“茶為水中君子， 酒為水中小人”， 雖然俗話這樣說， 但我並不認同。 茶淡酒烈， 這是當然， 也正因如此， 茶是我們日日常飲， 時時必喝，
“真水無香”， 水是用來解渴的， 也就是滿足我們的生理需求。 但水無色無味， 所以， 我們浸之以茶， 釅釅的、嫋嫋的， 便多一分情趣， 讓我們在解決現實問題的同時憑添了一份享受， 且茶又著保健的功能， 因而倍受人們喜愛。 而飲酒， 可以說是心理的需求， 是為滿足感情的需要。 可以根據自己的心情， 或淺飲小斟， 或牛飲豪吞， 或慢呷細品， 或杯杯相碰。
品茶可以獨自一人， 間或邀請二三朋友， 敘話閒聊；飲酒則須多人， 講究點氣氛， 場面熱烈， 若一人獨飲， 則必是悶酒無疑。 常說“君子之交淡如水”， 而我以為“君子之交淡如茶”似乎更為恰當。 又曰“酒肉朋友”， 酒似乎從一開始就被打上了雅不如茶的印象，
固然， 酒在太多時候是為了應酬取鬧， 染上了諸多無奈和功利， 但也有“酒逢知己千杯少”的時候， 就比如品茶也有“話不投機半句多”的尷尬。 這些無端的差異， 關鍵在於品者和飲者性情和心境。
茶無醉時， 無論你品得再多再久， 因為茶淡似水，
因此， 品茶定是徐徐而為， 即使惱火， 也須壓住， 否則就掃了茶的雅興；酒是不管這些的， 特別對於國人、北方人， 似乎不吆五喝六的， 就不足以體現那份感情， 拉不近距離。 所以， 但凡喝酒常常就“無醉不歸”， 更不要說千百年前的劉伶、李白等先輩了， 因為那時的酒還那麼珍貴。
茶是清醒的， 清醒得有時可以幫助我們舒展遙遠的記憶；酒是熱辣的， 時不時地就將我們“燒”得糊塗。
生意場上、應酬桌上、人情面子、交際圈裡， 酒把“難言”的一切表演得淋漓盡致， 一句話“全在酒裡”， 似乎就可以搞定一切。 “飲”酒顯得太雅， “喝”酒則顯得豪氣， 從一個動詞的改變就足以體會， 再加上酒桌上不時喊出的“幹”， 酒之性和酒之形便呼之欲出了。 中國電視中的酒廣告可以算是世界之最了，
茶有茶道， 酒有酒規。 茶藝的繁瑣使人們難得為之， 酒規的隨意卻使它不斷翻新， 乃至即興發揮。 所以， 除非不喝， 喝了酒就一定要沾上暈暈乎乎的醉態， “花開微張， 酒飲半酣”， 如果你能把握得住， 不醉倒在桌下， 那是再好不過的了。
茶話越聊越遠，悠悠古思噪噪近憂；酒話越喝越多，插葷打科也無所謂。酒多必言，言多必失，所以，“酒人”常用的一句話便是“酒後吐真言”或者“酒後失言”，一言以蔽了所有。好茶之人卻不能這樣，所以，飲茶的人就不能稱之為“茶人”了，至今我也不知該叫什麼。也因此，酒話酒態自然要比茶要多出許多豐富許多，雖然我們常說清茶一盞、薄酒一杯，但其實質卻遠非如此。
清茶往往是一盞，而薄酒卻常常是一杯杯，既然是一杯又一杯，那便有了更多的形式現由。茶由葉出，便顯一份清淡；酒由果釀，乃呈一杯濃烈。飲茶若不刻意，便很簡單隨意；但酒不同，飲酒必要有一桌豐盛，至少也要幾顆蠶豆。
知心朋友的酒叫酣酒，暖暖的直入“府第”；敵人的酒叫“鴻門宴”，喝得提心吊膽；戰友的酒叫豪情酒，可照肝膽；同學的酒叫懷舊，聲聲歲月的歎息；愛情的酒叫甜酒，色味俱佳；失戀的酒叫愁酒，舉杯澆愁愁更愁；得意的酒叫瘋酒，千杯不醉；難事的酒叫苦酒，一杯杯難以下嚥；男人們常常聚眾“火拼”，女人的酒只一二人對飲。
喝酒即有醉時，不醉算不得喝酒，然而醉酒的方式卻各有不同。有人呼呼大睡，有人借酒耍瘋，有人忘乎所以天王老子也不怕，有人翻江倒海要吐出膽汁。有人醉在當面，不能自持；有人醉在背後，見面依舊。醉酒的感覺難受之至，酒人無不知曉，但酒人遇酒，真好比色男遇見美女，怎能自製，卻常戲言“身不由己”。
酒有瓶裝罐裝，隨時開啟；茶卻不能隨身攜帶，好在現代人不比古人，也有了瓶裝聽裝的綠茶、紅茶，只是飲的形式變了，不能稱品，只能叫“牛飲”。由此可見，茶是呆在室內的飲品，如在戶外也需有亭臺樓閣軒榭什麼的。所以說，酒適合於入世者，茶鍾情於出世之人，二者的思想淵源和流傳環境截然不同。
茶話越聊越遠，悠悠古思噪噪近憂；酒話越喝越多，插葷打科也無所謂。酒多必言，言多必失，所以，“酒人”常用的一句話便是“酒後吐真言”或者“酒後失言”，一言以蔽了所有。好茶之人卻不能這樣，所以，飲茶的人就不能稱之為“茶人”了，至今我也不知該叫什麼。也因此，酒話酒態自然要比茶要多出許多豐富許多，雖然我們常說清茶一盞、薄酒一杯，但其實質卻遠非如此。
清茶往往是一盞，而薄酒卻常常是一杯杯，既然是一杯又一杯，那便有了更多的形式現由。茶由葉出，便顯一份清淡；酒由果釀，乃呈一杯濃烈。飲茶若不刻意，便很簡單隨意；但酒不同，飲酒必要有一桌豐盛，至少也要幾顆蠶豆。
知心朋友的酒叫酣酒，暖暖的直入“府第”；敵人的酒叫“鴻門宴”，喝得提心吊膽；戰友的酒叫豪情酒，可照肝膽；同學的酒叫懷舊，聲聲歲月的歎息；愛情的酒叫甜酒，色味俱佳；失戀的酒叫愁酒，舉杯澆愁愁更愁；得意的酒叫瘋酒，千杯不醉；難事的酒叫苦酒，一杯杯難以下嚥；男人們常常聚眾“火拼”，女人的酒只一二人對飲。
喝酒即有醉時，不醉算不得喝酒，然而醉酒的方式卻各有不同。有人呼呼大睡，有人借酒耍瘋，有人忘乎所以天王老子也不怕，有人翻江倒海要吐出膽汁。有人醉在當面，不能自持；有人醉在背後，見面依舊。醉酒的感覺難受之至，酒人無不知曉，但酒人遇酒，真好比色男遇見美女，怎能自製，卻常戲言“身不由己”。
酒有瓶裝罐裝，隨時開啟；茶卻不能隨身攜帶，好在現代人不比古人，也有了瓶裝聽裝的綠茶、紅茶，只是飲的形式變了，不能稱品，只能叫“牛飲”。由此可見，茶是呆在室內的飲品，如在戶外也需有亭臺樓閣軒榭什麼的。所以說，酒適合於入世者，茶鍾情於出世之人，二者的思想淵源和流傳環境截然不同。