據美國彭博社4月11日報導，
美國白宮發言人肖恩•斯派塞說，
在中美兩國領導人日前的會晤期間，
美國獲得一個“很大的獎品”：擴大美國牛肉對華出口。
此外， 4月10日， 中美兩國元首在美國佛羅里達州的會晤剛剛結束， 美國國會議員代表團來到中南海紫光閣， 還帶來了他們的“重磅”問題。 美方希望中方進口美國牛肉， 李克強總理表示， 中國願意進口符合品質健康標準、有市場競爭力的美國牛肉， 這有助於豐富中國消費者的選擇。 當然， 我們也要推動公平貿易。 中國的雞肉在國際市場上也很有競爭力， 希望美方也儘早解禁中國雞肉的進口。 這樣才能更好體現公平貿易。
2003年美國華盛頓州發現一例瘋牛病病例， 中國隨即叫停美國牛肉進入中國市場。 直到2016年9月， 我國農業部和質檢總局發文， 解除部分美國牛肉產品的進口禁令。 時隔13年， 美國牛肉重新獲得進入中國市場的機會， 但重新開放依然是有條件的， 美國牛肉重新進入中國市場依然還是有不少阻力。
但是不管怎麼說， 這一次， 美國牛肉真的要來了， 中國市場準備好了嗎。
對於消費者而言， 或許是個好消息， 可以享受到更多種類更便宜的牛肉，
美國牛肉重新進入中國市場， 對於國內的肉牛產業而言， 會有多大的影響。
美國是全球牛肉產量、消費量、進口量第一， 出口量第四的國家， 同時肉牛業也是美國畜牧業中最大的生產部門， 肉牛產值占畜牧業產值的1/4。
而在中國市場， 近年來隨著經濟的發展和消費的升級， 國內牛肉消費需求激增， 年均增長幅度高達5%， 已成為全球牛肉消費需求增長最快的市場之一。 但整體來看， 人均消費量依然不高， 未來仍有很大增長潛力。 資料顯示， 2013年， 全球年人均鮮牛肉消費量為10公斤， 而我國僅4.92公斤。 另一方面， 國內牛肉產量受養殖週期、環保和成本的影響， 增速依然趕不上消費增長的速度， 因此， 牛肉市場缺口將持續存在， 也給了進口牛肉極大的機會。
有人說， 美國錯過了中國牛肉市場黃金增長期， 確實是這樣的。 2003年以前， 美國是中國進口牛肉的絕對主力， 2003年中國牛肉進口量0.84萬噸， 進口總額為1500萬美元， 其中來自美國的牛肉進口額高達1000萬美元。 而到了2016年， 中國牛肉進口總額達到25.17億美元， 進口量達到58萬噸， 巴西、澳大利亞、烏拉圭等成為中國牛肉進口的主要來源。
因此，不難想像，在解禁13年之後，美國牛肉對於重新搶佔中國市場的決心和動力是如何之強了。
而美國農業部預測，2017年美國優質肉牛的均價將繼續下跌，約每英擔(美國約合45.4公斤)116-126美元，折合成人民幣大概每公斤17至19元。而國內價格呢，據農業部對全國500個集貿市場的定點監測，2017年4月第1周全國牛肉平均價格62.49元/公斤，同比下降0.8%。一旦美國牛肉重新湧入中國市場，其低廉的價格一定會對國內肉牛產業形成衝擊。
因此，不難想像，在解禁13年之後，美國牛肉對於重新搶佔中國市場的決心和動力是如何之強了。
而美國農業部預測，2017年美國優質肉牛的均價將繼續下跌，約每英擔(美國約合45.4公斤)116-126美元，折合成人民幣大概每公斤17至19元。而國內價格呢，據農業部對全國500個集貿市場的定點監測，2017年4月第1周全國牛肉平均價格62.49元/公斤，同比下降0.8%。一旦美國牛肉重新湧入中國市場，其低廉的價格一定會對國內肉牛產業形成衝擊。