【酒店高參】材料採購是一門很重要的學問， 用正確的裝修材料不僅無異味、無害， 而且品質好， 用的時間長， 還能減少酒店後期的管理成本。
陳新
酒店高參專欄作家
方廷（香港）酒店管理公司總顧問
《走出中國酒店建設和管理的誤區》作者
我在全國各地講課和顧問酒店時, 常常有一些人會問我:：新開的酒店都有好重的氣味，
而我往往會這樣回答他們：我所主持建設的新酒店開業時無需除味， 今天完成清潔任務就今天開業， 因為酒店各個區域沒有異味。 我所主持建成後的酒店一般要到八至十年才需要重新裝修， 也就是說， 同期開業的酒店中， 我籌建的酒店改造一次， 別的許多酒店已經改造了兩次。
另外， 大凡我主持設計的酒店客房（都在四星至五星級的標準）， 其服務員清掃一間的時間只需要二十分鐘， 而同類型的酒店需要四十分鐘左右。
其實， 以上問題都與裝修時採購的材料有關。 材料採購是一門很重要的學問， 不代表花高價就能買到好產品， 有時花了錢客人還不買帳， 叫做“吃力不討好”；有時花少了錢， 買了不應買的劣質產品， 就會耽誤酒店生意。
酒店裝修材料要會採購，
試想想， 若你進了一家酒店客房， 滿屋充斥著刺鼻子辣眼睛的氣味， 你還會住下去嗎？住進去就是在吸毒！開業四、五年就要大動干戈改造酒店， 那麼你這個職業經理人的口碑會好嗎？
若別家酒店的客房清掃時間在二十分鐘內可以完成， 而你酒店需要四十分鐘才能完成一間客房的清掃， 那麼， 你的客房部員工不久就會紛紛跑到那家酒店去了。
綜上所述， 酒店裝修材料的選擇是多麼重要啊！既然如此重要，
一、大芯板（又稱細木工板）
大芯板的工藝要求很高， 不僅需要足夠的場地讓木材有充足的時間進行適應性自然乾燥， 而且還要通過乾燥窯進行嚴格的乾燥工藝控制。 加工設備的優劣是決定產品加工精度和品質的關鍵。 但是， 其加工設備是需要大量資金投入的。
自從國家強制實行裝飾裝修有害物質限量達標之後， 用於大芯板的膠粘劑必須進行改進， 僅此一項成本就要增加10%左右。 因此，真正綠色環保的大芯板六七十元是不可能生產出來的。
符合國家標準的E1級大芯板，100元左右已經是微利了，如果是環保等級更高的E0級大芯板，市場價在130—280元之間。 如果產品是E2級的大芯板，即便是“合格產品”，其甲醛含量也可能要超過E1級大芯板3倍多，用於酒店裝修怎麼能不刺鼻辣眼呢？所以，E2大芯板是絕對不能用於酒店裝修的。
依筆者經驗，由於酒店客房平時密閉不大通風，居住的人又少，所以客房最好使用E0級的大芯板，而酒店的公共區域如大堂、餐廳、會議室、KTV、健身房等，可以使用E1級大芯板，但檔次和收費較高的五星級酒店，應該全部使用E0級大芯板，這點錢省不得。
酒店公共區域如果E1級大芯板用量過大，也可能造成室內總體甲醛含量超標，一般100平方米左右的室內使用大芯板不要超過20張，同時還要考慮室內的其他裝修材料，如果使用過多會造成甲醛超標。特別是不要在地板下面用大芯板做襯板，以免造成室內空氣中甲醛超標，設計審查時這些環節不要忽略。
二、油漆（塗料）
我家裡裝修用的是大寶油漆，裝修師傅告訴我，以前他在別人家裝修時，主人買的基本都是劣質油漆，氣味刺鼻辣眼，他們都不敢在室內居住。而在我家裝修期間，師傅們一直住在屋裡，因為施工階段沒有什麼異味。
師傅還告訴我，如果用了甲醛超標的油漆，產生的有害毒物二十年都揮發不掉。裝修結束的當天，我就啟用了新家，前來道賀的朋友也驚奇地發現室內沒有任何異味，似乎房子已住過多年一樣。
能夠證明油漆產品環保的唯一標誌是中國環境標誌產品認證委員會頒發的“十環”標誌。目前國內有據可查的油漆企業有8000多家，但獲得這種環境標誌認證的僅104家。因此可以想像，我們有多少用戶使用了多麼危險可怕的油漆產品啊！
目前市場上可用於酒店的油漆品牌有：嘉寶莉、多樂士、華潤、大寶、美塗士、賽力特、立邦、三棵樹、紫荊花、大象等。
順便提一句，因為早期大多以植物油為原料，故有油漆之稱。現在合成樹脂已大部分或全部取代了植物油，故稱為塗料，而塗料一詞可全部覆蓋行業的各類產品，因此使用塗料名稱更準確，更科學。
三、地漏
大凡經常住酒店的客人和管理者都清楚，許多酒店客房衛生間的下水不暢，客人沖淋時只好把地漏蓋拿掉，有些酒店管理者乾脆不等客人拿掉地漏蓋，先行將其拿開。
這樣是解決了下水不暢的問題，可是，這樣的酒店一定蚊蟲很多，房間裡一定有異味。特別是在炎熱的夏季，因為蚊蟲和臭氣會沿著下水道上來進入衛生間直至臥室。而下水不暢又影響了客人沖淋，部分客人興許會將未沖乾淨的腳底伸進面盆中二次沖洗。
因為下水不暢，服務員在清掃這樣的沖淋間時會發現許多汙物毛發散積在地面上，便增加了清掃的難度和時間。
有些檔次較高的酒店為了解決下水不暢的難題，就在沖淋間地面上增加一塊石材，四面形成流水槽，這樣就形成一定的水壓以強行打開地漏蓋來保持下水通暢。其實，只要選擇好地漏，淋浴間地面稍作找坡，問題就迎刃而解了。
一般人認為，地漏是排水之用，品質好的品質差些的地漏不都一樣能把水排走嗎？其實誤區就在這裡。不管是我自己籌建的酒店還是顧問他人酒店，我都必須親自挑選衛生間的地漏，就是為了防止下水不暢的事發生。
地漏除了排水的基本功能外，還要排掉固體物、纖維物、毛髮以及其他易沉澱物等。
所以，地漏的國家標準中清楚地說明“地漏的選擇應符合下列要求：
（1）應優先採用直通密閉式防臭四防地漏；
（2）衛生標準要求高或非經常使用地漏排水的場所，應設置四防地漏。
所以，作為衛生標準要求很高的酒店，無論是檔次較低還是較高的，都必須使用四防地漏。最後，普及一下四防地漏的主要功能：防返水、防返味、防害蟲、防堵塞。
四、防水材料
“酒店裝修最重要的是哪個環節？”常常會有人這樣問我。他們以為我會給出裝修風格、裝修效果或是裝修收口這類的答案。出乎所有人意料之外的，我會回答防水是酒店裝修中最重要的工作環節。
不知大家注意到沒有，許多新開業的酒店不是這兒漏水就是那兒漏水，有的酒店因為防水未做好而遲遲不能開業，或是即便開業了，也要耗時耗錢不斷整改。水是無孔不入，對於酒店管理者來說，只要防水未做好，就會成為他們心中永遠的痛。
防水按照採取的措施和手段的不同，可分為材料防水和構造防水兩大類。
材料防水是靠建築材料阻斷水的通路，以達到防水的目的或增加抗滲透的能力。如卷材防水、塗膜防水、混凝土及水泥砂漿剛性防水以及黏土、灰土類防水等。
構造防水則是採取合適的構造形式，阻斷水的通路，以達到防水的目的，如止水帶和空腔構造等。酒店室內防水主要涉及的是材料防水。
適用於酒店內部裝修的防水材料有兩種：通用型GS防水材料和柔韌型JS防水材料，這兩種材料產品性能好且價格適中。
通用型防水材料既能形成表面塗層防水、又能滲透到底材內部形成結晶體以達到阻遏水的通過、達到雙重防水的效果，產品突出其粘結性能。
柔韌型防水材料是將粉料和液料混合後塗刷，形成一層堅韌的高彈性防水膜，該膜對混凝土和水泥砂漿有良好的粘附性，與基面結合牢固，從而達到防水效果，產品突出其柔韌性能。綜合考慮，酒店室內裝修的防水材料最好使用柔韌型JS防水材料。
五、開關面板
開關面板看似簡單，但它關係到是否安全、方便、舒適、節能等方方面面。我住過和參觀過的各類酒店，幾乎沒有幾家使用正確，所以開關的選購必須慎之又慎。
1. 眼觀：好的正規產品應該平整、無毛刺，色澤和材料均採用進口優質PC材料，而且阻燃性能好。有的產品表面雖光潔，但色澤蒼白、質地粗糙，阻燃性不好，會給用電埋下火災隱患。
2. 耳聽：輕按開關功能鍵，滑板式聲音越輕微、手感越順暢、節奏感強則品質較優; 反之啟閉時聲音不純、動感澀滯、有中途間歇的聲音則品質較差。
3. 看結構：（1）目前較通用的有滑板式和擺杆式。滑板式聲音雄厚，手感舒適，而擺杆式聲音清脆，且有稍許金屬撞擊聲，所以滑板式要優於擺杆式。 （2）雙孔壓板接線較螺釘壓線更安全。因前者增加導線與電器件接觸面積，耐氧化，不易發生鬆動、接觸不良等；而後者螺釘在緊固時容易壓傷導線，接觸面積小，電件易氧化老化，導致接觸不良。目前好的產品均採用雙孔壓板接線方式。
4. 手動：好的產品面板用手很難直接取下，必須借助一定的專用工具，而質地較差的面板則很容易用手取下面蓋。
5. 認品牌：名牌產品經時間和市場的檢驗，是消費者心目中公認的安全產品。可以參考的開關面板品牌有：梅蘭日蘭、羅格朗、西門子、TCL、西蒙、朗能、奇勝、天基、松下、博堅等。
另外，和住宅、寫字樓等建築不同的是，酒店住客始終是頻繁流動的，所以，為了方便客人使用且節約能源，凡是客房裡的開關面板上必須印上中英文，在有限的面板空間裡盡可能地加大字形，而且必須是電腦刻字，因為電腦刻字在十年內不會脫字。
需要強調的是，選購面板時必須要供應商、客房管理人員和水電施工的技術負責人三方共同嚴密配合，缺一不可，這樣才不會導致浪費，不會影響酒店按時開業。
作者簡介：陳新先生現任方廷（香港）酒店管理公司總顧問，兼湖南、四川、江蘇等省的酒店顧問。已出版譯著和專著18部，在報紙和期刊上發表各類文學作品及飯店論文二百餘篇，累計出版三百多萬字，其中2018年新出版的《走出中國酒店建設和管理的誤區》一書被人民出版社評為十大優秀圖書。
當然，酒店籌備期需要採購的物品不少，除了裝修材料還有各種各樣的物品，酒店高參曾發送過酒店高參專欄作家陳新先生關於酒店籌備期物品採購TIPS：
由此可見，酒店採購一直是困擾著眾多酒店採購負責人或業主的一大難題，“2018中國酒店採購高峰論壇”應運而生，由酒店高參主辦的2018中國酒店採購高峰論壇將在上海新國際博覽中心E7館拉開帷幕。本屆峰會以“讓酒店業沒有難做的採購為主題”，日前超級優惠門票已全部售罄，峰會早鳥價門票正式起售：
早鳥價優惠門票：599元/位
雙人早鳥價門票：499元/位
三人及以上早鳥價：399元/位
限量100張，售完即止，截止日期4月22日 18:00
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本屆峰會特邀20餘位行業內享有盛譽的採購大咖傾情加入，現場分享他們多年來對酒店採購的心得體會及未來趨勢。這些演講嘉賓有中國飯店業採購供應協會會長、洲際酒店集團大中華區採購與成本增效總監、溫德姆酒店集團亞太區增值服務與採購高級總監、上海豪生酒店管理集團中央採購總監、希爾頓酒店的開業籌備及運營負責人、金陵中央採購中心總經理等一眾採購大咖。在這裡，你將瞭解：
中國酒店採購的未來有哪些發展趨勢？
如何利用科技打造未來酒店採購2.0？
如何平衡酒店集團採購標準與酒店業主成本控制？
酒店供應鏈有哪些廣度和深度？
如何把控籌備酒店採購的關鍵點？
4月26日 中國酒店採購高峰論壇流程
12:00-13:00
簽到
13:00-13:20
酒店高參戰略聯盟成立儀式
13:20-13:30
峰會開幕致辭
致辭嘉賓：
章學強 上海博華國際展覽有限公司總經理
13:30-14:00
主旨演講：中國酒店採購的發展趨勢
演講嘉賓：
孫玉 金陵酒店集團採購中心總經理
14:00-14:20
主旨演講：如何用科技打造未來酒店採購2.0？
演講嘉賓：
孫曉楠 洲際酒店集團大中華區採購與成本增效總監
14:20-15:10
高峰圓桌：酒店集團採購標準與酒店業主成本控制的矛盾與融合
主持嘉賓：
金偉德 洲際酒店集團中國區酒店業主協會執行會長
圓桌嘉賓：
夏國躍 寶龍地產酒店集團總經理
戴 玉 碧桂園集團外資酒店管理中心總經理
李欣偉 陽光城集團酒店管理部負責人
張 蔚 溫德姆酒店集團大中華區增值服務與採購高級總監
15:10-15:30
主旨演講：酒店供應鏈的廣度和深度？
演講嘉賓：
黃澤明 新城控股集團酒店業主代表
15:30-16:10
高峰圓桌：如何把控籌備酒店採購的關鍵點？
主持嘉賓：
範光煜 中國飯店業採購供應協會會長
圓桌嘉賓：
程亞琴 雷迪森旅業集團副總裁、集團供應鏈負責人
李東霖 酒店採購專家顧問
羅建傑 豪生酒店集團中央採購總監
周國琪 尚美生活集團高級副總裁、集團供應鏈負責人
鄭堅剛 君瀾酒店集團總裁助理兼財務總監、集團供應鏈負責人
16:10-17:00
高峰圓桌： 高峰圓桌：業主、品牌、供應商三方，未來酒店採購走向何方？
主持嘉賓：
藏曉安 希爾頓酒店集團中國區酒店業主協會會長
圓桌嘉賓：
黃文稀 大中華國際集團酒店管理公司董事長
沈 峰 漢南酒店資產管理諮詢首席酒店運營顧問
顧軼駿 中國金茂（集團）有限公司創新戰略發展部總經理
馬立丹 遠洲酒店集團總裁
徐 濤 泰禾酒店集團採購負責人
17:00-17:30
峰會頒獎
17:30-17:50
全場社交名片互換
【門票報名】
峰會門票原價：1299元/位
限量100張，售完即止，
截止日期4月22日 18:00
報名須知
本屆採購峰會為了方便眾多參會嘉賓能夠在接觸國內外酒店集團的採購大咖，學習國內先進的採購理念和模式之外，還能進行現場供應鏈產品參觀考察、交流，本次採購峰會將在博華展會裡進行，參會嘉賓報名採購峰會前需要先登記博華展會，即刻登記，免博華展會50元門票費用。
報名步驟：
第一步：博華展會登記，掃描二維碼報名
第二步：採購峰會報名，掃描二維碼
*報名費用不包含住宿及交通費
*本次峰會發票開具內容統一為“鑒證諮詢服務·諮詢服務費”，如需開具發票，請在報名時注明開票資訊（文檔/文字形式）及說明（普票或專票）。
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電話/微信：159 1912 6545
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郵箱：hermi@hoteln.cn
同期其他活動：
1、裡屋裡第二屆主流發展與創新高峰論壇：此次於4月27日舉辦的論壇將會注入新鮮的新聞資訊，行業資料分析，投資發展態勢與行業頒獎典禮等活動專案，在裡屋裡媒體的推動下，論壇跨媒體整合平臺力量；緊隨行業發展態勢，對2017年度酒店業發展的輝煌業績作出年度總結和2018年開局的展望。
2、2018上海國際酒店用品博覽會（二期）：Hotel Plus酒店展二期——上海國際酒店用品博覽會（二期）暨上海國際酒店工程設計與用品博覽會即將於2018年4月26-29日在上海新國際博覽中心拉開帷幕。原屬Hotelex酒店用品展一期的客房用品、酒店布草、IT&安防、康體健身等版塊的2018年正式移師至酒店展二期，與連鎖加盟、建築裝飾、工程設計、室內設計、照明智慧、酒店傢俱、清潔維護等各類產品整合為酒店與商業空間建設與運營的一站式平臺。
因此，真正綠色環保的大芯板六七十元是不可能生產出來的。符合國家標準的E1級大芯板，100元左右已經是微利了，如果是環保等級更高的E0級大芯板，市場價在130—280元之間。 如果產品是E2級的大芯板，即便是“合格產品”，其甲醛含量也可能要超過E1級大芯板3倍多，用於酒店裝修怎麼能不刺鼻辣眼呢？所以，E2大芯板是絕對不能用於酒店裝修的。
依筆者經驗，由於酒店客房平時密閉不大通風，居住的人又少，所以客房最好使用E0級的大芯板，而酒店的公共區域如大堂、餐廳、會議室、KTV、健身房等，可以使用E1級大芯板，但檔次和收費較高的五星級酒店，應該全部使用E0級大芯板，這點錢省不得。
酒店公共區域如果E1級大芯板用量過大，也可能造成室內總體甲醛含量超標，一般100平方米左右的室內使用大芯板不要超過20張，同時還要考慮室內的其他裝修材料，如果使用過多會造成甲醛超標。特別是不要在地板下面用大芯板做襯板，以免造成室內空氣中甲醛超標，設計審查時這些環節不要忽略。
二、油漆（塗料）
我家裡裝修用的是大寶油漆，裝修師傅告訴我，以前他在別人家裝修時，主人買的基本都是劣質油漆，氣味刺鼻辣眼，他們都不敢在室內居住。而在我家裝修期間，師傅們一直住在屋裡，因為施工階段沒有什麼異味。
師傅還告訴我，如果用了甲醛超標的油漆，產生的有害毒物二十年都揮發不掉。裝修結束的當天，我就啟用了新家，前來道賀的朋友也驚奇地發現室內沒有任何異味，似乎房子已住過多年一樣。
能夠證明油漆產品環保的唯一標誌是中國環境標誌產品認證委員會頒發的“十環”標誌。目前國內有據可查的油漆企業有8000多家，但獲得這種環境標誌認證的僅104家。因此可以想像，我們有多少用戶使用了多麼危險可怕的油漆產品啊！
目前市場上可用於酒店的油漆品牌有：嘉寶莉、多樂士、華潤、大寶、美塗士、賽力特、立邦、三棵樹、紫荊花、大象等。
順便提一句，因為早期大多以植物油為原料，故有油漆之稱。現在合成樹脂已大部分或全部取代了植物油，故稱為塗料，而塗料一詞可全部覆蓋行業的各類產品，因此使用塗料名稱更準確，更科學。
三、地漏
大凡經常住酒店的客人和管理者都清楚，許多酒店客房衛生間的下水不暢，客人沖淋時只好把地漏蓋拿掉，有些酒店管理者乾脆不等客人拿掉地漏蓋，先行將其拿開。
這樣是解決了下水不暢的問題，可是，這樣的酒店一定蚊蟲很多，房間裡一定有異味。特別是在炎熱的夏季，因為蚊蟲和臭氣會沿著下水道上來進入衛生間直至臥室。而下水不暢又影響了客人沖淋，部分客人興許會將未沖乾淨的腳底伸進面盆中二次沖洗。
因為下水不暢，服務員在清掃這樣的沖淋間時會發現許多汙物毛發散積在地面上，便增加了清掃的難度和時間。
有些檔次較高的酒店為了解決下水不暢的難題，就在沖淋間地面上增加一塊石材，四面形成流水槽，這樣就形成一定的水壓以強行打開地漏蓋來保持下水通暢。其實，只要選擇好地漏，淋浴間地面稍作找坡，問題就迎刃而解了。
一般人認為，地漏是排水之用，品質好的品質差些的地漏不都一樣能把水排走嗎？其實誤區就在這裡。不管是我自己籌建的酒店還是顧問他人酒店，我都必須親自挑選衛生間的地漏，就是為了防止下水不暢的事發生。
地漏除了排水的基本功能外，還要排掉固體物、纖維物、毛髮以及其他易沉澱物等。
所以，地漏的國家標準中清楚地說明“地漏的選擇應符合下列要求：
（1）應優先採用直通密閉式防臭四防地漏；
（2）衛生標準要求高或非經常使用地漏排水的場所，應設置四防地漏。
所以，作為衛生標準要求很高的酒店，無論是檔次較低還是較高的，都必須使用四防地漏。最後，普及一下四防地漏的主要功能：防返水、防返味、防害蟲、防堵塞。
四、防水材料
“酒店裝修最重要的是哪個環節？”常常會有人這樣問我。他們以為我會給出裝修風格、裝修效果或是裝修收口這類的答案。出乎所有人意料之外的，我會回答防水是酒店裝修中最重要的工作環節。
不知大家注意到沒有，許多新開業的酒店不是這兒漏水就是那兒漏水，有的酒店因為防水未做好而遲遲不能開業，或是即便開業了，也要耗時耗錢不斷整改。水是無孔不入，對於酒店管理者來說，只要防水未做好，就會成為他們心中永遠的痛。
防水按照採取的措施和手段的不同，可分為材料防水和構造防水兩大類。
材料防水是靠建築材料阻斷水的通路，以達到防水的目的或增加抗滲透的能力。如卷材防水、塗膜防水、混凝土及水泥砂漿剛性防水以及黏土、灰土類防水等。
構造防水則是採取合適的構造形式，阻斷水的通路，以達到防水的目的，如止水帶和空腔構造等。酒店室內防水主要涉及的是材料防水。
適用於酒店內部裝修的防水材料有兩種：通用型GS防水材料和柔韌型JS防水材料，這兩種材料產品性能好且價格適中。
通用型防水材料既能形成表面塗層防水、又能滲透到底材內部形成結晶體以達到阻遏水的通過、達到雙重防水的效果，產品突出其粘結性能。
柔韌型防水材料是將粉料和液料混合後塗刷，形成一層堅韌的高彈性防水膜，該膜對混凝土和水泥砂漿有良好的粘附性，與基面結合牢固，從而達到防水效果，產品突出其柔韌性能。綜合考慮，酒店室內裝修的防水材料最好使用柔韌型JS防水材料。
五、開關面板
開關面板看似簡單，但它關係到是否安全、方便、舒適、節能等方方面面。我住過和參觀過的各類酒店，幾乎沒有幾家使用正確，所以開關的選購必須慎之又慎。
1. 眼觀：好的正規產品應該平整、無毛刺，色澤和材料均採用進口優質PC材料，而且阻燃性能好。有的產品表面雖光潔，但色澤蒼白、質地粗糙，阻燃性不好，會給用電埋下火災隱患。
2. 耳聽：輕按開關功能鍵，滑板式聲音越輕微、手感越順暢、節奏感強則品質較優; 反之啟閉時聲音不純、動感澀滯、有中途間歇的聲音則品質較差。
3. 看結構：（1）目前較通用的有滑板式和擺杆式。滑板式聲音雄厚，手感舒適，而擺杆式聲音清脆，且有稍許金屬撞擊聲，所以滑板式要優於擺杆式。 （2）雙孔壓板接線較螺釘壓線更安全。因前者增加導線與電器件接觸面積，耐氧化，不易發生鬆動、接觸不良等；而後者螺釘在緊固時容易壓傷導線，接觸面積小，電件易氧化老化，導致接觸不良。目前好的產品均採用雙孔壓板接線方式。
4. 手動：好的產品面板用手很難直接取下，必須借助一定的專用工具，而質地較差的面板則很容易用手取下面蓋。
5. 認品牌：名牌產品經時間和市場的檢驗，是消費者心目中公認的安全產品。可以參考的開關面板品牌有：梅蘭日蘭、羅格朗、西門子、TCL、西蒙、朗能、奇勝、天基、松下、博堅等。
另外，和住宅、寫字樓等建築不同的是，酒店住客始終是頻繁流動的，所以，為了方便客人使用且節約能源，凡是客房裡的開關面板上必須印上中英文，在有限的面板空間裡盡可能地加大字形，而且必須是電腦刻字，因為電腦刻字在十年內不會脫字。
需要強調的是，選購面板時必須要供應商、客房管理人員和水電施工的技術負責人三方共同嚴密配合，缺一不可，這樣才不會導致浪費，不會影響酒店按時開業。
作者簡介：陳新先生現任方廷（香港）酒店管理公司總顧問，兼湖南、四川、江蘇等省的酒店顧問。已出版譯著和專著18部，在報紙和期刊上發表各類文學作品及飯店論文二百餘篇，累計出版三百多萬字，其中2018年新出版的《走出中國酒店建設和管理的誤區》一書被人民出版社評為十大優秀圖書。
當然，酒店籌備期需要採購的物品不少，除了裝修材料還有各種各樣的物品，酒店高參曾發送過酒店高參專欄作家陳新先生關於酒店籌備期物品採購TIPS：
由此可見，酒店採購一直是困擾著眾多酒店採購負責人或業主的一大難題，“2018中國酒店採購高峰論壇”應運而生，由酒店高參主辦的2018中國酒店採購高峰論壇將在上海新國際博覽中心E7館拉開帷幕。本屆峰會以“讓酒店業沒有難做的採購為主題”，日前超級優惠門票已全部售罄，峰會早鳥價門票正式起售：
早鳥價優惠門票：599元/位
雙人早鳥價門票：499元/位
三人及以上早鳥價：399元/位
限量100張，售完即止，截止日期4月22日 18:00
掃描二維碼快速購票
本屆峰會特邀20餘位行業內享有盛譽的採購大咖傾情加入，現場分享他們多年來對酒店採購的心得體會及未來趨勢。這些演講嘉賓有中國飯店業採購供應協會會長、洲際酒店集團大中華區採購與成本增效總監、溫德姆酒店集團亞太區增值服務與採購高級總監、上海豪生酒店管理集團中央採購總監、希爾頓酒店的開業籌備及運營負責人、金陵中央採購中心總經理等一眾採購大咖。在這裡，你將瞭解：
中國酒店採購的未來有哪些發展趨勢？
如何利用科技打造未來酒店採購2.0？
如何平衡酒店集團採購標準與酒店業主成本控制？
酒店供應鏈有哪些廣度和深度？
如何把控籌備酒店採購的關鍵點？
4月26日 中國酒店採購高峰論壇流程
12:00-13:00
簽到
13:00-13:20
酒店高參戰略聯盟成立儀式
13:20-13:30
峰會開幕致辭
致辭嘉賓：
章學強 上海博華國際展覽有限公司總經理
13:30-14:00
主旨演講：中國酒店採購的發展趨勢
演講嘉賓：
孫玉 金陵酒店集團採購中心總經理
14:00-14:20
主旨演講：如何用科技打造未來酒店採購2.0？
演講嘉賓：
孫曉楠 洲際酒店集團大中華區採購與成本增效總監
14:20-15:10
高峰圓桌：酒店集團採購標準與酒店業主成本控制的矛盾與融合
主持嘉賓：
金偉德 洲際酒店集團中國區酒店業主協會執行會長
圓桌嘉賓：
夏國躍 寶龍地產酒店集團總經理
戴 玉 碧桂園集團外資酒店管理中心總經理
李欣偉 陽光城集團酒店管理部負責人
張 蔚 溫德姆酒店集團大中華區增值服務與採購高級總監
15:10-15:30
主旨演講：酒店供應鏈的廣度和深度？
演講嘉賓：
黃澤明 新城控股集團酒店業主代表
15:30-16:10
高峰圓桌：如何把控籌備酒店採購的關鍵點？
主持嘉賓：
範光煜 中國飯店業採購供應協會會長
圓桌嘉賓：
程亞琴 雷迪森旅業集團副總裁、集團供應鏈負責人
李東霖 酒店採購專家顧問
羅建傑 豪生酒店集團中央採購總監
周國琪 尚美生活集團高級副總裁、集團供應鏈負責人
鄭堅剛 君瀾酒店集團總裁助理兼財務總監、集團供應鏈負責人
16:10-17:00
高峰圓桌： 高峰圓桌：業主、品牌、供應商三方，未來酒店採購走向何方？
主持嘉賓：
藏曉安 希爾頓酒店集團中國區酒店業主協會會長
圓桌嘉賓：
黃文稀 大中華國際集團酒店管理公司董事長
沈 峰 漢南酒店資產管理諮詢首席酒店運營顧問
顧軼駿 中國金茂（集團）有限公司創新戰略發展部總經理
馬立丹 遠洲酒店集團總裁
徐 濤 泰禾酒店集團採購負責人
17:00-17:30
峰會頒獎
17:30-17:50
全場社交名片互換
【門票報名】
峰會門票原價：1299元/位
限量100張，售完即止，
截止日期4月22日 18:00
報名須知
本屆採購峰會為了方便眾多參會嘉賓能夠在接觸國內外酒店集團的採購大咖，學習國內先進的採購理念和模式之外，還能進行現場供應鏈產品參觀考察、交流，本次採購峰會將在博華展會裡進行，參會嘉賓報名採購峰會前需要先登記博華展會，即刻登記，免博華展會50元門票費用。
報名步驟：
第一步：博華展會登記，掃描二維碼報名
第二步：採購峰會報名，掃描二維碼
*報名費用不包含住宿及交通費
*本次峰會發票開具內容統一為“鑒證諮詢服務·諮詢服務費”，如需開具發票，請在報名時注明開票資訊（文檔/文字形式）及說明（普票或專票）。
【聯繫我們】
峰會報名諮詢
黃小姐 Sally
電話/微信：159 1912 6545
郵箱：sally@hoteln.cn
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電話/微信：181 2200 2257
郵箱：hermi@hoteln.cn
同期其他活動：
1、裡屋裡第二屆主流發展與創新高峰論壇：此次於4月27日舉辦的論壇將會注入新鮮的新聞資訊，行業資料分析，投資發展態勢與行業頒獎典禮等活動專案，在裡屋裡媒體的推動下，論壇跨媒體整合平臺力量；緊隨行業發展態勢，對2017年度酒店業發展的輝煌業績作出年度總結和2018年開局的展望。
2、2018上海國際酒店用品博覽會（二期）：Hotel Plus酒店展二期——上海國際酒店用品博覽會（二期）暨上海國際酒店工程設計與用品博覽會即將於2018年4月26-29日在上海新國際博覽中心拉開帷幕。原屬Hotelex酒店用品展一期的客房用品、酒店布草、IT&安防、康體健身等版塊的2018年正式移師至酒店展二期，與連鎖加盟、建築裝飾、工程設計、室內設計、照明智慧、酒店傢俱、清潔維護等各類產品整合為酒店與商業空間建設與運營的一站式平臺。