防治動脈粥樣硬化,還具有擴張血管、改善微循環、降低血壓等作用。
丹參味苦,微寒,為養血活血藥,具有抗血小板凝聚、改善心腦供血,降壓、降脂、降尿酸作用。
絞股藍味甘、苦,性微寒,具有健腸胃增進消化吸收,調脂減肥等作用。
山楂+陳皮=化滯除脹
材料:山楂15~30克,陳皮12克,法半夏12克,茯苓15克,木香6克,白芍10克,甘草6克
做法:全部材料一起,加水煎,早晚溫服。
功效:山楂能消食化積、行氣散瘀;陳皮歸脾、肺經,具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效;半夏主入脾胃兼入肺,能行水濕,降逆氣;茯苓、木香理氣健脾祛濕;白芍養血柔肝、緩中止痛。
縱觀此法,能健脾和胃,消積導滯。
注意:山楂避免生吃、空腹吃
需要注意的是,生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
因此,山楂不能空腹吃,並應儘量避免吃生山楂,尤其是胃腸功能弱的人,最好將山楂煮熟後再吃。
總編:一 君
編輯:劉紅果
校對:許 寧
材料:生山楂15~30克,丹參30克,絞股藍15克,甘草6克
做法:每日水煎,代茶飲。
功效:山楂是天然的降脂藥。現代研究表明,其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。有效防治動脈粥樣硬化,還具有擴張血管、改善微循環、降低血壓等作用。
丹參味苦,微寒,為養血活血藥,具有抗血小板凝聚、改善心腦供血,降壓、降脂、降尿酸作用。
絞股藍味甘、苦,性微寒,具有健腸胃增進消化吸收,調脂減肥等作用。
山楂+陳皮=化滯除脹
材料:山楂15~30克,陳皮12克,法半夏12克,茯苓15克,木香6克,白芍10克,甘草6克
做法:全部材料一起,加水煎,早晚溫服。
功效:山楂能消食化積、行氣散瘀;陳皮歸脾、肺經,具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效;半夏主入脾胃兼入肺,能行水濕,降逆氣;茯苓、木香理氣健脾祛濕;白芍養血柔肝、緩中止痛。
縱觀此法,能健脾和胃,消積導滯。
注意:山楂避免生吃、空腹吃
需要注意的是,生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
因此,山楂不能空腹吃,並應儘量避免吃生山楂,尤其是胃腸功能弱的人,最好將山楂煮熟後再吃。
總編:一 君
編輯:劉紅果
校對:許 寧