俗話說，
開門七件事，
“柴米油鹽醬醋茶”。
雖然說茶排在最後一位，
但很多人都離不了它。
茶能使人精神振奮，
能消除疲勞，
有抑制惡性腫瘤的作用，
能延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，
防止動脈硬化、高血壓和腦血栓，
還能防暑降溫。
茶裡面的兒茶素具抗氧化作用，
可以增強人體免疫力、能抑制細胞衰老，
使人延年益壽，
有良好的減肥和美容效果，
茶的好處真是太多了。
正所謂想什麼就來什麼，
小編最近正覺得口苦乏味，
總喝飲料吃雪糕對腸胃不好，
想喝喝茶養生呢，
昨天就有位好朋友送來了心意，
是一小袋價格不菲的“明前茶”。
小編趕緊洗淨茶海，
沖泡了一壺，
一杯喝下去口感香醇，
毫無苦澀，
一下子喜歡上了“明前茶”。
當然獨樂樂不如眾樂樂，
下面就讓小編今天給你科普一下“明前茶”的知識吧。
希望你也來喝一杯小編的“明前茶”。
“明前茶”顧名思義是清明節前採制的茶葉。 因為在生長期間氣溫較低， 日照強度較弱， 雨水充沛， 代謝充分， 所以芽葉嫩度好， 持嫩性強， 葉質柔軟， 富有光澤， 芽葉肥壯， 茸毫多， 色澤綠， 紫芽少。 清明前茶樹發芽數量有限， 生長速度較慢， 能達到採摘的標準的產量很少， 所以“明前茶”很珍貴。
沖泡明“前茶”可是有講究的哦。 剛炒制好的“明前茶”最好不要馬上喝， 新茶要先放上一到兩個星期味道才會更好。 經過適當的存放， 不僅可以去掉“火”味， 而且還能降低幹茶的水分。 沖泡“明前茶”水不要用沸水。 由於“明前茶”都比較細嫩， 一般以80度左右為宜。