痛風的人，
吃了嘌呤高的食物很危險！
有糖尿病的人，
吃了升糖快的食物很危險！
有心腦血管疾病的人，
吃了膽固醇高的食物很危險！
這些食物升糖快！
升糖指數（GI）高的食物， 吃下之後， 身體中血糖變化快， 血糖值會急劇上升， 容易出現高血糖， 糖尿病患者須慎重！
軟爛的白粥
比起米飯和饅頭， 軟爛的稀飯更容易升高餐後血糖。 這是因為粥熬的時間長， 大米中的澱粉部分分解成了短鏈的碳水化合物， 更易消化吸收， 直接升高餐後血糖。 糖尿病患者最好喝加了燕麥、豆類的粥， 血糖升高慢一些。
土豆泥
把土豆煮熟搗碎做成土豆泥， 釋放到血液中的糖要比薯條多25%！因此， 如果血糖偏高， 最好把蒸熟的土豆放涼再吃。
西瓜
西瓜是升糖指數較高的食物， 升高血糖的速度快， 尤其夏天很多人抱著一整個西瓜吃， 很容易忽視了量。
南瓜
南瓜本身血糖生成指數就高， 尤其是當我們將南瓜切塊煮粥時， 食用後升高血糖速度更快。 對於有控糖需要的人來說， 南瓜吃嫩不吃老， 嫩南瓜比老南瓜含糖量略低。 還要把握進食量， 進食100克南瓜要減少半兩主食。
這些食物嘌呤含量高！
高嘌呤食物， 不但會使患痛風性關節炎或腎結石風險增加，
動物內臟
動物內臟是“嘌呤大王”， 嘌呤含量極高， 尤其是豬肝， 達2752毫克/千克， 高尿酸和痛風患者不能食用。
魚蝦蟹貝
痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期， 都要長期控制嘌呤含量高的食物， 如秋刀魚、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、蝦等。
菌菇類、種子類食物
菌類及植物的種子、乾果等嘌呤含量亦不可小覷， 仍需控制攝入量。
蠔油調味料
蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。 快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。
這些食物膽固醇高！
“壞膽固醇”， 也就是低密度膽固醇， 攝入過多， 就會被氧化， 變性的LDL膽固醇便成為了誘發血管炎症的因素之一，
豬腦、牛腦、羊腦
每100克豬腦的膽固醇含量約為3100毫克， 牛腦為2670毫克， 羊腦是2099毫克。 高血脂患者要杜絕吃該類食品。
動物內臟：肝、肺、心
動物內臟（如：豬腰、豬肝、豬肺、豬大腸以及牛羊雞內臟）中的膽固醇含量較高， 平均每100克內臟還有200-400毫克的膽固醇。
乳製品：奶油、黃油、雪糕
我們常喝的牛奶本身並不屬於高膽固醇類食物。 但！是！很多人喜愛的奶油、黃油、雪糕等乳製品中則含有較多的膽固醇。
動物骨湯：豬骨湯、雞湯
喝骨湯不但補不了鈣， 而且還攝入了大量的膽固醇， 長期食用很容易導致肥胖、高尿酸甚至是高血脂。 雞湯也一樣。
這些食物脂肪量高！
脂肪吃多了不好！最直接的危害就是肥胖或超重， 從而為脂肪肝、大腸癌等眾多疾病埋下隱患。
肥牛、肥羊
肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比較肥的地方， 屬高脂肪肉品， 脂肪含量可達30%以上。 更重要的是， 其中飽和脂肪含量很高。
烤鴨皮
聚會吃烤鴨， 很多人特別愛吃酥脆的烤鴨皮。 但你可能不知道，每100克鴨皮中脂肪含量就有50克左右，是典型的高脂食物。
奶油
奶油大部分都是脂肪，含量高達80%-85%，且主要以飽和脂肪酸為主，這明顯是心腦血管不喜歡的東西。
牛腩
很多人認為牛腩是瘦肉，脂肪含量低，加上燉煮後口感很好，每次會吃很多。但事實上，牛腩的肉脂肪含量比較高，為29.3%！是牛身上比較肥的肉。
中山發佈編輯部
編輯：曾曉泳
美編：鄭欣
責編：陳淩茹
執行總編輯：葉倩兒
編審：朱江
但你可能不知道，每100克鴨皮中脂肪含量就有50克左右，是典型的高脂食物。奶油
奶油大部分都是脂肪，含量高達80%-85%，且主要以飽和脂肪酸為主，這明顯是心腦血管不喜歡的東西。
牛腩
很多人認為牛腩是瘦肉，脂肪含量低，加上燉煮後口感很好，每次會吃很多。但事實上，牛腩的肉脂肪含量比較高，為29.3%！是牛身上比較肥的肉。
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