江蘇這座古鎮的燒餅上過CCTV，還解決了鹹甜之爭

江蘇古鎮不少， 但大家印象中都是周莊、同裡這樣的夢裡水鄉。 這次和小夥伴們一起來到鹽城東台市的安豐古鎮， 才知道江蘇還有一個這樣的古鎮， 它並不是小橋流水人家， 而是隱藏在鬧市之中。 在2016年10月國家住建部公佈了第一批中國特色小鎮名單， 安豐鎮就已經榜上有名， 成為江蘇首批入選的 7 個特色小鎮之一。 這裡的‘特’關鍵就是在於久遠而厚重的鹽商文化。 而在去往安豐古鎮的車上， 我們毫無徵兆的就在一個極其普通的街口下了車， 到達目的地。

走過牌坊就算進了景區， 首先進入的是安豐古街， 這裡始建于唐朝， 興盛於明清， 倘若牽著愛人的手， 踩著腳下飽受滄桑的石板路， 談古論今， 敘述情懷， 絕對不失一大浪漫。 這裡也是座真正生活著的古鎮， 街道兩旁開設展覽的是一些傳統的手工藝店鋪， 有老式的理髮店， 手工鞋店等等已經日漸消失的情懷。

路過一口小巷， 一位婆婆正在為家人準備晚餐， 茄子燒肉的香味撲面而來， 也讓我流了口水。

安豐古鎮裡最出名的美食店鋪這裡得隆重推薦一下，

它就是賁大姐草爐餅。 做餅的大姐名叫賁有為， 今年 52 歲， 是安豐本地人， 20 歲的時候從爺爺那繼承了傳統的草爐餅手藝， 一做就是 30 多年。 燒餅出爐時， 整條老街都飄散著草爐餅的香氣， 這時候的燒餅也是口感和味道最好的時候， 即便會有些燙嘴， 吃貨們也都會小心翼翼的咀嚼著。 而我們一行人瞬間就把大姐切開的兩塊燒餅瓜分乾淨。 草爐餅分有甜、鹹口味， 鮮肉燒餅4元， 白糖燒餅2.5元， 油渣燒餅（龍虎鬥）3元。 那麼問題來了， 你是喜甜還是更鐘意鹹？不管怎樣， 來一塊龍虎鬥燒餅吧， 它是甜鹹混搭的口味。 和粽子和豆腐腦不同， 這種混搭能夠很好的解決吵的不可開交的鹹甜之爭。 至於味道怎麼樣？那還是要你親自來品嘗後再作定論吧！這可是上過CCTV專題報導的燒餅。 大家的燒餅店門口還貼上了一塊“免費提供茶水”的告示， 這也展現了大姐是位實實在在的熱心腸。

街區內還有省市文保單位鮑氏大樓、吳氏家祠、范仲淹主題館、鄭板橋讀書處、戈湘嵐故居等處，彰顯了古鎮深厚的文化底蘊。這些地方也能夠看到精緻的鑽雕、木雕，以及講究的建造佈局。伴著講解，我對這裡的發展和古人的智慧也是心生敬佩，聽的如癡如醉。它們也共同給內涵豐富的鹽商文化做了最好的鑒證。我是旅行隨手記，一個常年在外的旅行自媒體，用相機和文字記錄旅行中的見聞和感悟，歡迎點擊關注、理性探討，未經許可請勿轉載。

街區內還有省市文保單位鮑氏大樓、吳氏家祠、范仲淹主題館、鄭板橋讀書處、戈湘嵐故居等處，彰顯了古鎮深厚的文化底蘊。這些地方也能夠看到精緻的鑽雕、木雕，以及講究的建造佈局。伴著講解，我對這裡的發展和古人的智慧也是心生敬佩，聽的如癡如醉。它們也共同給內涵豐富的鹽商文化做了最好的鑒證。我是旅行隨手記，一個常年在外的旅行自媒體，用相機和文字記錄旅行中的見聞和感悟，歡迎點擊關注、理性探討，未經許可請勿轉載。